Это не так. Усилие в повороте не зависит от свойств лыжи, а зависит от радиуса траектории лыжника (1/радиус его цм в данной точке), его скорости по траектории (в квадрате) и массы лыжника. Если вы едете по одной и той же траектории на разных лыжах, то поперечные усилия будут одинаковые, не зависимо от того, едете вы на мягких слаломках или жёстких прямых лыжах. Усилие на лыжи (ноги) определяется траекторией цм и скоростью.
Вопрос как обеспечить одну и ту же траекторию на разных лыжах оставляем за скобками. Мы ведь не сравниваем слалом со скоростным спуском, а рассматриваем некоторую реальную несложную траекторию на некоторой скорости ? А как иначе сравнить параметры движения и возникающие усилия ? Надо же задать какие- то условия чтобы сравнивать одно с другим ?
Понятно, что траекторию, создаваемую мягкими слаломками не создать лыжами для гиганта, но предположим какую-то не очень крутую траекторию на не очень большой скорости.
Другое дело, что разные лыжи в дуге будут по-разному тормозить и короткие дуги на малой скорости будут быстрее на мягких слаломках, а длинные дуги будут быстрее на более жёстких лыжах. Но это к вопросу не относится.
Если рассматривать 2 пары слаломных лыж разной жёсткости на одной траектории, то усилия на ноги будет одинаковым, более жёсткие лыжи будут чуть меньше прогибаться, чем более мягкие при одинаковом на них усилии. При одинаковом усилии (траектории) упругая энергия больше при большем прогибе, т.е. у мягких лыж. (Упругая энергия равна сила умноженная на прогиб делённая пополам).
На одной траектории мягкие и жёсткие лыжи будут создавать одинаковое усилие, но разный прогиб и соответственно разное торможение (проскальзывание) в дуге.
Понятно что лыжи - это вещь очень сложная и не сводимая только к жёсткости. Просто в данном случае возник вопрос о запасаемой упругой энергии. При одинаковом усилии более мягкие лыжи (и не только лыжи) поглощают больше энергии, поскольку у них прогиб больше (меньше жёсткость).
В любом случае, упругая энергия лыж очень мала и "отдача лыж" связана по-моему не с тем, что они запасают энергию и потом её отдают, а с запаздыванием с разгрузкой лыж после крутого поворота..