Сообщений в теме: 1985

[Leviola]

Мне кажется её везде полно. На Урале так точно. Самое прикольное то, что она есть в тоже время, что и большинство грибов. Наклоняешься за боровичком и заодно ягодок наешься. Лепота!

угу, она одна из самых последних плодоносит. в конце августа только грибы, среди ягод она и еще черемуха уже мягкая, сладкая и почти не вяжет. мне она нравилась 

Сообщение отредактировал Leviola: 09 December 2025 - 23:06

[capdim]

цимесные вареники с картофельным пюре, можно если с поджаренным лучком

Цимес, с рубленой сырой картохой или на терке

[Volk_1]

почему? они совершенно разные. и по листьям и по ягодам.

Очень похожи если собираешь быстро и они растут рядом, особенно если собираешь совком.

[SVMSKI]

Попадалась костяника на Валдае...

И в Московской обл., но редко - не для массового сбора

[Volk_1]

В ЛО костяника есть,  но не слыхал чтобы ее кто-то собирал.

[capdim]

Костяника никак не похожа на бруснику, как и черника на голубику

[SVMSKI]

Раньше в Мос. обл. мы собирали лесную землянику и малину. Однако, если варенье, то надо делать в тот же день, иначе значительно теряется аромат. По сравнению с садовыми ягодами .... Да нельзя и сравнивать.

Черники бывало много, но варенья из нее не делали.

[SVMSKI]

Костяника никак не похожа на бруснику, как и черника на голубику

Костяника и брусника. Обе красные

Прикрепленные изображения

• 

[Volk_1]

Костяника никак не похожа на бруснику, как и черника на голубику

Я писал про толокнянку, несъедобная ягода, похожая на бруснику. Может расти рядом с брусникой и при сборе совком можно путать.  Тогда выкидывать весь сбор.

[Leviola]

зачем выкидывать ? варенье нельзя разве ?  если немного, то не почувствуется, и в малых дозах толокнянка даже свежая неопасна

Сообщение отредактировал Leviola: 09 December 2025 - 23:56

[Volk_1]

зачем выкидывать ? варенье нельзя разве ?  если немного, то не почувствуется, и в малых дозах толокнянка даже свежая неопасна

Неопасна, но безвкусная мука.  Если пару ягод попадется то ничего,  а если пополам?

 

ГЫ

[Leviola]

Неопасна, но безвкусная мука.  Если пару ягод попадется то ничего,  а если пополам?

 

ГЫ

варенье варят из всего подряд)))  из кабачков даже, апельсины с цедрой добавил и на ура, если разово)  я такое не варю, но точно бы не стала выбрасывать весь сбор. ну и вряд ли за все время не заметил, что разные ягоды собираешь

 а брусника и толокнянка даже полезны) варенье от циститов и простатитов будет) 

Сообщение отредактировал Leviola: Вчера, 00:15

[Volk_1]

Я чисто теоретически,  но ягоды реально похожи. Толокнянка более плоская, и количество ягод в грозди меньше.

[NatusikChajnica]

... один дятел пол-дня на дереве просидел, пока снизу мамуля медведь воспитывала детей. ...

 

и от них воняет ... 

[Volk_1]

 Ну урежь осетра то  5 кг это уже какой-то монстр ладожский или заливный. А в Лужском районе есть легендарное озеро Вялье. Со всех сторон окружено лесами и болотами, проезда нет, ну и россказни про гигантских щук и 2-х килограммовых окуней бродят в питерской рыболовной тусовке всю жизнь.

 

 

В рыбацких группах ни разу не читал про лещей в 5 кг,  а там как раз обычно правду пишут.  Тем более про лещей,  которых ловят десятками.   От 2 до 3 самые большие,  о которых читал.

оз. Вялье известно в кругах сборщиков клюквы,  там на болотах клюквы говорят много бывает.   Именно что бывает, потому я и сам там разок был и клюквы там нихрена не было.  Про рыбалку там не читал никогда.

Зато было 10+ км ночного путь от ст.  Чаща по грязнющей дороге, а потом сидение на краю болота до рассвета. 

Еще раз убедился что ходить не на свои места, самолично вычисленные и разведанные,  а с кем-то на его места это 100% гарантия провала.

Максимальная щука что мы ловили это 7 кг.

 

ГЫ

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Volk_1: Вчера, 01:49

[Gosha]

Я голубику люблю, но пищевые пристрастия штука странная. Вареники не признаю никакие кроме как с творогом.

Мне с вишней нравятся...
На вкус и цвет, всё фломастеры разные. (С)

Сообщение отредактировал Gosha: Вчера, 03:48

[AntonA]

Очень похожи если собираешь быстро и они растут рядом, особенно если собираешь совком.

собирать совком это ацтой. Тогда проще купить.

[AntonA]

Костяника никак не похожа на бруснику, как и черника на голубику

на лосось немного похожа...

[AntonA]

Я чисто теоретически, но ягоды реально похожи. Толокнянка более плоская, и количество ягод в грозди меньше.

не в этом отличие... У толокнянки острые листья и ягоды разные и толокнянки острый кончик, у брусники розетка как у черники на конце. Ты не путаешь белый и польский гриб. Тут так же.

Сообщение отредактировал AntonA: Вчера, 08:20

[Kaverznev]

Цимес, с рубленой сырой картохой или на терке

А это уже не вареники! Несколько лет назад коллега заказал в доставке на обед вареники с мясом, мы поржали над названием, а потом разобрались, что вареники - это пельмени с заранее приготовленной или не требующей приготовления начинкой . Вот, век живи- век учись!

Сообщение отредактировал Kaverznev: Вчера, 10:54