Сообщений в теме: 2386

[gorreri]

 Кошкенкорва отличная гастрономичная водка. Пару рюмок за обедом просто песня. Но упаси бог от третьей-четвертой.

[SVMSKI]

 

Если спирта не найти так сразу ( бывает и такое), то можно и на водке делать, в видео там есть, почему и нет,

 в Италии не знали, что такое водка, а у граппы свой "аромат" присутствует - может он им мешал в лимончелло изначально)); подержать подольше дней 10, чтобы всё "выжалось" со шкурок до желтизны в алкоголе -> шкурки в результате обесцвечиваются.

 Тут надо ещё ценовой вопрос не скидывать с весов - у нас из водки немного дороже выйдет, чем из литра спирта пищевого.

 

Не, я всякие настойки на спирте делаю. Спирт "Альфа", куда уж чище, и купить вроде как не проблема была. А в водках не понятно что. Да и если надо, то крепкого напитка на водке не получится. Ну градусов 35 максимум.  

[NatusikChajnica]

по поводу закупиться Русским Стандартом: мда... не очень, говорите; ну ладно, остановили вы меня от мелко-оптовой)) закупки, так и быть - прислушаюсь к вам в этот раз

 

 о крепости: 35% самое то для лимончелло, как на этикетках из Сорренто -> совпадает

 Вот у меня померить нечем %%, в итоге - более менее на глаз и вкус, хоть и придерживалась прописанных мл и граммов - всё равно вкусно получилось, с покупным не сравнишь, может потому что сами делали, но такое качество лишь итальянцы с юга мне привозили как-то давно в подарок; ну вот - похвалилась результатом 

[OldGuy]

 

по поводу закупиться Русским Стандартом: мда... не очень, говорите; ну ладно, остановили вы меня от мелко-оптовой)) закупки, так и быть - прислушаюсь к вам в этот раз

 

 о крепости: 35% самое то для лимончелло, как на этикетках из Сорренто -> совпадает

 Вот у меня померить нечем %%, в итоге - более менее на глаз и вкус, хоть и придерживалась прописанных мл и граммов - всё равно вкусно получилось, с покупным не сравнишь, может потому что сами делали, но такое качество лишь итальянцы с юга мне привозили как-то давно в подарок; ну вот - похвалилась результатом 

 

Мерить плотность сложных напитков, содержащих существенные добавки кроме спирта и воды - бессмыслено.. % алкоголя в них не измеряется, а рассчитывается. 

[SVMSKI]

Мерить плотность сложных напитков, содержащих существенные добавки кроме спирта и воды - бессмыслено.. % алкоголя в них не измеряется, а рассчитывается. 

Конечно!

[Gosha]

Мерить плотность сложных напитков, содержащих существенные добавки кроме спирта и воды - бессмыслено.. % алкоголя в них не измеряется, а рассчитывается.

В лаборатории через самогонный аппарат прогоняют
Во всяком случае видел так пиво меряют

[nk1961]

В лаборатории через самогонный аппарат прогоняют
 

Т.е. предлагаешь Натусику её лимончеллу через самогонный аппарат перегнать ?

[Gosha]

Т.е. предлагаешь Натусику её лимончеллу через самогонный аппарат перегнать ?

В лаборатории там из колбы перегоняют.
Там аппарат масепусенький стеклянный.

[nk1961]

В лаборатории там из колбы перегоняют.
Там аппарат масепусенький стеклянный.

А потом ? как крепость-то определяют ? по объёму выхода, от первоначального объёма ?

ЗЫ. У одной из моих бабок был критерий крепости самогона - горит-негорит...

Сообщение отредактировал nk1961: 16 May 2023 - 10:46

[Gosha]

А потом ? как крепость-то определяют ? по объёму выхода, от первоначального объёма ?
ЗЫ. У одной из моих бабок был критерий крепости самогона - горит-негорит...

Я не спрашивал. Спиртометром наверно.
Там пиво перегоняли

[OldGuy]

В лаборатории через самогонный аппарат прогоняют
Во всяком случае видел так пиво меряют

Один из вариантов. Но точно не ареометром. 

[Fairlady]

Вечер не прошёл зря...

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Fairlady: 08 June 2023 - 21:50

[ВладЧ]

Напиток от абсиненеции))

[gorreri]

Вечер не прошёл зря...

 Больше напитков, хороших и разных.

[da_vova]

Вечер не прошёл зря...

ну, ложечка правильная есть, залог успеха ))

главное, по стопам Модильяни не зайти 

[OldGuy]

ну, ложечка правильная есть, залог успеха ))

главное, по стопам Модильяни не зайти 

Такие напитки, как у художников золотого века, давно запрещены и приравниваются к веществам. Это специальные сорта абсента - горькие, но без туйона. 

[da_vova]

Это специальные сорта абсента - горькие, но без туйона. 

вычеркиваем ))

так можно и просто полыни пожевать 

[borisotto]

Такие напитки, как у художников золотого века, давно запрещены и приравниваются к веществам. Это специальные сорта абсента - горькие, но без туйона. 

 

В Чехии разрешен. Франция недавно запретила. Как в Швейцарии - не в курсе.

Сообщение отредактировал borisotto: 09 June 2023 - 18:26

[ВладЧ]

Напиток от абсиненеции))

Вчера двоилось, был уверен, что написал от абсиненции))

А самый забористый абсент в Чернобыле))

[Volk1]

У меня бутылка абсента стояла несколько лет.  Регулярно предлагал гостям, но выпив одну рюмочку от дальнейшей дегустации все отказывались.

Но нашелся один кореш, он таки допил ее в поезде на Кировск.

 

ГЫ