Стопами прекрасно можно и нужно работать, крутить только не надо. Вот прямо сейчас - базовый малый радиус, перецентровка и закантовка стопами, никаких вращений стоп, коленей и прочего. Слаломки в подмерзающнм мокром свинорое:
По-моему, очень хорошее катание классическими поворотами. Так и нужно ездить разминочные спуски в любом случае, чтобы посмотреть склон и немного размять мышцы и суставы. В горах и трудных условиях, при сильной усталости - это необходимое умение.
Единственный минус такого катания по-моему - это скукота по сравнению с карвингом. С карвингом на этом склоне надо аккуратно, народу оптимальное количество, какая подложка непонятно, но свинороя тут нет.
При классических поворотах жёсткие ботинки не обязательно сильно застёгивать, поскольку скорость небольшая и нагрузки тоже, лыжи отдыхают (не работают так как они могут). То что нужно для начала катания.
Когда я начинал на полспортах, я честно говоря не помню, чтобы нам рассказывали про стопу. Хотя лыжи были длинные, но ботинки уже появились пластиковые, поначалу тоже польские (довольно мягкие) , потом югославские альпины (эти были жёсткие, внутренник вырезали по косточкам). Про закантовку коленом помню, про бедро, ангуляцию тоже, про руки, корпус, импульс в начале поворота и разные прочие термины, но вот про стопу совсем не помню ничего, хотя учил нашу группу выходного дня грамотный лыжник.
Ботинки за 40 лет стали удобнее, у некоторых теперь даже более жёсткие чем были тогда альпины, потом появились стельки, бутфитинг и выравнивание, т.е. подгонка ботинок под стопу и кривые ноги. Что такого могло измениться за 40 лет, что заговорили про стопу при катании, как будто бы перешли на кожаные мягкие ботинки на 60 лет назад ?
"Стопа" у лыжника - это стопа (голеностоп), зажатая в жёстком ботинке, жёстко пристёгнутом к лыже. В этом обобщённом смысле "стопа" - это наше всё. Важно, чтобы ботинок был хорошо подогнан и выровнен по ноге (это тоже важно на самом деле, но не уверен, что этим заморачиваются) и соответствовал по жёсткости лыже при сильной затяжке клипс.
По-моему должен быть системный подход: голеностоп- ботинок-лыжа. Отдельно стопу от ботинка я не готов понимать, стопа в ботике - это по-моему правильный подход, очень важна затяжка клипс, она принципиально влияет на поворот на жёстком.
Неспешные регулярные прогулки на свежем воздухе в удобной обуви по парку, лесу, песку, по камням по берегу залива (местами босиком в летнюю жару) по-моему очень интересны во всех отношениях и полезны.
