Сообщений в теме: 3278

[Наливка35]

В Подмосковье пошли опяты. Надо брать))) Инфа с грибного форума ВК https://vk.com/club66108993

[vlasienkoi1]

Сегодня за пол часа..... ну, с некоторыми передыхами.... гвоздики!

 

Прикрепленные изображения

• 

[Volk1]

Непросто даются  белые в Гдовском районе

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Volk1: 16 September 2017 - 00:18

[Igorello]

сегодняшний улов. собирал 2 ч, чистили 6

Прикрепленные изображения

• 

[NinaM]

В Подмосковье пошли опяты. Надо брать))) Инфа с грибного форума ВК https://vk.com/club66108993

Олечка, 14 кг.... это ппц... в 5-м часу утра легла, когда все прикончила в сушке, морозилке и банках. Хотела чутка, одну большую корзиночку. Но не получилось , сумка еще ашановская в рюкзаке была. Выходила из лесу с закрытыми глазами)))))))).

Сообщение отредактировал NinaM: 18 September 2017 - 17:57

[NinaM]

Непросто даются  белые в Гдовском районе

Ничего себе у вас там заросли на пути к щастью )))))))))))))

[Volk1]

Да дорога к счастью трудна потому и конкурентов там мало. Все собирают не так далеко от этих мест где можно прямо от машины начать собирать. Километр болота снижают число конкурентов на порядок больше чем 300-400 км на авто по шоссе. Это ваще никого не останавливает.

[capitan Kloss]

  Опёночек пошёл. Интересно, где нибудь кроме России, их едят?

только прилетел из Ниццы и сразу за опятами по берёзам лазить, ( краснея )прям стахановец.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

Сообщение отредактировал capitan Kloss: 20 September 2017 - 17:51

[capitan Kloss]

 

 

Каждый гриб интересен по-своему. В общей сложности в России собирают не менее 500 видов съедобных грибов — колоссальная цифра. Еще в XVI–XVII веках собирали три вида (не считая лекарственных): белые, грузди и рыжики. Потом добавились лисички, потом подосиновики, подберезовики. Еще позже — опята, подгруздки, ну а дальше пошло-поехало. После Второй мировой войны в голодное время люди собирали уже более ста видов грибов, в период Перестройки — более 300, сейчас это количество превысило 500. Разумеется, наибольшее число видов съедобных грибов собирают возле больших городов. В Сибири и на севере России грибов по-прежнему очень много, и население этих регионов традиционно продолжает собирать не более десятка видов.https://www.yuga.ru/...ciety/7847.html

     
 

 

 

При этом надо помнить, что столетия назад Россия поставляла грузди и рыжики в Европу сотнями пудов. Рыжики по-купечески (крошечные маринованные рыжики в бутылке из-под шампанского) стоили во Франции дороже трюфелей.

[Volk1]

Рыжики обычно солят, а не маринуют.

[capitan Kloss]

Рыжики обычно солят, а не маринуют.

  Так он про 19 век пишет, может тогда для французов...,

[Хрю]

  Опёночек пошёл. Интересно, где нибудь кроме России, их едят?image.jpeg

только прилетел из Ниццы и сразу за опятами по берёзам лазить, ( краснея )прям стахановец.

 

Едят, как я понимаю, но похоже не культивируют

[Olg]

Был я однажды в глуши, в Архангельской области, там собирают грибы и рыжики. Грибы — это белые. Различают ещё обабки (подберезовики) — ядовитые, и красноголовики (подосиновики) — съедобные, вроде, но никто из местных не пробовал. Все остальное — поганки.

Подосиновики там были по колено.

[Хрю]

А в кемеровской области, помнится, съедобными считали только рыжики, маслята и козлята. Белые съедобными не считали.

[Volk1]

Дык в таких местах или в финке, где местные дикари грибы не собирают, набрать не вопрос.

А вот в Питере где в  сезон из 6 миллионов тысяч 500 каждые выходные в лесу, набрать 100-200 белых  это совсем другой вопрос.

В одной группе в ВК по грибам ЛО, тысяч 60 человек.

[Volk1]

Козлята на вкус дерьмо.

[Хрю]

Козлята на вкус дерьмо.

 

Но и полячки на твоих фотках, тоже не белые

[Volk1]

Но и полячки на твоих фотках, тоже не белые

 

Ты о чем, дружище?  Кто такие полячки?

Хрю я практически профессиональный сборщик, если и уступаю то только "грибной мафии", собирающей на продажу и ездящей ежедневно или через день.  У меня за сезон выездов за 20 штук и это мое основное хобби, намного более сильное чем глыжи.

И ты мне будешь рассказывать про грибы.

Я ржу.

Сообщение отредактировал Volk1: 20 September 2017 - 23:52

[Dr.HEAD]

Сегодня ехал по Пятницкому из Солнечногорска.   Стоят вдоль дороги с опятами.

Отдают ведро опят примерно по 100 руб за литр. 

[Volk1]

Недешево.