Сообщений в теме: 547

[gorreri]

Это не так. сейчас в акее стоит кол д орча 2014 года... она там долго стоит... и она совершео прекрасна. в амароне ничо не понимаю.

 Блин, смотрел же на нее тогда , но угораздило Банфи взять.

[potap_69]

"Минеральные вина, Кисленькие воды"(с)))

[Stern]

Это не так. сейчас в акее стоит кол д орча 2014 года... она там долго стоит... и она совершео прекрасна. в амароне ничо не понимаю.

Это потому, что она и изначально была прекрасна

И, значит, 10-летнее хранение было правильным. Раз прекрасность не ухудшилась

[Stern]

"Минеральные вина, Кисленькие воды"(с)))

Винный камень - смесь тартрата калия и гидротартрата Ка

 

Сообщение отредактировал Stern: 26 June 2025 - 18:07

[pavel_45]

Белое, при наливании в фужер, прямо на глазах цвет меняет - с прозрачно-зеленоватого (а-ля ризлинг) на светло -жёлтый, и потом темнеет.

Ясен пень, из зелёной бутылки да в прозрачный фужер. А темнеет в глазах

[AntonA]

От крепости еще зависит. Говорят ниже 14 градусов за пару лет точно скиснет

пивал нескисшие вина бургундские и бордосские по 40-60 лет возрастом... Самое старое было 1932 года. Из четырех бутылок пробовал...

[greg17]

Ну и что тут про 14 градусов? Да, ладно, верю, я вообще так, поговорить. Во вспомнил, у директора моего Вити дружбан был Жак глава всея Ашанов руси. Фанат России но и виноколлеционер дома, погреба, замки всё такое. А Вите досталась бутылка Шато-Марго хер знает какого правильного года. Об том узнал Жак. И они решили ей распить. Был приглашен камерный оркестр из четырех музыкантов. Витя сказал вино вкусное))

[AntonA]

Про 14 градусов то, что в прошлом веке во франции не было вин 14 градусов. Да и сейчас нечасто встречаются.