Сообщений в теме: 2893

[Gosha]

Блин в руках 19 кг это кранты, не на спине же. Ну разве на азарте-адреналине. Рад за тебя. А я вот пОшло купил белых на рынке, пора че-то начинать солить-мариновать. Москвичам сообщаю, 750 р/кг хорошие белые на рынке у м. Теплый Стан
Правда ничего другого нет, ни груздей, ни рыжиков. Лисички есть по 350

Лисички по 350 халява...

[greg17]

Меня тут дружбан завалил лисичками из Тверской губернии. Поели от души. 

[Volk1]

Ещё 28 кг на двоих с женой.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Volk1: 28 August 2023 - 00:41

[SVMSKI]

У нас тоже грибы появились.Сегодня зашел на даче в лес ...

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[Volk1]

Очередной выезд, теперь в основном белые. Белые я считаю для своей статистики - 98 штук.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[SVMSKI]

Очередной выезд, теперь в основном белые. Белые я считаю для своей статистики - 98 штук.

А в кружке, что на столе, чай налит? 

[greg17]

Коньяк растворимый из пакетика

[zip zip]

Очередной выезд, теперь в основном белые. Белые я считаю для своей статистики - 98 штук.

У вас в ЛО червяков в грибах нет что ли? У нас в МО такого размера грибы почти на 100% некондиция

[zip zip]

Во вторник прошёлся по ближнему лесу. Два шальных белых и две лисички, даже поганок практически нет, сухо... Ёлку под которой зонтики росли, короед сожрал. Одни веселки хорошо себя чувствуют )))

[Volk1]

Крупные белые с червоточина , я такие на сушку беру. Все нормально получается. Но из почти 100 белых таких было штук 25. Остальные чистые и пошли на маринад и отварку потом заморозку.. Я в духовке сушу, если личинки есть то они аыползают и падают на поддон. Всю жизнь так делаю.

[Volk1]

Еще белых набрали, на двоих с женой 114 штук, немного красных.  Больше ничего не брали.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[aaron]

За 3 часа 50 с лишним литра сухих груздей.

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал aaron: 04 September 2023 - 10:49

[greg17]

Википедия гласит 

Белый подгруздок (Сухой груздь) относится к съедобным грибам III категории. Несмотря на то, что вкус у него довольно посредственный, многие грибники любят этот гриб за его универсальность.

 

Брешут?

 

PS по Подмосковью вроде повсеместно грибы поперли. От Чехова до Дмитрова. Читаю в VK. В выходные гости напали на меня, не удалось выбраться. Может на неделе....

[Volk1]

Это скрипица, я не беру.

Но я ваще мало какие грибы беру.  По нынешнему состоянию с грибами не беру подберезовики,  моховики,  лисички,  красные очень выборочно.

Если белых полно то их хорошо бы до машины доволочь.   Я стал с рюкзаком ходить,  переться с двумя корзинами в руках по бурелому мне не очень понравилось.

[greg17]

Вот прочитал, что скрипица это другое. Но по мне все они уж больно не грузди. Перечные, ольховые, сухие и тд и тп. Не так глубок мой уровень познаний, чтобы их различать. Рюкзак на фотке уже заметил. Да конечно, так и надо. Только я бы наверное сперва короб выбрал какой-нибудь или даже лучше здоровый пластиковый контейнер. А "вокруг него" сшил рюкзак

[Volk1]

Вот прочитал, что скрипица это другое. Но по мне все они уж больно не грузди. Перечные, ольховые, сухие и тд и тп. Не так глубок мой уровень познаний, чтобы их различать. Рюкзак на фотке уже заметил. Да конечно, так и надо. Только я бы наверное сперва короб выбрал какой-нибудь или даже лучше здоровый пластиковый контейнер. А "вокруг него" сшил рюкзак

Рюкзак уж какой есть.  Мне лень шить еще рюкзаки к имеющимся трем.

Я Пепке заказал две корзинки без ручек под размер рюкзака.  Вместо ручек стропу прикреплю.

Но у Пепки сейчас много заказов,  позже сделает.

Сообщение отредактировал Volk1: 04 September 2023 - 15:00

[aaron]

Это скрипица, я не беру.

Ты ошибаешься.

Скрипица, это отдельный вид грибов, у нас почти не встречается.

Это именно сухой груздь, или подгруздок.

[aaron]

Википедия гласит 

Белый подгруздок (Сухой груздь) относится к съедобным грибам III категории. Несмотря на то, что вкус у него довольно посредственный, многие грибники любят этот гриб за его универсальность.

 

Не брешут, отличный гриб. Менее ароматный, чем груздь настоящий, но по вкусу, не уступает. Хорош и в засолке и жареный и в груздянке. Знатоки утверждают, что груздянка из него вкуснее, чем из настоящего груздя.

 

Настоящих у нас мало, за ним нужно ехать на север, в таёжные области. Здесь суховато для него.

[Volk1]

Может и ошибаюсь. Для меня все грибы, которые я не беру, поганки. Это процентов 90 из того что растет в лесу. Гы

[aaron]

Может и ошибаюсь. Для меня все грибы, которые я не беру, поганки. Это процентов 90 из того что растет в лесу. Гы

"Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!"

 

Волк, я тебе по секрету скажу, мухомор красный, очень вкусный, безопасный и полезный гриб, только отварить его нужно дважды.