Мои наблюдения дилетанта. Очень часто коротки повороты путают со сбросом пяток.
При "правильных" коротких поворотах происходит зрезание лыжи с носка, пятка немного сбрасывается. При "неправильном" исполнении зарезания не происходит, в кадом повороте просто сбрасывают пятки, получается некий чих-пых.
В коротких поворотах пятки всегда будут сбрасываться, а куда еще они могут деться?
Смотреть с 55 секунды.
Вот короткие повороты на "черном" склоне, естественно пятки сбрасываются. И будут сбрасываться у всех. Либо повороты не будут короткие.