1. если "резко согнем колени и присядем", то разгрузки не будет. а так-то да, приседая перемещать ЦМ можно сколько угодно. только зачем?
2. движение ЦМ в повороте? веритикально?
3. вот именно! положение ЦМ относительно склона и относительно опоры (лыжи)
1. Если мы быстро присядем, то давление на лыжи усилится или увеличится? В начале момента приседания, давление уменьшится (лыжа в этот момент разгрузится, так как давление на нее меньше). Это мы называем разгрузкой. В конце приседания давление на опору (в данном случае лыжу) усилится. Мы это называем загрузкой.
Я не физик и если это объяснение непонятно проведите следующий эксперимент: возьмите напольные весы, встаньте на них. Засеките вес. Потом, если вы быстро присядете, то увидите, что стрелка на весах пойдет сначала вниз (покажет меньший вес), а в конце приседания, стрелка резко пойдет вверх, выше вашего первоначально засеченного веса. И в какое-то мгновение опять вернется в то положение, которое вы отметили в самом начале. И наоборот. Сядьте в присяд на таких весах. Быстро встаньте. Следите за стрелкой. В начале вставания стрелка так же двинется вниз и покажет меньшую массу. А в конце движения, когда вы выпрямились она на доли секунды сначала покажет большую массу, чем вы первоначально отметили, а потом уже покажет ваш вес. который вы первоначально отметили. Так вот: момент, когда стрелка на весах показывает меньшую массу мы называем разгрузкой, а тот момент, когда стрелка показывает бОльшую массу от первоначально обозначенной, мы называем загрузкой.