Зануду вызывали? 
Угол, жёсткость... Возьмём для примера тапки для скейтборда. Не хипста-стайл, а, натурально, рабочие. Чем они будут ярко отличаться? Широкой пяткой с толстым мягким обрамлением и глубокой шнуровкой с толстым же мягким языком. Это не просто стилистика - это безопасность при приземлении с винтом. При жёстко фиксированной пятке первый же недокрут может закончиться оторванным ахилллом.
Идём дальше - к ботинкам для, прости осспадя, сновборда. Культовые 32 и, не менее культовые, Burton. Первые ориентированы на ФС, флэтлэнд... - широкие, мягкие. Вторые - последние годы всё более акцентируются на ФР, точном ведении в дугах - отсюда и плотный охват, и фиксация, и, в крайнюю очередь - жёсткость.
Количество клипс - внешнее, зачастую - некритичное отличие. Та же пара Salomon SPK / Salomon Ghost - похожи внешне, но первые - чистый ФС, вторые же взяли колодку от рейса. Очень точные в передаче ботинки