Вот ссылка на мой ролик по Домбаю.
2015 год. Ехали с середины января на 10 дней
Там же, можно глянуть моё видео по Эльбрусу за январь 2016 года. опять же с середины января на 10 дней.
С снегом нормально. Конечно в феврале побольше насыпает но если по каким то причинам только январь, то должно быть всё хорошо.
Куда ехать...
Если жена "трусиха" или не совсем спортивная, то я бы рекомендовал подстраиваться под неё.
А поэтому, Домбай предпочтительнее.
Там есть нормальный "лягушатник" с бугелями, где спокойно можно потренироваться. Лягушатник находится в стороне от трасс, поэтому можно не бояться, что тебя снесёт какой нибудь "лом".
На Эльбрусе, "лягушатник" в общей зоне выката, можно словить какого нибудь лихача. Трассы на Домбае пошире, чем на Эльбрусе, поэтому после "лягушатника" можно нормально поучиться.
К тому же, народу поменьше(как мне кажется). Если не считать выходные.
Ну а самому, при среднем катании, есть где поездить.
Правда мне, за 10 дней уже стало совсем скучно.
Минус - это открытый подъёмник(шестикреселка) и толкотня в очереди на неё.