Классная идея с шаурмой , кстати! Вот возможные начинки для вегетарианской шаурмы , но если добавить курицу-гриль , то будет вообще отлично :
Начинки: (лаваш конечно)
1. Творог домашний (200 грамм), два зубка чеснока, соль, зелень и немного майонеза/сметаны.
2. Шампиньоны жареные с луком, упаковка сливочного сыра типа «Янтарь», зелень. Если любите более острое, добавьте измельченных маринованных огурцов.
3. Творог домашний, чесночок, зелень, тертый сыр и огурчики соленые.
4. Раскрошить руками упаковку адыгейского сыра, добавить зелень, майонез и корейскую морковку.
5. Отварной рис, вареное яйцо, зелень, майонез. Получается как быстрый пирожок с яйцом и рисом.
6.Пассированные лук и болгарский перец, нарезанный соленый огурец, можно порубить соевого мяса, чеснок, зелень, свежие томаты.
7.Тертая свекла, морковь, чеснок, грецкие орехи и майонез.
8.Пассированный лук, сладкий перец и соевый фарш, твердый сыр, натертый на терке.
9.Паста из сливочного сыра, лука, чеснока и смеси перцев.
10.Вареные яйца, жареные грибочки с луком, тертый сырок и зелень.
11.Обжарить на растительном масле овощи: баклажан, сладкий перец, лук, помидоры, чеснок и можно блендером превратить в пасту.