Сообщений в теме: 997

[Life207]

В базе вполне уложимся с небольшим запасом в 10 шампанского и 10 вина в ассортименте, более крепкие или более легкие напитки отнести под индивидуальный заказ, основной акцент сделать на вкусный и здоровый стол - чего мы все будем очень хотеть после бурно проведенных предновогодних корпоративчиков

Я согласна, Лень. Только еще пиво включи, т.к. девушки просили его тоже. Вкусные салаты и баранина ( утром только что бегала) хозяин обещал - это блюда от шеф повара. Думаю, надо брать в общий стол салаты и мясо с тем спиртным, которое ты указал, а для те, кто изощряется в кулинарии, могут потом себе дополнительно заказать и самостоятельно заплатить то, что они захотят и , конечно, будет в ассортименте ресторана.

[Life207]

могу сказать, как человек с опытом организации корпоративов на 40 человек)) что я бы заказала на 20 человек (базовый вариант): 8 бутылок шампанского, 10 - вина, 1л водки (скорее всего ребята привезут с собой), 1 бутылка коньяка, пиво по запросу)) остальное - дозаказ по требованию. И я это все округлила в бОльшую сторону))
Спиртное должно быть качественным, поэтому считаю, что цена в этом случае должна быть вторична. Согласна, что надо определиться с базовым набором по спиртному, а остальное добирать каждому отдельно. Надеюсь, что вы доверите нам с Наташей 29-го декабря выбрать для вас меню?)) только скажите на встрече, кто что предпочитает по категориям - мясо, рыбу, овощи... конкретизировать в каком виде - не стоит)) а то опять начнется полемика)))

Юль, я все внимательно прочла по поводу пожеланий разных сторон. Могу сказать, что в стоимость 60 евро входит прекрасно приготовленная баранина, салаты 2 , спиртное - вино на 1 чела. Согласна с тобой по заказу спиртного, но также думаю заказать на всех , если все согласятся базу: Салаты и мясо, хлеб и безалкоголь. - это база, которую и хозяин предлагает. А остальные - типа горячее рыба, утка и т.п. ( user_surmmer) , а также гарниры к горячему ( ну картофан мы можем и в базу), это все уже дело каждого - дозаказ и оплата за себя.

[Life207]

Слушай, а исключительно - это значит что если вдруг пакетное меню не предложат, ты будешь голодный сидеть?))))))))))))))
P.S. Замечу, я не имею ничего против меню из пакетиков

Лера, этот кабак отмечен гурманами, голодными он нас не оставит! Просто из рекомендуемых - это барашек от шефа и вино, лучшее в Австрии ( т.к. в основном эта страна славится пивом). Зелень и овощи есть в каждом ресторане, рыбу, думаю он найдет для нас. Выпивка у него есть! По количеству буду звонить ему заранее. Я очень внимательно выслушаю все пожелания и все-таки лучше исходить из меню 70 евро, а далее будем обсуждать и смотреть, что мы хотим и что он нам может предложить. Придем к консенсусу, желательно не залезая за 100 евро.

[User_summer]

так в теме где тут найдешь, 25 страниц текста ))))
может можно тогда личным сообщениями какую то важную инфо кидать?

т.е. нас ждет только баран? )))

Илья, ты похоже вообще не читал ничего по поводу ресторанчика . Они спецы по баранине. Свежего режут утром к вечеру. Остальное думаю, ты сможешь найти в других местах провожая старый НГ.

[Life207]

Я не согласна. База должна быть в районе 70 евро, согласно нашим пожеланиям и возможностям шефа. Базу все едят и пьют, ее мы закажем заранее, как и просил шеф, а остальные изыски, если кому нужны - потом отдельно будут для себя просить. Еще раз повторяю, это не московских ресторан, а австрийский кабак, без изощренных наворотов. Ему тоже надо подготовиться к нам. Он любезно согласился принять в НГ 20 русских ( хотя они в НГ рано закрываются, он будет работать до 12- нашего 3ч. ночи). Все это мы уже обсуждали, когда я предлагала место справления НГ. Бад маленький , и там не так много мест , где столько русских могут встретить НГ, чтобы потом пешком дойти до своего дома, нас приняли только по рекомендации. Остальные места- либо с едой ниже качеством, либо уже заняты нерусскими.

[User_summer]

To Life207 - Вы так хвалите ресторан, что даже захотелось почитать отзывы )))
существует ли возможность скинуться только на баранину? а салаты, спиртное, не спиртное, десерты и т.д. заказать именно 29-го?

Вы же 29-го пойдете заказывать? давайте найдемся сразу на курорте и вместе пойдем заказывать. Вы за своих, мы за своих так сказать Все таки очень хочется при заказе посмотреть в меню, ничего с этим не можем поделать ))) Такие вот привереды ))))

[Life207]

To Life207 - Вы так хвалите ресторан, что даже захотелось почитать отзывы )))
существует ли возможность скинуться только на баранину? а салаты, спиртное, не спиртное, десерты и т.д. заказать именно 29-го?

Вы же 29-го пойдете заказывать? давайте найдемся сразу на курорте и вместе пойдем заказывать. Вы за своих, мы за своих так сказать Все таки очень хочется при заказе посмотреть в меню, ничего с этим не можем поделать ))) Такие вот привереды ))))

Илья, вот это вообще пахнет расколом. Шефу не нужно много народу, он знает одного чела и доверяет ему, потому нас пустил к себе. У него есть свой фэйс контроль и не всех он обслуживает в своем кабаке. Если хочешь отдельно заказывать свой НГ у него , попробуй с ним договориться, если он тебе не откажет. Но лучший вариант, обсудить базу , закажу ее по телефону до приезда, а затем, приехав, всем посмотреть меню, дозаказать м.б. базу - скорректировать ее, и можно заказать для себя определенные блюда, оплатив это сепаратли.

[Отшельник]

To Life207 - Вы так хвалите ресторан, что даже захотелось почитать отзывы )))
существует ли возможность скинуться только на баранину? а салаты, спиртное, не спиртное, десерты и т.д. заказать именно 29-го?

Вы же 29-го пойдете заказывать? давайте найдемся сразу на курорте и вместе пойдем заказывать. Вы за своих, мы за своих так сказать Все таки очень хочется при заказе посмотреть в меню, ничего с этим не можем поделать ))) Такие вот привереды ))))

илья, а ширмочку будем ставить между столами на 5 и 15 человек?
а то у меня уже слюнки текут от того, что может быть на вашем столе и даже боюсь сравнивать с нашим голодранским.
да и с омарами как-то тяжеловато мне - то ли руки растут не оттуда у меня, то ли еще что...
но зато мезим не потребляю

[User_summer]

я хочу видеть меня по которому заказываю, а не просто базу в 60-70 евро. По моему мнение и не только моему - это нормально, видеть то, за что платишь. Или я не прав?

Вообще то про базу я еще вчера писал, но воротили нос от базы. Так давайте вообще без базы и заказывать 29-го, чем не вариант?

Илья, вот это вообще пахнет расколом. Шефу не нужно много народу, он знает одного чела и доверяет ему, потому нас пустил к себе. У него есть свой фэйс контроль и не всех он обслуживает в своем кабаке. Если хочешь отдельно заказывать свой НГ у него , попробуй с ним договориться, если он тебе не откажет. Но лучший вариант, обсудить базу , закажу ее по телефону до приезда, а затем, приехав, всем посмотреть меню, дозаказать м.б. базу - скорректировать ее, и можно заказать для себя определенные блюда, оплатив это сепаратли.

[User_summer]

Товарищи, Вы уж определитесь, будет база или нет и что в нее входит. А то пока одни хаяния любой идеи. Вчера базу хаяли, сегодня за базу схватились и т.д.
По сути так - я не хочу заказывать абы что, просто чтобы заказать

[User_summer]

Не цепляйся к омарам
это же не истина в первой инстанции, но в Иннсбруке в центре города на НГ в известной пивной на НГ подавали как раз омаров.
Что было - шампанское бытулка, закуска, салат, горячее, десерт, плюс еще 2 бутылки вина - итого на человека было 75 евро с чаевыми. Это для размышления информация о том, сколько можно вместить в базу, а также по выпивке.

Про ширмочку - пока ширмочку ставите более Вы - чего не предложи, у вас ответы- деления бутылки выпивки на 2-3х, далее чего то заказать неясно что, база не подходит, кол-во не подходит и т.д.

Может мы вам мешаем? вы уж тогда открыто скажите, не будем досаждать

Вы сами толком не знаете, что хотите заказать. А почему то попытка узнать что можно заказать упирается в проблему - дядя вася знает хозяина, поэтому мы прошли фейс контроль, потому хозяин занятой и нам не скажет чем нас будет кормить. Поэтому мы знаем, что там есть барашек и его закажем.

Или мне кажется, или вы идете по пути наименьшего желания чего либо все таки узнать )))))

илья, а ширмочку будем ставить между столами на 5 и 15 человек?
а то у меня уже слюнки текут от того, что может быть на вашем столе и даже боюсь сравнивать с нашим голодранским.
да и с омарами как-то тяжеловато мне - то ли руки растут не оттуда у меня, то ли еще что...
но зато мезим не потребляю

Сообщение отредактировал User_summer: 13 November 2012 - 11:10

[Отшельник]

Не цепляйся к омарам
это же не истина в первой инстанции, но в Иннсбруке в центре города на НГ в известной пивной на НГ подавали как раз омаров.
Что было - шампанское бытулка, закуска, салат, горячее, десерт, плюс еще 2 бутылки вина - итого на человека было 75 евро с чаевыми. Это для размышления информация о том, сколько можно вместить в базу, а также по выпивке.

Про ширмочку - пока ширмочку ставите более Вы - чего не предложи, у вас ответы- деления бутылки выпивки на 2-3х, далее чего то заказать неясно что, база не подходит, кол-во не подходит и т.д.

Может мы вам мешаем? вы уж тогда открыто скажите, не будем досаждать

Вы сами толком не знаете, что хотите заказать. А почему то попытка узнать что можно заказать упирается в проблему - дядя вася знает хозяина, поэтому мы прошли фейс контроль, потому хозяин занятой и нам не скажет чем нас будет кормить. Поэтому мы знаем, что там есть барашек и его закажем.

Или мне кажется, или вы идете по пути наименьшего желания чего либо все таки узнать )))))

Товарищи, Вы уж определитесь, будет база или нет и что в нее входит. А то пока одни хаяния любой идеи. Вчера базу хаяли, сегодня за базу схватились и т.д.
По сути так - я не хочу заказывать абы что, просто чтобы заказать

илья, конкретно от тебя с удовольствием выслушаю твою идею по поводу места проведения и меню, разложенного по пунктам.
тем более, что народу на новый год в бад гаштайне прибавляется, кушать захотят практически все.
и на всякий случай - меня не очень волнует 60, 80, 100 или сколько там я потрачу на новый год, хотя бы потому, что в кухне я не сомневаюсь, а вот вопрос душевности новогодней компании и недоверия к людям, которые могут и ДЕЛАЮТ новый год для всех - это более серьезно!
все предложения услышаны, повторяться не стоит.
поэтому давай-ка мы подискутируем над твоим предложением места встречи нового года и предложенным тобой меню...
я на полном серьезе - вдруг твой вариант окажется более приемлемым для всех, тем более, что наташа договорилась и предоплату с нас не берут...

Сообщение отредактировал отшельник: 13 November 2012 - 11:27

[Life207]

Вы сами толком не знаете, что хотите заказать. А почему то попытка узнать что можно заказать упирается в проблему - дядя вася знает хозяина, поэтому мы прошли фейс контроль, потому хозяин занятой и нам не скажет чем нас будет кормить. Поэтому мы знаем, что там есть барашек и его закажем.

Или мне кажется, или вы идете по пути наименьшего желания чего либо все таки узнать )))))

Илья, ты не прав. И не надо оскарблять ни шефа, ни дядю Васю, ни нас. Хозяин естественно предложит, чем он нас будет кормить при встрече, когда мы придем к нему обсудить НГ. По скайпу лично тебе он этого делать не будет, я об этом уже писала, и не хочу повторять. Барана мы заказываем потому, что это лучшая кухня в Баде по мясу и вину, то , что рекомендовано самими австрийцами и русскими, кто там постоянно. Твоя попытка узнать, что можно еще заказать, кроме мяса на горячее, салатов, закуски , алкоголя и десерта увенчается успехом в Баде, когда ты туда приедешь. Невозможность получить меню в Москве не дает тебе права судить о хозяине и о кабаке вцелом, а так же о нас, пытающихся организовать этот веселый праздник. Все будет! И, возможно, шеф даже удовлетворит твои кулинарные изощрения.

[User_summer]

Кирилл,

я уже писал, что на текущий момент времени ничего искать не буду, НО это точно не повод чтобы сейчас идеи которые предлагаются хаять и выступать с предложением, а вы сами поищите и предложите. Ок, давай так не будем. А так предлагаю с рестораном закрыть вопрос, решайте чего решаете, т.к. у вас большинство, а мы уже в прицепе, т.к. ранее согласились!

Я высказал предложения, включая базу - вчера предложенную мной базу хаяли, сегодня оказывается база есть. Кратко говоря - за последовательность.

А в целях аналога твоего предложения "поищите" - я тебе предлагаю - любой из дней в Бадгаштайне, склон, проезд, а там и порешим по лыжному

илья, конкретно от тебя с удовольствием выслушаю твою идею по поводу места проведения и меню, разложенного по пунктам.
тем более, что народу на новый год в бад гаштайне прибавляется, кушать захотят практически все.
и на всякий случай - меня не очень волнует 60, 80, 100 или сколько там я потрачу на новый год, хотя бы потому, что в кухне я не сомневаюсь, а вот вопрос душевности новогодней компании и недоверия к людям, которые могут и ДЕЛАЮТ новый год для всех - это более серьезно!
все предложения услышаны, повторяться не стоит.
поэтому давай-ка мы подискутируем над твоим предложением места встречи нового года и предложенным тобой меню...
я на полном серьезе - вдруг твой вариант окажется более приемлемым для всех, тем более, что наташа договорилась и предоплату с нас не берут...

Сообщение отредактировал User_summer: 13 November 2012 - 11:41

[User_summer]

я не сужу о хозяине, я сужу о том, как представляется информация по сути

Илья, ты не прав. И не надо оскарблять ни шефа, ни дядю Васю, ни нас. Хозяин естественно предложит, чем он нас будет кормить при встрече, когда мы придем к нему обсудить НГ. По скайпу лично тебе он этого делать не будет, я об этом уже писала, и не хочу повторять. Барана мы заказываем потому, что это лучшая кухня в Баде по мясу и вину, то , что рекомендовано самими австрийцами и русскими, кто там постоянно. Твоя попытка узнать, что можно еще заказать, кроме мяса на горячее, салатов, закуски , алкоголя и десерта увенчается успехом в Баде, когда ты туда приедешь. Невозможность получить меню в Москве не дает тебе права судить о хозяине и о кабаке вцелом, а так же о нас, пытающихся организовать этот веселый праздник. Все будет! И, возможно, шеф даже удовлетворит твои кулинарные изощрения.

[lynx79]

Юль, я все внимательно прочла по поводу пожеланий разных сторон. Могу сказать, что в стоимость 60 евро входит прекрасно приготовленная баранина, салаты 2 , спиртное - вино на 1 чела. Согласна с тобой по заказу спиртного, но также думаю заказать на всех , если все согласятся базу: Салаты и мясо, хлеб и безалкоголь. - это база, которую и хозяин предлагает. А остальные - типа горячее рыба, утка и т.п. ( user_surmmer) , а также гарниры к горячему ( ну картофан мы можем и в базу), это все уже дело каждого - дозаказ и оплата за себя.

Прекрасный расклад. Поддерживаю баранину (хотя жалко, жалко барашка) и овощи Скажите (я профан), опасно мешать красное с шампанским? Что то одно надо выбрать?

[Life207]

я не сужу о хозяине, я сужу о том, как представляется информация по сути

К сожалению, предоставить ее в другом виде нет возможности. О разнообразии блюд узнаем по приезду. Сделаем корректировки. Деликатесы каждый закажет себе сам. И не нужно на пустом месте устраивать истерики. По-моему все пока идет по плану. Желаю всем хорошего настроения.

[User_summer]

Натали,
чего то странное, истерика видится )))
вроде началось вчера все с запроса меню, ответ можно найти, если нужно конечно
формат некоторых участников был такой - не трогайте, ааа, рррр, все решили, рррр, а тут предложение, ааааа, ужас, сейчас вина на 3 бутылки больше закажут, ааааа, разоримся, давайте поделим и т.д. ))), мне сок, а мне пиво, а мне, а мне ))))

По сути - можно четко обозначить, что входит в базу? И сколько это самая база стоит?

К сожалению, предоставить ее в другом виде нет возможности. О разнообразии блюд узнаем по приезду. Сделаем корректировки. Деликатесы каждый закажет себе сам. И не нужно на пустом месте устраивать истерики. По-моему все пока идет по плану. Желаю всем хорошего настроения.

[lynx79]

Натали,
чего то странное, истерика видится )))
вроде началось вчера все с запроса меню, ответ можно найти, если нужно конечно
формат некоторых участников был такой - не трогайте, ааа, рррр, все решили, рррр, а тут предложение, ааааа, ужас, сейчас вина на 3 бутылки больше закажут, ааааа, разоримся, давайте поделим и т.д. ))), мне сок, а мне пиво, а мне, а мне ))))

По сути - можно четко обозначить, что входит в базу? И сколько это самая база стоит?

Я, конечно не Натали, но поняла следующее:
1. База сейчас находится на этапе формирования, для этого и колонка в табличке.
2. У всех нас разные предпочтения по алкоголю (и вообще по питью), и это нормально. Повторюсь - в этой ситуации с моей точки зрения оптимально заказывать какой-нибудь самый минимум, остальное докупать по своему желанию на месте. Кто-то предпочитает дорогой коньяк, а кто то vino di casa, кто-то пиво, кто-то .
3. Для меня лично важна стоимость, я ипотеку планирую Хочу в 100 евро уложиться (лучше меньше) и желательно, чтобы это было то, что мне приятно . То что предложили девушки меня лично устраивает.

[juliaf]

Прекрасный расклад. Поддерживаю баранину (хотя жалко, жалко барашка) и овощи Скажите (я профан), опасно мешать красное с шампанским? Что то одно надо выбрать?

Не-не)) это лично моя реакция - голова начинает болеть, даже если смешиваю вина разных производителей... беда!))) а так под барашка красное сухое напрашивается!... а без шампанского какой Новый год?))