Сообщений в теме: 8710

[greg17]

Слыхал что последние годы есть какие-то международные ограничения на лов мойвы. Типа мало её осталось решили защитить. Вот и дорожает

Сообщение отредактировал greg17: 27 August 2026 - 14:55

[капитан крюк]

Ясный перец морская рыба дороже и лучше. Свежепойманный пожаренный лобань (кефаль из Черного моря) имеет обалденный вкус, и стакан его свежезасоленной икры получше красной. А на Балтике добытые на мелководье камбала и палтус, свежезакопченые не сравнятся с традиционными магазинными копчениями. Короче надо рыбу самим ловить, тогда она другая и бесплатная. Правда пойманная в Белом море треска как её ни готовь - ни о чем - вата и трава.

Вот про лобань эту вашу, мне удивительно.
Черноморская фекаль, тьфу, кефаль (ну вы помните - "Шаланды полные фекалий..."), по нашему пелингас, рыба малоценная и дряная.
Мастера кулинарии заливное из него делают. А больше ни на что непригодна.

[Gosha]

Слыхал что последние годы есть какие-то международные ограничения на лов мойвы. Типа мало её осталось решили защитить. Вот и дорожает

Это еще лет 5ть назад было.
Заехал на рынок и офигел от цены...
650р/кг
Тогда

[капитан крюк]

В детстве много чего было с рыбалкой связанное .А со снастями что в детстве,что уже сейчас(в наше время)тоже жалко было если дорогая да ещё "уловистая"...
Мы как то с друганом ловили,так у него 2 щуки под трёшку в течение получаса "смылись",думал все снасти и спиннинги сейчас за борт полетят,одумался,правда в расстройстве домой поехали(его лодка была)

Я из детства помню, как угрей руками ловили. На Украине в речка по пояс, весь берег норами изрыт. Угадаваешь парную нору, угорь твой

[Gosha]

Я из детства помню, как угрей руками ловили. На Украине в речка по пояс, весь берег норами изрыт. Угадаваешь парную нору, угорь твой

У нас это назывался вьюн.
Таптуном загнал и кидаешь на берег...
Ячейка большая он туда пролетает...

[капитан крюк]

ну это примерно как спросить какие овощи вы выбираете... типа, какой овощь самый вкусный?

В смысле? Баклажан, разумеется!
У нас тут потеплело наконец-то, так пошли в товарных количествах.

[AntonA]

В смысле? Баклажан, разумеется!
У нас тут потеплело наконец-то, так пошли в товарных количествах.

мне чеснок больше нравится. 

[greg17]

У нас это назывался вьюн.
Таптуном загнал и кидаешь на берег...
Ячейка большая он туда пролетает...

Вьюн и угорь совершенно разные рыбы

[greg17]

Я из детства помню, как угрей руками ловили. На Украине в речка по пояс, весь берег норами изрыт. Угадаваешь парную нору, угорь твой

Что такое парная нора?

[ping_new]

Вот про лобань эту вашу, мне удивительно.
Черноморская фекаль, тьфу, кефаль (ну вы помните - "Шаланды полные фекалий..."), по нашему пелингас, рыба малоценная и дряная.
Мастера кулинарии заливное из него делают. А больше ни на что непригодна.

Не путайте пелингаса и лобаня - пелингас - вселенец, лобань местный, оба они кефали. Пелингас действительно часто не хорош, а Лобань отличный всегда, да и чуларка хороша всегда

Сообщение отредактировал ping_new: 27 August 2026 - 15:36

[Gosha]

Вьюн и угорь совершенно разные рыбы

Так я капитан крюк отвечал.

[Gosha]

Я из детства помню, как угрей руками ловили. На Украине в речка по пояс, весь берег норами изрыт. Угадаваешь парную нору, угорь твой

А точно угрей ловил?

Вьюн: мелкая рыба, длина обычно составляет 15–30 см. Тело покрыто мелкой чешуей. Рот окружен 10–12 усиками.Угорь: крупная рыба, длина может достигать 1,5–2 метров. Тело голое, без чешуи, покрыто обильным слоем слизи. Усиков нет.

Сообщение отредактировал Gosha: 27 August 2026 - 15:26

[капитан крюк]

Да, запамятовал. Вьюн и был.
Парная нора, это надо угадать, вход и выход. Там же весь берег изрыт. Лоторея.

[Gosha]

Я вьюнов ловил в Курской области на реке Сейм.
До Украины через реку было местами.

[Gosha]

Да, запамятовал. Вьюн и был.
Парная нора, это надо угадать, вход и выход. Там же весь берег изрыт. Лоторея.

А так прикольно было берешь его в руки...
А он вперед.
Только руки успевай переставлять.
Вкусный был...

[greg17]

Не путайте пелингаса и лобаня - пелингас - вселенец, лобань местный, оба они кефали. Пелингас действительно часто не хорош, а Лобань отличный всегда

Один раз - не пелингас

[gorreri]

. А на Балтике добытые на мелководье камбала и палтус, свежезакопченые не сравнятся с традиционными магазинными копчениями. Короче надо рыбу самим ловить, тогда она другая и бесплатная. Правда пойманная в Белом море треска как её ни готовь - ни о чем - вата и трава.

 Палтуса на Балтике нет и никогда не было, он не любит мелководье.. Камбалу ловил в Эстонии, свежекопченая да, великолепна.

[greg17]

Палтус это кот Капитана Крюка. На Балтике наверняка не бывал и никакое ***водье не любит 

[ping_new]

 Палтуса на Балтике нет и никогда не было, он не любит мелководье.. Камбалу ловил в Эстонии, свежекопченая да, великолепна.

Ну кто их ловит, сложное дело, а вот острогой бить на мелководье по колено милое дело - когда ветер с берега, сгон воды идёт и холодная вода подходит к берегу, и палтус и камбала размером чуть больше обеденной тарелки выходят на мелководье погрется на солнце и закапывается в прибрежный песок, вот бредёшь по колено в воде по песчаному дну и как видишь на дне овальное нарушение рифелей (мелкие песчаные волны) так бьешь туда острогой - вот и добыча, камбала более вытянутая, а палтус почти круглый (или наоборот)

Сообщение отредактировал ping_new: 27 August 2026 - 17:34

[gorreri]

Камбала круглая, вытянутый это тюрбо. Не знал что его ловят на Балтике.