Когда говорят про работу стопой во фронтальной плоскости, то речь идет о внутренних ощущениях и чувствах, а не о биомеханике. Я лично рекомендую словосочетание не работа стопой, а на некоторых участках трассы, например, на льду, стараться больше напрягать стопу внутри ботинка. Это как раз и дает все нужные ощущения, которые более понятны и дадут больше пользы, чем попытки работы стопой в спортивных ботинках. Наденьте спортивные ботинки, затяните и попробуйте изменять угол закантовки в районе стопы, ничего не получится) Когда речь идет об обучении и о методике, то предложение изменить угол закантовки стопой, говорит только о непрофессионализме.