Сообщений в теме: 204

[Qarootoramma]

Что-то похожее на говно?

Просто неприятно. Там может не нутрия была а что-то типа выдры или как их еще называют речные крысы. Ну или что-то похожее. Там хрен отличишь. Одна хрень.

[-=Shurik=-]

Утка обрабатывается за пару минут. На выходе получается половина цыпленка за рубль75. А так да, тушить пару часов. Иначе резина.

Я бы посмотрел, как ты за "пару минут" общипаешь качественно и выпотрошишь качественно. И потом опалить еще. Минимум 10 минут, если ты, блин, этим ежедневно занимаешься и поставлено это на поток.
Можно тупо все пеньки в коже оставить и подпалить, лёгкие не повынимать до конца, тогда в 5 минут может уложишься.
Хотя такие же "пара минут", как и тушить "пара часов". Т.к. тушить 30-40минут достаточно, это не лось))
Ты когда сам утку щипал и готовил?)

Сообщение отредактировал -=Shurik=-: 10 September 2026 - 11:09

[-=Shurik=-]

Вот какая утка должна быть для хранения

Прикрепленные изображения

• 

[Rudy_20]

Я бы посмотрел, как ты за "пару минут" общипаешь качественно и выпотрошишь качественно. И потом опалить еще.

Может быть имелась в виду утка из магазина ))))))
Её, наверное, и за 5 минут подготовить можно

[AntonA]

Вот какая утка должна быть для хранения

а зачем? эти утки вкуснее? или выкинуть жалко? 

[Mr.XX]

Голубцы из нутрии ел. Тогда я их ещё живьём не видел. Сейчас не стал бы. Как огромная крыса с голым хвостом. Бррр!

Вроде в 90-х мясо нутрии очень популярно было.

И не дорого.

[-=Shurik=-]

а зачем? эти утки вкуснее? или выкинуть жалко?

Вот у меня вопрос назрел, ты дурак, или сейчас прикинулся?
Это утка с охоты. Ты считаешь, что охотничью добычу надо выкидывать? И что охотники ездят на охоту, что б убить животное и выкинуть?
В принципе, можешь не отвечать, вопрос уже сказал все

[AntonA]

Вот у меня вопрос назрел, ты дурак, или сейчас прикинулся?
Это утка с охоты. Ты считаешь, что охотничью добычу надо выкидывать? И что охотники ездят на охоту, что б убить животное и выкинуть?
В принципе, можешь не отвечать, вопрос уже сказал все

я не знаю зачем ездят охотники, мне интересно вкуснее дикая утка домашней, или нет. Вот с рыбой я определился давно - выращенная вкуснее дикой. Вот за грибами вчера ходил... принес, треть выкинул, ибо решил, что мне столько не надо. Хотел сначала кому-то отдать, а потом подумал - нафиг мне это надо - париться и искать кого-то, типа как с кабачками... просто выкинул под елку на участке.

[АлексейSh]

Вот с рыбой я определился давно - выращенная вкуснее дикой.

Палтуса, хариуса,окуня,трески выращенных не бывает, жёлтоперого тунца не разводят как и махи махи с баттерфишем.
Семгу когда ездил с другом на Кольский ( а он сам с Мурмашей) - рыбку он брал не норвежскую (которая ранее там очень "водилась") а дичку только. Хотя и выращенная на мой взгляд хороша.
Форель+ но я дикую еë не ел, не могу сравнивать.

[Evs0903]

Форель+ но я дикую еë не ел, не могу сравнивать.

Очень хороша дикая, особенно слабой соли. Как раз сезон начался.

[Qarootoramma]

Дикий лосось и вообще настоящая живая еда из лесу и тайги очень вкусные. Все живое белковое млекопитающие и прочее что с охоты давали поесть очень вкусные. И на порядок вкуснее чем из Дикси и Пятерочки. Но это в общем. Всем нравится. Но люди разные. А так есть наверное нюансы, кому-то больше что-то нравится кому то что-то меньше. Есть вообще вегетарианцы которые ничего не едят. О вкусах не спорят. Наверно эти веганы тоже обсуждают где вкуснее и лучше ананас и кокос в Таиланде иль в Москве.

[-=Shurik=-]

я не знаю зачем ездят охотники, мне интересно вкуснее дикая утка домашней, или нет.

Она не вкуснее, она другая, гораздо меньше жира. Домашние яйца и кур домашних ел? Они вкуснее магазинных? Ответ такой же, они просто другие.
Если ты грибы выкидываешь, не пиши об этом в чате, это варварство, набрать больше чем надо и не использовать. Убить дичь и не использовать- это ровно такое же варварство.
Помню, когда бобра добыл, шкуру снял, а что с мясом делать непонятно, были в глуши, связи нет, как это готовить хз, крыса крысой, даже посуды нормальной не было под готовку. Но мы попробовали пожарить ляхи и даже немного их обгрызли)
Потом почитал, что 3 дня мариновать надо))

[OldGuy]

Она не вкуснее, она другая, гораздо меньше жира. Домашние яйца и кур домашних ел? Они вкуснее магазинных? Ответ такой же, они просто другие.
Если ты грибы выкидываешь, не пиши об этом в чате, это варварство, набрать больше чем надо и не использовать. Убить дичь и не использовать- это ровно такое же варварство.
Помню, когда бобра добыл, шкуру снял, а что с мясом делать непонятно, были в глуши, связи нет, как это готовить хз, крыса крысой, даже посуды нормальной не было под готовку. Но мы попробовали пожарить ляхи и даже немного их обгрызли)
Потом почитал, что 3 дня мариновать надо))

Радуйся, что ты его добыл , а не он тебя. Они здровенные и наглые, вобще ничего не боятся. У меня жил напротив калитки, отгрыз посаженную мной сосну, утащил в воду и бросил там. 

[Igorello]

Радуйся, что ты его добыл , а не он тебя. Они здровенные и наглые, вобще ничего не боятся. У меня жил напротив калитки, отгрыз посаженную мной сосну, утащил в воду и бросил там. 

ты ему отомстил? или как?

[OldGuy]

ты ему отомстил? или как?

Сам свалил, до того погрыз морду соседскому хаски. 

[Igorello]

Сам свалил, до того погрыз морду соседскому хаски. 

кто-то рассказывал, что избавиться от бобров в московской области проблема, толковых охотников не найдёшь, а вреда они наносят много и быстро 

[greg17]

Вот с рыбой я определился давно - выращенная вкуснее дикой. 

Ну окончательно развеселил. Тут даже про "о вкусах не спорят" трудно сказать

[Igorello]

Ну окончательно развеселил. Тут даже про "о вкусах не спорят" трудно сказать

почему? могу то же самое сказать про себя. и это касается не только рыбы. практически всего - и овощей, и фруктов в том числе. дикие яблоки, к примеру, даже ты есть не станешь, кмк. хотя ... есть разные извращенцы ))

[-=Shurik=-]

Радуйся, что ты его добыл , а не он тебя. Они здровенные и наглые, вобще ничего не боятся. У меня жил напротив калитки, отгрыз посаженную мной сосну, утащил в воду и бросил там.

Ну хз, что там "ничего не боятся". Сколько раз встречал бобров на охоте, на выстрел очень сложно подойти. Один раз спугнул бобра щелчком предохранителя.
Может те, что в населенках, не боятся, привыкли к человеку, в лесу они всегда на стреме

[greg17]

почему? могу то же самое сказать про себя. и это касается не только рыбы. практически всего - и овощей, и фруктов в том числе. дикие яблоки, к примеру, даже ты есть не станешь, кмк. хотя ... есть разные извращенцы ))

Ну рыба и овощи, по мне, вещи совершенно разные. Насчет рыбы даже не буду пускаться в очередной раз в пространные рассуждения. По мне ответ очевиден. Достаточно семгу или осетрину вспомнить. Да и правильно выше написали, что многих рыб просто не выращивают. Я тот список могу изрядно расширить. Да и сам, помнится, камбалой из моря восхищался

Кстати лесная ягода в большинстве случаев куда вкуснее огородной. Даже смородина. Хотя, конечно, есть гибриды шедевральные

Сообщение отредактировал greg17: Вчера, 10:52