Нет никакого правила первого въезда, но лучше конечно не рисковать. Только в случае если у них была однократная виза в Италию, то они должны были лететь в Италию, да.
Вынужден Вам возразить. Цитата с сайта визового центра Италии.
"Шенгенская виза должна быть выдана дипломатическим представительством страны, являющейся основной страной посещения в рамках одной поездки. Если в поездке планируется посещение нескольких стран Шенгена*, подавать заявление на оформление визы следует через дипломатическое представительство той страны, где вы будете находиться большее количество дней. При равном количестве дней в разных странах Шенгена в одной поездке визу следует запрашивать через дипломатическое представительство первой страны посещения."
Ну и Вы же, когда запрашиваете визу, прикладывете авиабилеты, бронь гостинницы именно той страны, куда получаете визу. В том числе мульти. Ну а дальше, если вы вместо заявленного маршрута едете совсем в другую страну, то Вы очевидно нарушаете правило въезда. У меня, кстати, еще один знакомый в прошлом году также чуть не застрял в Турции. Он получил итальянскую визу, а полетел в Грецию. Первый въезд. Но он предполагал, что его могут турки тормознуть и запасся документами, что он вроде как на один день в Греции, а дальше летит в Италию. Но его все равно час промурыжили, не хотели пускать. Так что лучше не испытывать судьбу.
Другое дело, что во Францию люди часто летят через Женеву. Соответственно, тут сложно отследить, двинетесь ли Вы дальше во Францию или останетесь в Швейцарии. Но бронь гостиницы запросить могут.