Сообщений в теме: 632

[pavel_45]

А вот про грузинскую кухню и Грузию- спорное утверждение. На годовщину моей свадьбы прилетел грузинский товарищ ( Тбилиси) и мы случайно оказались в славном городе Приозерск ( Лен области) где на центральной площади Ленина ( на улице Калинина) просто грузинская кафешка от которой мой друг был в неподдельном восторге - с его слов было восхитительно ( а он настоящий сноб и гурман)
В том году еще не поменялось !

Возможно это просто вежливость гостя.

На самом деле твой подход (возить в Кировск продукты и посуду) странен для многих, но если тебе нравится почему бы и нет... Что мы ели в Пеце и не вспомню, но всё было достойно. Но одно воспоминание осталось. Там на столе стояли мельнички с соль и перцем, электрические, на батарейках и я понял, что жить без подобных штучек не могу Обзавёлся и счастлив.

Резюме: каждый сходит с ума по-своему

[АлексейSh]

Резюме: каждый сходит с ума по-своему

Полностью Согласен  

Но это у меня с детства когда начинал только ходить в походы- раскладка и все такое . Видимо оттуда. 

Никогда не забуду - когда с нами пошли два друга из питерской команды Мамонты - у них сухари были высушены утюгом мм 2 в толщину.
 

[pavel_45]

Полностью Согласен

Но это у меня с детства когда начинал только ходить в походы- раскладка и все такое . Видимо оттуда. 

Никогда не забуду - когда с нами пошли два друга из питерской команды Мамонты - у них сухари были высушены утюгом мм 2 в толщину.
 

Я тоже ходил в походы и хожу, но в простенькие. Раскладку терпеть не могу, лишнее это. Хотя для сложных походов нужна несомненно. В последние годы ходим компанией, где каждый просто берёт продукты на себя и друг друга угощаем. Но в компании есть люди, не портребляющие мяса.

[NightSentinel]

Потому что в грузинские заведения надо ходить в Грузии. На Горном Воздухе тоже есть грузинский ресторан, но даже желания зайти не возникло. Там корейские и японские есть.

Не был в Грузии и не собираюсь туда. Ел грузинскую кухню в Армении, не впечатлен. Вся центральноазиатская и кавказская кухня в РФ отлично готовится.

 

Да я не агитирую за советскую власть если что. Кому нравиться есть пересушеный лосось то  велком. Но мог ли бы тогда сразу горбушу пожарить  или кету , нафига семгу то портить. .... И этот первый звоночек прозвучал как раз уже в 23 году - остальное было тогда очень похвально надо отдать должное...Но потом - лично для меня стало по накатанной ( я туда хожу несколько раз в год ) и да ,так как маленькой дочке  там нравится буду продолжать ходит и далее.

Про шайбу почему то догадывался поэтому спасибо за информацию!

 

Нет это не параллельный мир. Я могу и дошиком с сосискам с квашеной капустой спокойно неделей питаться и овсянкой номер 2 на утро А катаемся мы или с утра - до 13-14 00 или на вечерке ( если лень вставать) я про Кировск в остальных местах только с утра .

 

 

А вот про грузинскую кухню и Грузию- спорное утверждение. На годовщину моей  свадьбы прилетел грузинский товарищ ( Тбилиси) и мы случайно оказались в славном городе Приозерск ( Лен области) где на центральной площади Ленина ( на улице Калинина) просто грузинская кафешка от которой мой друг был в неподдельном восторге - с его слов было восхитительно ( а он настоящий  сноб и гурман)

В том году еще не поменялось !

Насчет лосося не помню, чтобы он был пересушеный. Я из рыбы только лосося и ем, сразу бы заметил такое.

Забавно, я сам в Грузии не был, но почти все окружение было. И все хором говорят, что в РФ грузинская кухня вкуснее, чем в самой Грузии.

Сообщение отредактировал NightSentinel: 27 February 2025 - 10:48

[pavel_45]

Не был в Грузии и не собираюсь туда. Ел грузинскую кухню в Армении, не впечатлен. Вся центральноазиатская и кавказская кухня в РФ отлично готовится.

 

 

Я не об этом. Чтобы оценить и сравнить качество кухни здесь и там у меня квалификации не хватит. У меня подход простой - приехал куда-нибудь значит надо попробовать местную кухню.

 

 

Забавно, я сам в Грузии не был, но почти все окружение было. И все хором говорят, что в РФ грузинская кухня вкуснее, чем в самой Грузии.

То же самое о корейской кухне говорят корейцы, приезжающие на Сахалин. Но их там много осталось когда японцев выгнали.

[NightSentinel]

Я не об этом. Чтобы оценить и сравнить качество кухни здесь и там у меня квалификации не хватит. У меня подход простой - приехал куда-нибудь значит надо попробовать местную кухню.

 

То же самое о корейской кухне говорят корейцы, приезжающие на Сахалин. Но их там много осталось когда японцев выгнали.

Про подход согласен. Я не понимаю людей, кто в Азии ищет спецом борщи или кефиры.

Насчет корейской кухни. Был в Корее год назад, объехал всю страну за 2 недели, даже на Чеджу слетал. Такие вкусных жирных супчиков, и главное острых, как там, в РФ я нигде не ел. И мяско у них отменное, что барбекю, что стейки. На Сахалине я не был правда. 

[Николай Хохлов]

Я тоже бывал в Ю.Корее и после первого обеда в местном ресторане было такое ощущение, что в желудке взорвалась атомная бомба и все там выжгла)) И после этого стал более менее нормально воспринимать их кухню. Но считаю, что специи в таком количестве просто убивают весь естественный вкус продуктов)) так и собаку съесть можно...

[NightSentinel]

Я тоже бывал в Ю.Корее и после первого обеда в местном ресторане было такое ощущение, что в желудке взорвалась атомная бомба и все там выжгла)) И после этого стал более менее нормально воспринимать их кухню. Но считаю, что специи в таком количестве просто убивают весь естественный вкус продуктов)) так и собаку съесть можно...

То, что острое превалирует, соглашусь) Даже если в ресторан барбекю заходишь, всегда будут острые специи подаваться к мясу. Но при этом я ездил с подругой, которая острое не переносит и в целом находили какой-то компромисс. Курочка в панировке практически всегда брали в двух вариантах: острая и стандартная. Частенько в позициях была не острая лапша, один раз забрели в районе Тондэмун в кафе, где работяги местные сидели - попробовали какие-то рыбные супы, вполне обычная еда)

Но в целом, конечно по сравнению с той же Японией, еда значительно острее.

[pavel_45]

Я тоже бывал в Ю.Корее и после первого обеда в местном ресторане было такое ощущение, что в желудке взорвалась атомная бомба и все там выжгла)) И после этого стал более менее нормально воспринимать их кухню. Но считаю, что специи в таком количестве просто убивают весь естественный вкус продуктов)) так и собаку съесть можно...

Не могу не согласиться, но вот что рассказывала знакомая. Она кореянка, ездила в Ю.Корею по студенческому обмену. Местные удивлялись что вот это всё что у нас продаётся называется корейскими салатами. У них есть что-то подобное, но не такое острое. За что купил, в Корее не был.

[NightSentinel]

Не могу не согласиться, но вот что рассказывала знакомая. Она кореянка, ездила в Ю.Корею по студенческому обмену. Местные удивлялись что вот это всё что у нас продаётся называется корейскими салатами. У них есть что-то подобное, но не такое острое. За что купил, в Корее не был.

Салаты в РФ отношения к Корее вообще не имеют. Как и бОльшая часть супов. У них принято к основному блюду подавать набор нарезанной и/или маринованной зелени, чеснока и прочего, преимущественно не острое. А вот основное блюдо может жечь и еще как, особенно если это на основе какого-нибудь красно-черного Бульдака.

А так, у них полно и европейской кухни, особенно в кофейнях. Типа хотдоги, сендвичи и т.д. В отличие от той же Японии.

Сообщение отредактировал NightSentinel: 27 February 2025 - 16:21

[АлексейSh]

Салаты в РФ отношения к Корее вообще не имеют.

Корейские салаты это наши Корейцы в Средней Азии придумали. Отец привозил всегда из Душанбе- салаты- дыню и Книги( последние там были в свободном доступе любые)
 

[pavel_45]

Салаты в РФ отношения к Корее вообще не имеют. Как и бОльшая часть супов. У них принято к основному блюду подавать набор нарезанной и/или маринованной зелени, чеснока и прочего, преимущественно не острое. А вот основное блюдо может жечь и еще как, особенно если это на основе какого-нибудь красно-черного Бульдака.
А так, у них полно и европейской кухни, особенно в кофейнях. Типа хотдоги, сендвичи и т.д. В отличие от той же Японии.

Логично, острое основное блюдо закусить неострыми овощами.

[Volk_1]

Острое в азиатской и прочей кухне объясняется просто.  Жарко там,  холодильники появились лет 40 назад.

Чтобы все не протухло нах за день надо все засыпать перцем.

Поэтому же они и всякое сырое гавно  жрут.

Дров нет,  и готовить некогда.  Нашел что-то съедобное - сразу сожри.  Иначе придет такой же голодный сосед,  отмудохает и сожрет того червяка,  которого ты себе приготовил.

 

ГЫ

[NightSentinel]

Корейские салаты это наши Корейцы в Средней Азии придумали. Отец привозил всегда из Душанбе- салаты- дыню и Книги( последние там были в свободном доступе любые)
 

Скиру познавательный, как говорится.

 

Логично, острое основное блюдо закусить неострыми овощами.

Да. Но иногда бывает, что и овощи уже обработаны каким-нибудь остреньким соусом. Мы так попали в одном барбекю-бистро, соус по цвету на лечо походит, обмакиваю зелень и понимаю, что я "жесть" заел еще бОльшей "жестью". Но в целом, что прикольно, за пару недель такой еды, ровно 0 раз заболел живот и у меня, и у подруги, у которой очень тяжело переносится острая еда. В целом качество продуктов там на довольно высоком уровне.

 

Главное красно-черный бульдак пивом не запивать. Иначе губы потом минут 20-30 будут "отходить" от этого прекрасного сочетания.

Сообщение отредактировал NightSentinel: 27 February 2025 - 16:27

[NightSentinel]

Острое в азиатской и прочей кухне объясняется просто.  Жарко там,  холодильники появились лет 40 назад.

Чтобы все не протухло нах за день надо все засыпать перцем.

Поэтому же они и всякое сырое гавно  жрут.

Дров нет,  и готовить некогда.  Нашел что-то съедобное - сразу сожри.  Иначе придет такой же голодный сосед,  отмудохает и сожрет того червяка,  которого ты себе приготовил.

 

ГЫ

В Корее не жарко. А в Японии только летом жарко, но еда там совсем не острая. Твой тезис скорее про Индию и прочую Мьянму.

Сообщение отредактировал NightSentinel: 27 February 2025 - 16:28

[Игорь163]

Салаты в РФ отношения к Корее вообще не имеют. Как и бОльшая часть супов. У них принято к основному блюду подавать набор нарезанной и/или маринованной зелени, чеснока и прочего, преимущественно не острое. А вот основное блюдо может жечь и еще как, особенно если это на основе какого-нибудь красно-черного Бульдака.
А так, у них полно и европейской кухни, особенно в кофейнях. Типа хотдоги, сендвичи и т.д. В отличие от той же Японии.

Я тоже в долгой поездке по южной Корее корейской морковки что то не увидел

[Kaverznev]

Корейская морковка- изобретение обрусевших корейцев. А вот неострый кимчи - нонсенс, хотя тоже овощ.

[Николай Хохлов]

В Японии еда вообще не острая. В традиционных японских ресторанах вы не найдёте на столе ни сахара ни соли ни перца, ничего, они это вообще не употребляют

[igor002]

Всем, добрый день! Подскажите, где лучше в Кировске лыжи обслужить? 

[АлексейSh]

Всем, добрый день! Подскажите, где лучше в Кировске лыжи обслужить?

Сервис в передевалках - теплых Биг Вуда ( нижних). Прокат что на первой самой нижней автостоянке там тоже делают но как сделали мне не очень понравилось, но для проката сойдет.