Вот кстати, все же различают натуральный снег и искусственный по характеру поведения лыж. А почему это различие есть и чувствуется? Потому что кристаллы другие. У искусственного снега кристаллы крупнее, прочнее и проще(грубее) по форме.
Сдаётся мне причина в теплопроводности.
Трение на кончике луча изящной натуральной снежинки образует теплоту которая через малое сечение луча очень медленно уходит от зоны плавления и почти вся расходуется на нагрев полиэтилена, льда и собственно плавление.
Трение о грань искусственной льдинки происходит на большей площади. И теплота сразу уходит в тело льдинки. Может статься, что теплоты вообще не хватит для образования воды. С другой стороны старый снег плотнее. Лыжа в него меньше врезается и на резание уходит меньше энергии.