В данном случае, определение "для совершенствующихся/опытных" значит, что неопытный лыжник может на них "совершенствоваться" (но только на хорошо подготовленном, утреннем вельвете), а опытный вполне может на них кататься, если нет других.marker, как не отличаются? Они же для совершенствующихся/опытных, вроде...
Лыжи, которые я Вам посоветовал - один из множества возможных вариантов, это модели прошлых лет, их можно сейчас купить "за недорого". Если финансы позволяют, то конечно купите современную модель.