Здесь необходимо иметь ввиду позицию профильных ученых "индустрии".
Эта позиция иллюстрируется схемой, которая относится к иследованию слаломной техники достаточно топовых лыжников 2008г.
Видно, что классифицировать этот поворот в обсуждаемых терминах достаточно затруднительно.
При этом нельзя утверждать,что достаточно топовые лыжники использовали в 2008г в слаломе НЕ резаный поворот.
НО тема, конечно, касается методики для обучения новичков.
И что-то вразумительное сформулировать просто необходимо.
Глядя на картинку, вижу еще и зацеп "с пятки", носок позже опускается в дугу по которой идет резание.
То, что топы не режут полностью каждый поворот в слаломе - естественно.
Есть секции, подходящие под радиус, которые можно пройти "из канта в кант"...
Тогда ноги начинают бегать под телом без сноса и пыли 
Но им специально ставят так, чтобы чисто не проехать всю трассу.
А тренировочные могут ставить и под чистую траекторию, да и на склоне пологом. Поэтому видео по чарликам или по тренировочной трассе выглядят зачастую лучше, чем соревновательные.
Вход с проскальзывания и резаный выход - крутые участки на КМ только так и едут...
Но это уже не резаный поворот, а только резаный выход из поворота.
Можно назвать его поворот с резаным выходом - понятнее будет что вход идет с перенаправлением лыж (с проворотом и забросом пяток) а не из дуги в дугу с перекатыванием лыж через плоское положение и сразу же ведением новой резаной дуги.
