Сообщений в теме: 8781

[Rudy_20]

После всех этих фото и рассказов у может быть инфаркт микарда случится... с вот таким рубцом )))

[lyolik]

А я такую офигенную дыню купил - самая вкусная за этот сезон. Ещё и сулугуни остался из Грузии. Вот на ужин и совместил - дыня с сыром.

[Igorello]

тоже сегодя дыню купил. две предыдущие, купленные ранее в той же лавке, оказались ну очень сладкими 

купленная сегодня полежит пару дней. дыню лучше есть отдельно ото всего, где нить за час до или час после еды. в качестве лёгкого перекуса

Сообщение отредактировал Igorello: 02 September 2026 - 23:03

[capdim]

Дыня ни с чем не сочетается, только одну её

[pavel_45]

Почем нынче буйабес в Марселе?

16 евро/кило.

[pavel_45]

А вот дыни в Марселе дрянь.

[AntonA]

Дыня ни с чем не сочетается, только одну её

а как же дыня с местной ветчиной

[AntonA]

16 евро/кило.

суп на килограммы?

[AntonA]

Сегодня открыл для себя две бомбы: Сельдь по-исландски в пряной заливке со свежим огурцом. Томаты вяленые по-тоскански с пельменями!

селедка с огурцом - классика... а вот пельмени с памидорками надо будет попробовать, на вскидку кажется, что должно пойти на ура...

[pavel_45]

суп на килограммы?

Прошу прощения, невнимательно прочитал вопрос. Цена за кило свежепойманной дорады.

[капитан крюк]

Селёдку надо самому солить. Так вкуснее.
И всегда разная.

[OldGuy]

Дыня ни с чем не сочетается, только одну её

Дыня с прошютто - классическое сочетание. И очнь вкусно, не взирая на вроде бы плохую совместимость

[Stern]

Испанская тема - дыня с хамоном. Любителям сочетать сладкое и солёное, в самый раз ! 

(ну, конечно, там не столько сладкое и не столько солёное, но...)  

[AntonA]

Испанская тема - дыня с хамоном. Любителям сочетать сладкое и солёное, в самый раз ! 

(ну, конечно, там не столько сладкое и не столько солёное, но...) 

дыня с ветчиной не такая как у нс, она существенно менее сладкая... те же канталупы (мускусные дыни) они не сильно сладкие, но сильно ароматные... Поэтому вот то что в марселе и прочих италиях не нравится некоторым. Другой продукт... 

[Stern]

Я тут у себя пару недель назад забрёл на рынок. Стоял турок, торговал турецкими дынями.

Потрепались немного за жизнь. Говорю - мы обычно в Турцию в сентябре-октябре стараемся летать. И опять скоро собираемся.

Тот пару секунд помолчал, потом - э-эээ, дарагой, зачем тебе ещё месяц ждать ?! вот тебе подарок из Турции уже сейчас !

пару здоровых дынь мне выкатил - на 4 и 6 кило. Еле допёр... 

Очень ароматные, но не очень сладкие были. Уже немного "подвяленые" - шкура не как барабан натянутая, мягкая.

ЗЫ. С розовым сектом (немецкой шипучкой) в самый раз пошлО ! Одно другое не забивало, а оттеняло...

Сообщение отредактировал Stern: Вчера, 13:02

[OldGuy]

Испанская тема - дыня с хамоном. Любителям сочетать сладкое и солёное, в самый раз ! 

(ну, конечно, там не столько сладкое и не столько солёное, но...) 

медитерранская. В Италии не с хамоном а с прошютто, что то же самое, но в профиль.

[ВладЧ]

медитерранская. В Италии не с хамоном а с прошютто, что то же самое, но в профиль.

небольшое уточнение, прошутто крудо (не путать с прошутто котто). Бывает дольче (Парма), aromatizzato (пата негра), saporito (тоскано).

[AntonA]

небольшое уточнение, прошутто крудо (не путать с прошутто котто). Бывает дольче (Парма), aromatizzato (пата негра), saporito (тоскано).

бывает байонский жамбон с атлантики

[Плохишъ]

небольшое уточнение, прошутто крудо (не путать с прошутто котто). Бывает дольче (Парма), aromatizzato (пата негра), saporito (тоскано).

Еще меньшее уточнение - пата негра это сорт испанского хамона из черных иберийских свиней, к прошутто не относится никак.

[suhi]

Здесь столько всяких изысков от пармезанов в разных соусах до названий, которые в трезвом состоянии трудно произнести и которые включены в повседневный рацион нашего простого обывателя.  Поэтому невольно задаешься вопросом - в каком месте живут эти гурманы, так как про обычные русские щи да каши вроде как никто и не вспоминает. Как-то в Западной Сибири попал в тайгу на лесосплав, из жрачки в магазине (единственном) были кильки в томатном соусе.  Случайно попали к лесорубам, пообедали рожками желтоватого цвета с тушёнкой.  Показалось, что ничего вкуснее и не бывает.