Про молоко наверное верно. А оно там все-равно из молока) Но мясо в Шерпах на Ла Планях есть, рыба есть, правда в виде блюда в пакете, которое надо варить в кострюльке прям в пакете с соусом. Хорошая еда. Да и цены не дикие. Выше максимум на 10-15%, чем внизу в Мутье. Ассортимент, конечно раза в 4 меньше, но хватает. При недельном проживании не чувствительно)
Сравнивал на десятке французских курортов
Мы когда в Плани ехали прилетали поздно, закупиться нигде не успели (взяли только на первое время в Мигросе в Женевском аэропорту)... Зашел в Шерпу в Плань-Центр... И поехал Бург Ст Морис в нормальный магазин.
Как-то не хочется покупать мясо, которое лежало черт знает сколько, молоко с непонятно какой химией, благодаря которой оно хранится пол года.
На некоторых курортах есть местные мясные лавки, но там, обычно, готовые продукты продают
На некоторых курортах есть крупные магазины (Бриансон, Бад Гаштайн, Бормио...). Но часто это минимаркеты - где-то хуже, где-то лучше.