Сообщений в теме: 6877

[AWolf]

И у меня загот период, каждый день с баночками вожусь, экспериментирую с составами ) Только что  икру кабачковую закатала!  Урожайность кабачков в этому году повышенная, или рука у меня легкая ))) 
и Клубники много было, конфетюр вкусный получился )
 
 сама из брусники варенье не варила никогда, но бабушка раньше  больше сахара  чем 1 :1 добавляла . 1 к 1 только сладкие фрукты и овощи. кислые и с горчинкой всегда больше. Карина, потом расскажешь, как сохранится ..

А нам соседи эти кабачки несут и несут. Замучились уже варенье из них варить.... Правда, по зиме уходит быстро...))))

[Наташка]

Да не, Сань, ни царапины. А у мотика всё самое важное пообламывала.

Паш, чего ты - черничное варенье может быть таким же вкусным, как и вишневое. Там что-то должно быть правильно с дождями и сбором самой ягоды. Тогда можно всю банку выесть ))

[pavel_45]

Паш, чего ты - черничное варенье может быть таким же вкусным, как и вишневое. Там что-то должно быть правильно с дождями и сбором самой ягоды. Тогда можно всю банку выесть ))

Наташ, я не против, черничное тоже очень уважаю. Но если земляники добавить, как то ароматнее получается. В наших краях массовый сбор черники и земляники где-то на неделю сдвинуты, максимум на две. Вполне можно сохранить.
А вишнёвое (как и клубничное) мы часто варим зимой из замороженных ягод из магазина с минимальным количеством сахара. Получается такая пятиминутка в квадрате, 5 минут варится, за 5 минут уходит.

[Leviola]

 

 С брусничным ведь мясо лучше всего идёт - дичь и винершницель (панированный), а ещё - блин толстый рваный "Кайзершмарен".

 

от ты загнула с названиями ))   надо попробовать приготовить, не умею

 

А нам соседи эти кабачки несут и несут. Замучились уже варенье из них варить.... Правда, по зиме уходит быстро...))))

Варенье из кабачков только в далеком детстве делали с апельсиновыми корками .. все в ход шло !

сейчас не вижу полезности в таком сладком  вареве )  хотя варенье можно делать из всего , это точно  

Соседи у вас хорошие )

[pavel_45]

 

Варенье из кабачков только в далеком детстве делали с апельсиновыми корками .. все в ход шло !
сейчас не вижу полезности в таком сладком  вареве )  хотя варенье можно делать из всего , это точно  
Соседи у вас хорошие )

Я вот тоже не сторонник варений из кабачков, вина из одуванчиков и т.д. Кабачки должны быть солёными.

[alexaberry]

Я вот тоже не сторонник варений из кабачков, вина из одуванчиков и т.д. Кабачки должны быть солёными.

Точно. Как и помидоры. А арбузы - сладкими.

 

Помню детское гастрономическое удивление, когда мне дали попробовать соленый арбуз. Редкостная гадость.

А сегодня меня угостили десертом из Греции: сладкой карамельной помидоркой. Редкостная гадость-2.

[tulenius]

блин, терпеть не могу соленья-варенья...

[Vall]

Точно. Как и помидоры. А арбузы - сладкими.

 

Помню детское гастрономическое удивление, когда мне дали попробовать соленый арбуз. Редкостная гадость.

А сегодня меня угостили десертом из Греции: сладкой карамельной помидоркой. Редкостная гадость-2.

Насчет сладкой помидорки не знаю (по мне так она сама по себе очень сладкая, зачем ее карамелить то?) а вот солный арбуз - да, редкостное г......

[NatusikChajnica]

блин, терпеть не могу соленья-варенья...

 А что ж ты ешь, Тюля?!..

 С блинами - сгушёнку, нутеллу?

На хлеб с кофием?

А селёдку ты любишь? в шубе или так "голую"?

 

 Пойдука на ночь съем-попью чё-ндь, чтобы спать покрепче да без снов)))

Сообщение отредактировал NatusikChajnica: 15 August 2013 - 23:51

[Черепах]

...

Помню детское гастрономическое удивление, когда мне дали попробовать соленый арбуз. Редкостная гадость.

А сегодня меня угостили десертом из Греции: сладкой карамельной помидоркой. Редкостная гадость-2.

За помидорку карамельную не скажу, а вот арбуз маринованный - шикарная закуска ко "вторым" блюдам, и весьма популярная в моей родной области войска донскога. Помню, бабушка их мариновала в бочках в погребе. А зимой с удовольствием мы их жевали.

[Карина Ремезова]

...а вот некоторые айву маринуют!

(кстати, с ней же и немаринованной мьясо в духовочке очинно вкусно получается)

[Sandro]

 

 А что ж ты ешь, Тюля?!..

 

 

Фишу, чо нипанятнава

Сообщение отредактировал Sandro: 15 August 2013 - 23:14

[tulenius]

сильотку тож не жалую. к сладостям жоско равнодушен.

сыр люблю, мор-гадов, фишу (последнее время бЭлую, красную в консервах типа совковая горбуша онли).

макаронами не брезгую... ну и силос - наше все.

 

а ем - ну чо попадется, то и ем. нихрена не фуд-интересант.

 

у меня еще на полстраницы списочег ноу-итингов)) (лидируют в непереносимости грибы, курица, печенка и др фнутреннсти  и кинза)

[Vall]

у меня еще на полстраницы списочег ноу-итингов)) (лидируют в непереносимости грибы, курица, печенка и др фнутреннсти  и кинза)

Гыгык.... с точностью до наоборот))))))

[Наташка]

Тюль, так тебя не прокормишь ))))

[tulenius]

дык я себя сам. по списку исключительно)) буду йа еще всяки печенки-грибы-курицы нюхать.....

 

а от фишу, кою сам словиль, да с лимоном на костер, да с пывом-травооой.... уся гастрономия фпень едет по дойчен-афтобанен.

 

или фиш-суп тоже...

 

надо в вск изловить исходник.

 

из экзотики фаршированную щуку зело ку, прочие мор-реч-обитатели хомячатся по госту.

[alexaberry]

А у нас сегодня случились билеты на НГ: две недели в 3Д. Ура! ))

[Камч]

Удачная рыбалка в Конаково

Сообщение отредактировал Камч: 18 August 2013 - 15:07

[Sandro]

Удачная рыбалка в Конаково

Мухомор? Али чо посмешнее? Рецепт готофки гони

Сообщение отредактировал Sandro: 18 August 2013 - 17:19

[Камч]

Мухомор? Али чо посмешнее? Рецепт готофки гони

Сань, чистА белый!!! Тока червивый