Сообщений в теме: 204

[-=Shurik=-]

я не знаю зачем ездят охотники

Ну и отвечу на вопрос- это такое времяприпровождения. Такое же, как рыбалка, если сетью не фигачить. Когда тратишь кучу денег и получаешь минимум результата, но фишка в процессе.
И если притаскиваешь домой мясо, чувствуешь себя неандертальцем, который притащил еду в свою пещеру) ну и в процессе адреналин, конечно. Это не в магазин сходить.
Охоты тоже разные, можно день по колено в снегу за зайцем ходить, а можно на загонной охоте на лося постоять час на номере, не сделать ни одного выстрела, а потом коллективно 3 часа пару туш разделывать и притащить 20кг мяса домой.
На хищников никогда целенаправленно не ходил, но, думаю, если на тебя медвед выскакивает, то тут адреналин из штанов вытряхиваешь потом

Сообщение отредактировал -=Shurik=-: Вчера, 10:40

[Igorello]

Ну рыба и овощи, по мне, вещи совершенно разные. Насчет рыбы даже не буду пускаться в очередной раз в пространные рассуждения. По мне ответ очевиден. Достаточно семгу или осетрину вспомнить. Да и правильно выше написали, что многих рыб просто не выращивают. Я тот список могу изрядно расширить. Да и сам, помнится, камбалой из моря восхищался

а есть варащенная камбала? ни разу не видел. а форель покупаю у знакомого рыбака регулярно, он ловит где-то в Московии. к сёмге равнодушен, но та, что на прилавках, явно не дикая, для меня вполне съедобна. 

свежепойманная камбала очень вкусна, по сравнению с магазинной, не известно как хранившейся. окрою тебе страшный секрет - вкуснее мяса хрюна, только что заколотого, ещё тёплого, с которого только стекла кровь, не ел ничего. даже не то, что бы вкуснее. таких ощущений при поедании (что-то типа на загривке встаёт несуществующая шерсть а по жилам растекается пузырящаяся пьянящая субстанция) не испытывал вообще ни от чего. хрюн, естественно, не дикий, и мясцо только слегка обжаренное. но это из другой оперы. никогда не забуду выражения глаз и в целом лица мужика, пьощего кровь только заколотого барана ...

а ты говоришь ))

[Igorello]

...
Кстати лесная ягода в большинстве случаев куда вкуснее огородной. Даже смородина. Хотя конечно есть гибриды шедевральные

в этой фразе правильные только выделенные слова, имхо ))

Сообщение отредактировал Igorello: Вчера, 10:45

[OldGuy]

кто-то рассказывал, что избавиться от бобров в московской облаосины и ивы поперек Яузы сти проблема, толковых охотников не найдёшь, а вреда они наносят много и быстро 

В какой  нахрен области. Они валят огромные осины и ивы поперек Яузы, в 7-8 км от Кремля. И даже кору с них не жрут, валят и бросают как мостик (не как плотину)

[АлексейSh]

 а можно на загонной охоте на лося постоять час на номере, не сделать ни одного выстрела, а потом коллективно 3 часа пару туш разделывать и притащить 20кг мяса домой.
 

Это мясозаготовка и дома нужен морозильник. Иначе жена от вида в ванной может возмущаться

[greg17]

в этой фразе правильные только выделенные слова, имхо ))

Да ладно, скажи еще малина в огороде вкуснее лесной

[OldGuy]

 

Ну хз, что там "ничего не боятся".

 

Не боятся - это прут по улице, не обращая внимания на облаивающую бобра немелкую собаку. А ту, что пытется прогнать, кусают. 

[Stern]

.. можно на загонной охоте на лося постоять час на номере, не сделать ни одного выстрела, а потом коллективно 3 часа пару туш разделывать и притащить 20кг мяса домой.

Именно так частенько и происходит. 

С надеждой, что в следующий раз зверь может на тебя выйти...  

[Stern]

Да ладно, скажи еще малина в огороде вкуснее лесной

Может, не вкуснее, но часто - крупнее

Сообщение отредактировал Stern: Вчера, 11:11

[greg17]

Может, не вкуснее, но часто - крупнее

Блин, по-моему наоборот. Лесная мельче и вкуснее Ладно, а то мы сейчас заспорим сколько названий у клубники и земляники в Сибири и европейской части страны, а тут медведь

Сообщение отредактировал greg17: Вчера, 11:06

[Igorello]

Да ладно, скажи еще малина в огороде вкуснее лесной

именно это и хотел сказать ))

давным давно, ещё в прошлом веке, собирали малину в районе Мячкова, ягоды крупные, на палец надеть можно. а уж вкус и аромат просто непередаваемые. покруче лесной, а лесной в детстве пособирал немало. 

[Stern]

Блин, по-моему наоборот. Лесная мельче и вкуснее Ладно, а то мы сейчас заспорим сколько названий у клубники и земляники в Сибири и европейской части страны, а тут медведь

Малина - вполне привычное лакомство для медведей, так что, и малина - в тему !  

Сообщение отредактировал Stern: Вчера, 11:10

[-=Shurik=-]

Это мясозаготовка и дома нужен морозильник. Иначе жена от вида в ванной может возмущаться

Мой первый поход за лосем примерно так и закончился, когда я притащил надорванные мусорные пакеты в квартиру, а за мной от багажника до двери квартиры был шлейф крови)) но жена отнеслась с пониманием))
После брал всегда с собой герморюкзак)
А потом весь вечер сидишь и мясо от пленок чистишь, часть через мясорубку на котлеты и морозишь порционно, часть в вакуум также порционно. Примерно как после похода за грибами, развлечение надолго.

[АлексейSh]

Мой первый поход за лосем примерно так и закончился, когда я притащил надорванные мусорные пакеты в квартиру, а за мной от багажника до двери квартиры был шлейф крови)) но жена отнеслась с пониманием))
После брал всегда с собой герморюкзак)
 

Я сразу был с гермой - у нас же все таки Расчлебург  ) Но все равно предварительно заехал по друзьям- родственникам и раздал мясо.

Но охота не сильно зацепила. "Тарелочки и бумага" мне больше нравятся.

Хотя что всегда хотел попробовать это на кабана с луком. Ну и охота с луком ( мое мнение)  именно как вид ,наиболее "правильная".

 

[AntonA]

Она не вкуснее, она другая, гораздо меньше жира. Домашние яйца и кур домашних ел? Они вкуснее магазинных? Ответ такой же, они просто другие.
Если ты грибы выкидываешь, не пиши об этом в чате, это варварство, набрать больше чем надо и не использовать. Убить дичь и не использовать- это ровно такое же варварство.
Помню, когда бобра добыл, шкуру снял, а что с мясом делать непонятно, были в глуши, связи нет, как это готовить хз, крыса крысой, даже посуды нормальной не было под готовку. Но мы попробовали пожарить ляхи и даже немного их обгрызли)
Потом почитал, что 3 дня мариновать надо))

про не пиши об этом - это прикольно но я тебя понял голову в песок и радуемся от того, что ничего не знаем

 

кур домашних у меня бабушка держала лет 30 нверное... так же кроликов, и как-то даже пару свинок... времена были голодные...

 

Что касается свежего мяса, то тут все понятно - свежатина парная очень хороша, но когда тело остывает и коченеет, то все это превращается в подошву. И чтобы оно обратно стало мясом надо выдержать в холодильнике недели две, тогда запускаются процессы разрушения окоченения и мясо становится обратно вкусным. Кстати, то же с куриными яйцами. Или теплые есть, или подержать недельку...

Сообщение отредактировал AntonA: Вчера, 12:41

[АлексейSh]

кур домашних у меня бабушка держала лет 30 нверное...

Так если курочка на "свободном выпасе" А не в клетке с комбикормом сидит. Это как в анекдоте. Курица отошедедная на 3 метра от забора считается дикой)
Она же вкусная и ароматная.

[Igorello]

Так если курочка на "свободном выпасе" А не в клетке с комбикормом сидит. Это как в анекдоте. Курица отошедедная на 3 метра от забора считается дикой)
Она же вкусная и ароматная.

есть нюанс. куры на свободном выпасе тоже не всегда вкусны, много причин. а некоторые ценители курятины как раз откармливают гулявших на свободе кур отборным зерном перед употреблением ))

[АлексейSh]

есть нюанс. куры на свободном выпасе тоже не всегда вкусны, 
 

Ни разу не сталкивался))) Все очень Вкусные были)

[Frol1601]

Косатка сожрала медведа!??

[OldGuy]

Ни разу не сталкивался))) Все очень Вкусные были)

Мои родственники держали кур, пасшихся на склоне оврага. Куры могли самостоятельно перелететь через одноэтажный дом. Суп из них обалденный. А прожевать невозможно.

Сообщение отредактировал OldGuy: Вчера, 15:30