Сообщений в теме: 795

[bur4ik]

рецепт. в металл посудину насыпает немного сахара- доводит на огне до карамели, затем заливает ракией. доводит до не выше 50 градусов, иначе все испарится. подается на стол.

 

о результатах сообщу позже.. возможно завтра.

[bur4ik]

пьется мензурками граммм по 40. в несколько маленкьких глотокво. возможно еще раз подогреть чайник с ракийей , но не больше раза

[paulwhite]

Увввважаемые коллеги.. кто нить пробовал горячую ракию в банско?? хоязяин меня угощает, как она в отношении нашей русской водки? боюсь перепутать дозы...

С горячей ракией будь осторожней! От респираторных заболеваний и не в меру активных женщин - это штука просто незаменимая! Сшибает, как выстрелом в голову!

С крысой смогу помочь, но только завтра. Есть хвостатое создание, но дома... Завтра захвачу с собой в офис - заглядывай!

[bur4ik]

С горячей ракией будь осторожней! От респираторных заболеваний и не в меру активных женщин - это штука просто незаменимая! Сшибает, как выстрелом в голову!

С крысой смогу помочь, но только завтра. Есть хвостатое создание, но дома... Завтра захвачу с собой в офис - заглядывай!

Большое человеческое  спасибо за предупреждение! крыса Бог с ней. мне сегодня надо сделать работу, завтра поздно. может справлюсь , используя клаву.

[katerinkav]

Рации куплены, чемодан почти собран, еще 2 дня и мы в Банско!!!

[Svetik]

Увввважаемые коллеги.. кто нить пробовал горячую ракию в банско?? хоязяин меня угощает, как она в отношении нашей русской водки? боюсь перепутать дозы...

Ага, причем домашнюю с медом, градусов 50 не меньше (горит)
Когда внезапно заболевать начинаешь - самое верное средство, но больше 100 гр не надо
Приносили как правило в глиняной кружке.

[vlasenkoy1]

Жень, мягкой посадки в Москве!

Ждем в Банско в следующем году!

Маша! я иду...

[vlasenkoy1]

Юра, счастливо покататься!

Спасибо! вечером буду в скайпе...

[Mll NN]

Большое человеческое  спасибо за предупреждение! крыса Бог с ней. мне сегодня надо сделать работу, завтра поздно. может справлюсь , используя клаву.

заходи за мышкой, если еще актуально

[bur4ik]

заходи за мышкой, если еще актуально

Соседко! уау! поднимусь... не.. доползу... мы с Жорой на первом этаже возле камина)) виски сигары и оч хор разговор))

[bur4ik]

Хозяева  отеля  Санто – Жора и Марьяна. Сидим мы  возле камина пьем горячую ракию, мезе на столе, и Жора мне рассказал историю.

 История Банско начинается  примерно с 1912 года, когда тут была турецкая империя. Церковь на Пирине – была самая большая в Болгарии. Напротив церкви школа, построенная во времена турок. Кроме нее в этих местах есть целый старинный квартал времен 18 века – справа от церкви.  Была здесь организация , которая боролась против турецкого господства. Называлась она ВМРО – организация у которой училась сицилийская мафия)) Это была «держава в державе» которая распоряжалась средствами, имела огромный авторитет в регионе и спонсировала умных детей  обучала их.  Самая известная организация, борящаяся с турецкой империей.

Рассказывает Жора, что в те времена – лет 70-80 назад. В Банско было под сто механ. Каждая на 3-4 стола, не больше. И в тех механах, любому постояльцу или путнику , если он заказывал вино , мерка тогда была  турецкая - 1 ОКА = примерно =1 литр, давали бесплатно кусок мяса. То мясо жарил хозяин для гостя. Вино тогда было оч дорого, т.к.  в этих местах нет виноградников, т.к. для их роста здесь большая высота. Овец было в этих местах около 30 000. Их на зиму гоняли в Грецию, тк там мягкий и теплый климат и есть трава-сено для животных. Для себя оставляли достаточный минимум на еду. В это время (зимой) для мужчин не было работы, или ее было мало. Поэтому день местного мужика начинался  с утра с чарки ракии, а затем, продолжался вином. И так ото дня в день)) и ночь тоже)) Жора говорит, это поддерживало коммуникации в селе)

Местное население не любит англичан, они здесь , как господа, но так как они платят, на них закрывают глаза. Очень не любят греков.

По душе местному населению русские и румыны. Румыны стали осваивать Банско совсем недавно – 3-4 года назад. Хотя язык совершенно непонятен болгарам, но традиции позволяют общаться очень близко.

Румыны, как правило, останавливаются в отелях проездом.

Жора говорит, что предпочитает Черное море, которое находится очень далеко, Эгейскому. И ни в жизнь не поедет к грекам. Пока строчил этот пост пришла мама Жоры, принесла  матеницу – кисло молочный натуральный продукт, аналог промышленного производства – айран, говорят , на уровень ниже-продают в магазах.

Вискарь Жора ставит ниже ракии, дело в том , что под горячительные напитки здесь подают мезе, это блюдо из мелко нарезанного сыра мяса и проч. Главное – мелко) Мезе можно подавать и под вино. Но под виски только орехи. А они – не еда))

На заметку.  Наш арбуз в Банско – карпуз)) а в Болгарии – дыня.  Дыня в Болгарии  – попиш)

Вперед  по нашему – направо (не ошибитесь, когда будете спрашивать дорогу, ) направо – дясно, налево – лево.

Что успел, то написал, начали горячей ракией закончили матеницей………. Ухх .. еще Орех впереди..

а хотел поспать...

[Natu_m3]

))))Оставьте силы на каталку)))))

[Mll NN]

))))Оставьте силы на каталку)))))

Серега боец

сейчас дополз за мышкой 40 минут со 2 этажа на 3

[Natu_m3]

Серега боец

сейчас дополз за мышкой 40 минут со 2 этажа на 3

значит силы еще есть))))

[bur4ik]

мышка подключена вместо клавы .. сейчас начнется бух-галтерия)

спасибо всем за компанию в Орехе!

до встречи завтра на горке))

[bur4ik]

Рации куплены, чемодан почти собран, еще 2 дня и мы в Банско!!!

скорей к нам! а то зайки разбегутся!

[max325]

Горячей ракии пробовал везде. Вещь отменная и настоятельно рекомендую. Причем везде она разная.

[Insolent]

Часа через 4 выезжаю =)))

надеюсь в воскресенье буду у вас... ВСТРЕЧАЙТЕ!!! =))

[pocherk]

Женя спасибо за компанию! как обещал буду поднимать по 50 наркомовских за тебя каждый вечер)

Сергей! Так держать! Главное не зыбывай закусывать... Хорошие люди нам еще пригодятся 

[pocherk]

Жень, мягкой посадки в Москве!

Ждем в Банско в следующем году!

Маша! Спасибо на добром слове! Только прилетел домой и уже опять хочу в Банско