Сообщений в теме: 2854

[capitan Kloss]

  А я опята и за грибы не считаю, четвёртая категория, как чай грузинский третий сорт.

жене нравится процесс сбора, а мне нет. Вот на той неделе нашёл поваленное дерево , надоело резать эти поганки.

  В детстве собирал только белые, подберёзовики, подосиновики, козлята, маслята и прочие маховики, даже сыроежки никогда не собирал. Лисички правда собирал.

Сообщение отредактировал capitan Kloss: 04 October 2021 - 19:24

[sergey34521]

На фото Цезарский гриб дико похож на Поплавок. Только у меня растет  Поплавок коричнева-то сизий, а Цезарский цвета мухомора. Если честно, сам бы Цезарский я брать не стал. Только, если бы мне в лесу человек бы его показал. (И, вроде, Цезарский -южный гриб). 

[sergey34521]

  А я опята и за грибы не считаю, четвёртая категория, как чай грузинский третий сорт.

жене нравится процесс сбора, а мне нет. Вот на той неделе нашёл поваленное дерево , надоело резать эти поганки.F5FC6019-1813-4E4F-8C24-2B289EBC81BD.jpegED52164C-F9B1-4B36-B10C-ADFA77D679C6.jpeg

  В детстве собирал только белые, подберёзовики, подосиновики, козлята, маслята и прочие маховики, даже сыроежки никогда не собирал. Лисички правда собирал.

Завидую.  Однажды мой знакомый знакомого  на вопрос после третьей - а ходишь ли ты за грибами, ответил, конечно, у меня есть шампиньонная ферма))

[Gosha]

А я опята и за грибы не считаю, четвёртая категория, как чай грузинский третий сорт.
жене нравится процесс сбора, а мне нет. Вот на той неделе нашёл поваленное дерево , надоело резать эти поганки. F5FC6019-1813-4E4F-8C24-2B289EBC81BD.jpeg ED52164C-F9B1-4B36-B10C-ADFA77D679C6.jpeg
В детстве собирал только белые, подберёзовики, подосиновики, козлята, маслята и прочие маховики, даже сыроежки никогда не собирал. Лисички правда собирал.

России же и странах Восточной Европы массово собирается и употребляется, здесь его считают одним из лучших пластинчатых грибов.

PS по мне опёнок один из лучших грибов для супа. И на зиму на засушку, чтоб потом в суп

[Michi]

  А я опята и за грибы не считаю, четвёртая категория, как чай грузинский третий сорт.

жене нравится процесс сбора, а мне нет. Вот на той неделе нашёл поваленное дерево , надоело резать эти поганки.F5FC6019-1813-4E4F-8C24-2B289EBC81BD.jpegED52164C-F9B1-4B36-B10C-ADFA77D679C6.jpeg

  В детстве собирал только белые, подберёзовики, подосиновики, козлята, маслята и прочие маховики, даже сыроежки никогда не собирал. Лисички правда собирал.

Красота, отварить, поджарить и с вОдочкой 

[Volk1]

Я из болетовых беру красные и белые. Если есть то черноголовики.   Очень редко и мало беру моховики.

Из пластинчатых - волнушка, гладыш, рыжик, грузди белые, черные, желтые.  Последних не видел уже давно.

Все остальные грибы у меня проходят под разрядом "поганки".

[aaron]

А что, ребята, помогите опознать гриб.

Сильно похож на моховик, но сетчатый слой на ножке, розовый губчатый слой и очень плотная структура, сухая шляпка.

Растёт в хвойных и смешанных лесах на открытой, не заболоченной местности, небольшими группами, тем самым подтверждая схожесть с моховиком.

Запах вполне приличный.

Я склоняюсь к горькушке, но это не точно, я грибник не настоящий.

Сообщение отредактировал aaron: 05 October 2021 - 05:48

[nomen]

Скорее всего желчный гриб.
(А горькушка пластинчатая.)

[aaron]

Скорее всего желчный гриб.
(А горькушка пластинчатая.)

Да, похож.

Спасибо!

[sergey34521]

Про пластинчатую, думаю, шутка. 

Обратная сторона шляпки выраженного розоватого цвета.  Этим грибом сложно отравиться, так как он дико горький. Если попадет один  в ведро соленых,  выкидывать придется все ведро. 

[sergey34521]

Я из болетовых беру красные и белые. Если есть то черноголовики.   Очень редко и мало беру моховики.

Из пластинчатых - волнушка, гладыш, рыжик, грузди белые, черные, желтые.  Последних не видел уже давно.

Все остальные грибы у меня проходят под разрядом "поганки".

"Поганки" приходиться собирать, потому -то  вышеперечисленных нет. Кроме, черных груздей, немного. 

Рядовки засолил. Крупно резанные или целиковые. Для "поганок" ну очень вкусно.  

[Volk1]

У нас народ в конце сезона массово собирает лисичку ворончатую и черную. Прямо целыми корзинами.

[Fairlady]

У нас народ в конце сезона массово собирает лисичку ворончатую и черную. Прямо целыми корзинами.

Эту?
https://ru.m.wikiped...ник_рожковидный
Я с ними раньше и знакома не была. А тут прям деликатес

[Volk1]

Эту?
https://ru.m.wikiped...ник_рожковидный
Я с ними раньше и знакома не была. А тут прям деликатес

Вроде этого.  Но я их не знаю и не собираю.

[AntonA]

Эту?
https://ru.m.wikiped...ник_рожковидный
Я с ними раньше и знакома не была. А тут прям деликатес

По хранцузски лучше звучит Trompette de la mort — Wikipédia (wikipedia.org)

[sergey34521]

Эту "поганку" я тоже не беру. Страшно. 

[MNR]

По хранцузски лучше звучит Trompette de la mort — Wikipédia (wikipedia.org)

Красиво, действительно. Но сьедобные ж!

[sergey34521]

В Арденах не раз собирал кучу хороших грибов. Там их просто море. Зачем вообще  в Европе собирать рожковидные? ))

[AntonA]

В Арденах не раз собирал кучу хороших грибов. Там их просто море. Зачем вообще  в Европе собирать рожковидные? ))

потому что они вкусные... мы вот в бургундии рыжики собираем...

[sergey34521]

Думаю, грибы - вообще очень  личная тема))  

 

 

 

 

 

 

Сообщение отредактировал sergey34521: 05 October 2021 - 22:36