Сообщений в теме: 2873

[Igorello]

стрелки чеснока чутка пожёще папоротника, надо отваривать перед обжаркой. перемалываю мясорубкой и немного соли, храню в холодильнике. отличная приправа к мясу разному

Сообщение отредактировал Igorello: 18 November 2025 - 20:13

[pavel_45]

кстати, тут научили - стрелки чеснока... это когда он цветет, собираются в период бутонообразования - готовятся как папоротник, афигенно вкусно опять же к стейку или барану на гриле...

А не наоборот, папоротник как чеснок? Про папоротник здесь первый раз услышал, молодой чеснок давно так готовлю. Или черемшу. Её даже не готовили, просто добавляли в салат к помидорам и огурцам.

[Igorello]

Паша, достаточно сильно отличаются по вкусу и консистенции . но у нас чеснок под Воронежем колосится, там сильно жарче и суше. потому жестковат, и в основном перемалываем мясорубкой и храним с солью

[AntonA]

Паша, достаточно сильно отличаются по вкусу и консистенции . но у нас чеснок под Воронежем колосится, там сильно жарче и суше. потому жестковат, и в основном перемалываем мясорубкой и храним с солью

скорее всего переращиваете... обрывайте раньше

[pavel_45]

Паша, достаточно сильно отличаются по вкусу и консистенции . но у нас чеснок под Воронежем колосится, там сильно жарче и суше. потому жестковат, и в основном перемалываем мясорубкой и храним с солью

Игорь, понятно что по вкусу отличается, я про способ приготовления.

[Volk_1]

В Усть-Лабинске двое подростков решили пожарить маршмеллоу на Вечном огне. Очевидец заснял происходящее, кадры опубликованы в Telegram-канале «Усть-Лабинск — Наш Город!»

 

 

Какие продвинутые подростки.

Вот мне почти 70 лет,  и я даже не знаю что такое маршмеллоу.

 

ГЫ

[AntonA]

Какие продвинутые подростки.
Вот мне почти 70 лет, и я даже не знаю что такое маршмеллоу.

ГЫ

наверное это калории... Пища то есть, может даже мясопродукт ...

[Igorello]

не, это что-то вроде пастилы, с кофем неплохо. сын в Терсколе угощал - здоровенный стаканий кофя и эта фигня. то ли ириска, то ли зефир. недёшево и бестолково

нафига жарить, ваще непонятно ))

[capdim]

Маршмалоу расплавляют на огне или углях, это типа зефира

[Volk_1]

Значит они его правильно готовили. Гы.

[AntonA]

Значит они его правильно готовили.Гы.

да, где-то на пятерочку. Если повезет на трешечку... По край мере за приготовление мясопродукта таким способом...

[Volk_1]

да, где-то на пятерочку. Если повезет на трешечку... По край мере за приготовление мясопродукта таким способом...

Зато я узнал что такое маршмалой. Правда если это типа зефира или пастилы то зачем его жарить все равно непонятно.

 

ГЫ

[samovar]

да, где-то на пятерочку. Если повезет на трешечку... По край мере за приготовление мясопродукта таким способом...

А могут и лоботомию назначить...

[Igorello]

скорее всего переращиваете... обрывайте раньше

да, скорее всего так. но там реально жарко и вовремя прям отследить степень зрелости чесночных стрел особо некогда, да и не главное, кмк

[Kaverznev]

Зато я узнал что такое маршмалой. Правда если это типа зефира или пастилы то зачем его жарить все равно непонятно.

ГЫ

При нагревании зефир размягчается и увеличивается в объеме.

[capdim]

Зато я узнал что такое маршмалой. Правда если это типа зефира или пастилы то зачем его жарить все равно непонятно.

ГЫ

Ну типа, как у костра посидеть, сосиски пожарить, типа поговорить и на огонь посмотреть, общность и вкусно

[lyolik]

Детям нравится. В деревне после шашлыков дочка с подругами постоянно на оставшихся углях жарят. Это зефир (в заготовке не особо вкусный), который надо подрумянить (при этом не сжечь) и он внутри становится тягучим и вкусным.

[Очень ленивый]

Детям нравится. В деревне после шашлыков дочка с подругами постоянно на оставшихся углях жарят. Это зефир (в заготовке не особо вкусный), который надо подрумянить (при этом не сжечь) и он внутри становится тягучим и вкусным.

Мы в детстве с картошки начинали и с хлеба, затем мясо, дети - рыбу, овощи, маршмаллоу, а внуки чо будут жарить - сыр, крем брюлле?

Сообщение отредактировал Очень ленивый: 19 November 2025 - 16:46

[Kaverznev]

Жареным сыром, как и жареным мороженым, никого не удивить, как мне казалось...

[Volk_1]

Мы в детстве с картошки начинали и с хлеба, затем мясо, дети - рыбу, овощи, маршмаллоу, а внуки чо будут жарить - сыр, крем брюлле?

Талоны они жарить будут.

 

ГЫ