Сообщений в теме: 9145

[AntonA]

Пишут что "венский шницель" может быть только из телятины.  Из другого мяса просто шницель или шницель по венски.

именно так.

[AntonA]

размером. должен свисать с краев большой плоской тарелки. 

это свинячий. в теленке нет таких кусков посему два куска идет.

[AntonA]

А чем венский шницель отличается от просто шницеля?

шницель бывает разный и даже рубленный... 

[igor33]

Пишут что "венский шницель" может быть только из телятины. Из другого мяса просто шницель или шницель по венски.

Мы жарили мясо еще не остывшее,теленка, от своей коровы, проза жизни, Глаза, что у коровы, что у теленка, очень выразительные, и от напряжения, от привязи текут

[Volk_1]

шницель бывает разный и даже рубленный... 

 

Согласно пищевому законодательству Австрии венским именуется только шницель, приготовленный из телятины, кулинарные изделия из свинины могут носить название просто «шницель» или «шницель по-венски»

 

Пишут так.

[AntonA]

Пишут так.

пишут правильно, а как будет по-немецки венский шницель и шницель по-венски?

 

но шницеля бывают не только в австрии.

Сообщение отредактировал AntonA: Сегодня, 00:21