Да, видимо, способность лыжи резать глубокую канавку влияет на способность лыжника резать дугу на льду больше, чем всякие там ангуляции. А вот теория о том, что мягкая лыжа лучше держит на льду не согласуются с практикой: лыжи после 1-2 лет использования точно не становятся жёстче, а держат хуже. И, думаю, у слаломной лыжи нафиг не надо заваливать кант с базы: на плоских там никогда не едешь, а цеплючестью на льду жертвуешь
Мягкая лыжа становится мягкой во всех направлениях, в том числе и в части торсионной жесткости А это критично для резания дуги.
Разные лыжи режут по разному, т.к распределение давления вдоль лыжи разное. Если речь идет об обычном любителе, то у жесткой лыж давление может быть сосредоточено ближе к концам лыж, и середина не будет резать а на мягкой распределено равномерно. Тут широкое поле для фантазий. Если лыжа, это лист бумаги, то все давление будет сосредоточено под ботинком.. Будет отлично резать, думаю