Сообщений в теме: 128

[exex]

Продажу колбасы только по предъявлению ВНЖ надо

[VYEXELA]

Я в этом сезоне несколько раз возил в Италию сыровяленую колбаску, прошут и сыры Российского производства.

Сам отбирал лучшее в небольших количествах на пробу для пары друзей рестораторов. 

Хочу вам товарищи доложить, что результат был бомбический. То есть они не верили что такое возможно. Правда сыры мы пока делаем только относительно молодые, не старше 12 месяцев и с присутствием сливочного оттенка во вкусе. Но это в основном потому что рынок такой - не очень принимает яркий вкус и запах.

[zip zip]

Киприно стал делать сыр Реджано. Ну прям очень похож по вкусу на Пармеджано Реджано. Вкусный. Полез на сайт Киприно, почитать, как им это удалось. А у них нет такого сыра в ассортименте) Но тот же Яндекс легко его ищет в инете. Загадка )

[greg17]

Мне сиротские сыры (Сирота) вполне по душе. В своем полутвердом секторе (если я правильно выражаюсь), по крайней мере

[zip zip]

greg17 сказал(а) 26 Янв 2025 - 09:38:

Мне сиротские сыры (Сирота) вполне по душе. В своем полутвердом секторе (если я правильно выражаюсь), по крайней мере

Только ценник у них совсем не душевный...

[greg17]

zip zip сказал(а) 26 Янв 2025 - 10:13:

Только ценник у них совсем не душевный...

Ну не знаю. Уже за 1500 за кг хороший сыр. По мне лучше чем за 800 в Пятерочке.. Но вообще, конечно, соглашусь, недешево 

[greg17]

Кстати насчет Киприно. Я когда-то прикололся на работе, "привез сыр из Испании" На самом деле купил несколько сортов этого самого Киприно в магазе у метро Теплый Стан. Народ обторчался от "испанского" сыра Но одна девушка, узнав правду, стала тот самый Киприно покупать и продолжать радоваться жизни

[greg17]

AWolf сказал(а) 26 Янв 2025 - 06:09:

Это чо, раньше все в Москву ездили за колбаcой, а теперь в Европу??

А я отовсюду везу жратву. Мой любимый сувенир и неважно Европа это или Кавказ с Алтаем. Ну и бухло тоже

[Очень ленивый]

Блин, счастливые люди. Мне вообще похрен, какой сыр есть, лишен еще одной радости…

[ROGER64]

greg17 сказал(а) 26 Янв 2025 - 10:56:

А я отовсюду везу жратву. ... и неважно Европа это или Кавказ с Алтаем...

Что приглянулось на Алтае? Не экзотика типа маралов, а именно вкус..

[NatusikChajnica]

недавно доела, понравилось очень - кедровая паста (типа халва) с Забайкалья привозили мням )

[greg17]

ROGER64 сказал(а) 26 Янв 2025 - 11:51:

Что приглянулось на Алтае? Не экзотика типа маралов, а именно вкус..

Слушай, именно Алтай был для красного словца, давно там не был. Но вот через месяц полечу в Манжерок. Думаю, что сыр какой-нибудь местные сосватают. Из Шерегеша привез офигенную пелядь. Такую в Москве точно не сыскать, ну и там клюкву всяку вяленую, орешки кедровые

[greg17]

Очень ленивый сказал(а) 26 Янв 2025 - 11:19:

Блин, счастливые люди. Мне вообще похрен, какой сыр есть, лишен еще одной радости…

Так наоборот, это ты счастливый По мне, мы по всей жратве сами с усами, а вот сыры в Италиях, да Франциях, все же хороши и шибко разнообразны

[cymax]

Когда читаю про Тёплый стан в зарисовках Грега, то вспоминаю байку голодных времён. Муж с женой бредут на рынок, и такой диалог:

- А если там этого нет? Или того?
- Дура! На рынке есть всё!

[Volk_1]

Очень ленивый сказал(а) 26 Янв 2025 - 11:19:

Блин, счастливые люди. Мне вообще похрен, какой сыр есть, лишен еще одной радости…

И мне. Я все равно его на горячие бутерброды перевожу.  А тут жена новинку придумала, из слоенного теста делает рулетики с тертым сыром, очень вкусно и похрену абсолютно какой там сыр.

А колбасу ваще нет смысла покупать,  сунул кусок свинины в рукав и запек в духовке.

[ViewSonic]

У кого есть свежий опыт провоза сыра из Франции или еще откуда?
Пресса пишет, что изымали.
Что в реальности, на личном опыте? Будем во вторник во Внуково залетать, вот думаем, брать или все равно отберут? (((

[gorreri]

 В Шарике всем пох, полчумадана было набито жратвой.

[OldGuy]

Volk_1 сказал(а) 26 Янв 2025 - 14:40:

 

А колбасу ваще нет смысла покупать,  сунул кусок свинины в рукав и..... 

......вынес из супермаркета

[zip zip]

Volk_1 сказал(а) 26 Янв 2025 - 14:40:

И мне. Я все равно его на горячие бутерброды перевожу. А тут жена новинку придумала, из слоенного теста делает рулетики с тертым сыром, очень вкусно и похрену абсолютно какой там сыр.
А колбасу ваще нет смысла покупать, сунул кусок свинины в рукав и запек в духовке.

Кому попадья, а кому свиной хрящик )

[greg17]

cymax сказал(а) 26 Янв 2025 - 14:36:

Когда читаю про Тёплый стан в зарисовках Грега, то вспоминаю байку голодных времён. Муж с женой бредут на рынок, и такой диалог:

- А если там этого нет? Или того?
- Дура! На рынке есть всё!

В Теплом, все и есть на рынке
Анекдот вспомнил клевый. Идет такая тетка замученная по рынку, в каждой руке по авоське, набитой всем подряд. Еле тащит. На выходе попадается ей прилавок со свиными головами... Смотрит она на него и говорит - бля, мужу носки забыла купить!!