Сообщений в теме: 2873

[Хрю]

некоторые рецепты из книги вполне 

Да там дофига хороших рецептов, храню у себя на ноуте в PDF.

[Gosha]

У меня в Мск до сих пор лежит талон на масло середины 70-х, мама на память сохранила. Город Пермь.

Не помню что в 70х были талоны у нас в Куйбышеве. В 80х талоны и пирамидки из морской капусты и ежики из комбижира.
Ещё помню талоны на такси.

[Хрю]

Не помню что в 70х были талоны у нас в Куйбышеве. В 80х талоны и пирамидки из морской капусты и ежики из комбижира.
Ещё помню талоны на такси.

Может быть в Куйбышеве и не было, а в Перми было. Ну и про однообразные пирамидки мне предки говорили, что "расти" они начали ещё в 70-е.

Сообщение отредактировал Хрю: 16 November 2025 - 18:10

[Gosha]

Да там дофига хороших рецептов, храню у себя на ноуте в PDF.

Откуда скачал?
Я себе переодически книги с рецептами на работе делаю.
Скачал распечатал и в жёсткий переплёт.

[Хрю]

Откуда скачал?
Я себе переодически книги с рецептами на работе делаю.
Скачал распечатал и в жёсткий переплёт.

Сейчас не вспомню, нагуглил, когда в Непал поехал. Если сам не найдёшь, могу выслать.

[OldGuy]

***

ГЫ

На Украине было сложней, смесь плановой и рыночной экономик. В магазинах и столовых было изобилие, но дефисит по цене х 3 от московской. С прибалтикой тоже не просто. У моей конторы установились связи с рижским НИИ в начале 79-го. Первые , съездившие в командировку, акуели от изобилия и качества жратвы. Я попал туда только в апреле, когда изобилие исчезло. Осталась экзотика: магазин от колхоза с разливным темным пивом своей пивоварни , с дозировкой разлива 3 л, чтобы не пили в магазине. У нас был стандартный ужин - банка пива на двоих, офигительный черный хлеб, не имевший аналогов в России, и копченая салака с рынка.

Сообщение отредактировал P. Richard: 17 November 2025 - 14:35

[suhi]

Да там дофига хороших рецептов, храню у себя на ноуте в PDF.

А у нас до сих пор оригинал хранится. Жену после замужества  из Питера в Москву оправили с этой книгой в качестве приданного. 

 

Может быть в Куйбышеве и не было, а в Перми было. 

В Западной Сибири тоже были в мелких городах и поселках. Были на лесосплаве в 1971 году - без талонов бычки в томате и

макароны-рожки. 

[Igorello]

А у нас до сих пор оригинал хранится. Жену после замужества  из Питера в Москву оправили с этой книгой в качестве приданного. 

...

у нас более позднее издание, 1984 г, но вполне используется 

Прикрепленные изображения

• 

[AntonA]

Такая же фигня.
Поэтому не люблю чёрную икру.

у меня наоборот, любил в детстве черную икру, красную не любил... сейчас по бедности ем в основном красную, черную по праздникам...

[AntonA]

А у нас до сих пор оригинал хранится. Жену после замужества  из Питера в Москву оправили с этой книгой в качестве приданного. 

 

В Западной Сибири тоже были в мелких городах и поселках. Были на лесосплаве в 1971 году - без талонов бычки в томате и

макароны-рожки. 

я думал, что нет семьи без этой книги... разве что понаехавшие... более редкое издание - оригинал от молоховец... да и то почти у всех есть...

 

бычки в томате сейчас появились. афигенные в перекрестке, давеча пожрали банку с удовольствием.

Сообщение отредактировал AntonA: 16 November 2025 - 18:43

[Igorello]

бычки и килька в томате появились в Пятёрке, неплохие. иногда беру и ем с удовольствием с картошкой-пюрешкой ))

[AntonA]

кильку (братская могила (тм)) тоже берем, но имха бычки лучше.

Сообщение отредактировал AntonA: 16 November 2025 - 18:48

[Volk_1]

Да, эти бычки вкусные.  Я на Озоне купил как-то 6 банок.  Но для консервов дорогие - больше 200 р за банку.

[AntonA]

Да, эти бычки вкусные.  Я на Озоне купил как-то 6 банок.  Но для консервов дорогие - больше 200 р за банку.

а сколько должен стоить консерв? бычки порядка 240-270.

[Igorello]

кильку (братская могила (тм)) тоже берем, но имха бычки лучше.

беру вот такую. когда еда готовится наспех, вполне съедобно ))

Прикрепленные изображения

• 

[suhi]

беру вот такую. когда еда готовится наспех, вполне съедобно ))

Лучше скажи - ты смотришь на производителя, который обозначен на банке, или по барабану ?

Меня приучили брать либо дальневосточную либо калининградскую. Тесть еще научил чистить кильку - отрываешь сначала голову, потом берешь за хребет у головы и вытаскиваешь его вместе с хвостом. Потом сдираешь кожу и на черный хлеб и сверху лучком репчатым.

P.S. Хотел прикнопить какое-либо фото из интернета, но даже ИИ нашел бутерброды только с кожей. А кожа обычно в зубах застревает.

Сообщение отредактировал suhi: 16 November 2025 - 19:08

[Volk_1]

Тесть еще научил чистить кильку - отрываешь сначала голову, потом берешь за хребет у головы и вытаскиваешь его вместе с хвостом. Потом сдираешь кожу и на черный хлеб и сверху лучком.

 

 

Все правильно, но зачем кожу сдирать.

[suhi]

Все правильно, но зачем кожу сдирать.

Без кожи она более нежная и тает во рту. Тем более сдирается очень легко.

Сообщение отредактировал suhi: 16 November 2025 - 19:13

[Volk_1]

Без кожи она более нежная и тает во рту. Тем более сдирается очень легко.

Я чищу примерно также но кожу не сдирал.

[Хрю]

А у нас до сих пор оригинал хранится. Жену после замужества  из Питера в Москву оправили с этой книгой в качестве приданного. 

 

Дык в Мск и у меня оригинал есть