Сообщений в теме: 8673

[Петрович193]

Уверяю тебя, что в "невестах" я более-менее шарю. Перечисленные рестораны и кафе вполне путевые. Тебе в них не понравилось? Ну Ainos попроще, конечно, но цена/качество ОК. 
Зачем все время передергивать с паленой водкой и шаурмой не очень понятно 

 А зачем передергивать с "хорошими ресторанами" - вот уж точно не очень понятно да еще  и с офигительной инфраструктурой ? Для кого то слово ресторан это О  Ого го , так же как и Москва - есть ЦАО, а есть Бирюлево, Кузьминки и другие Некрасовки из общего только название

Сообщение отредактировал Петрович193: 21 March 2023 - 14:03

[Doch2r]

Я не особо гурман, но вообще в КП и Сочи "локальными" обычно считаются блюда с хурмой и местной грушей, из морского - мидии и черноморская барабулька, из речного - форель от местного хозяйства.

Из напитков - вышеупомянутый краснополянский чай (хотя официально собрать травы почти везде нельзя, поэтому травяные сборы чаще везут из Горячего Ключа) и продукция медовеевской пивоварни.

Тянет ли это на некий достаточный набор местной кухни? Не знаю даже.

Общекавказские вещи типа хинкали и шашлыков, обычные для любой горнолыжки ягодно-травяные чаи и прочие глинтвейны даже из местного вина именно к локальной кухне как-то не относятся, на мой взгляд.

По личным впечатлениям в Геше побольше выбор местного и околоместного-сибирского - всякая дичь, гарнир из папоротника, орешки кедровые во всех видах, рыба разная.

Сообщение отредактировал Doch2r: 21 March 2023 - 14:02

[cresoff]

а кто тут пишет про гастротур
и где они теперь эти гастротуры!
просто хорошее время препровождения после лыж
причем для всех членов компании (не все катаются и уж тем более не все катаются от заката до рассвета)
про качество ресторанов каждый решает сам
мне нравятся те что дорогие особенно если вечером махнуть в Имеретинку в Клево или Высоту

я про то же, искать эксклюзив в КП нет смысла. Хорошо поесть можно. Вон мне в одном ресторане КП Оссобуко за 20 минут перенесли , но мозга в кости уже не было.

[greg17]

Я не особо гурман, но вообще в КП и Сочи "локальными" обычно считаются блюда с хурмой и местной грушей, из морского - мидии и черноморская барабулька, из речного - форель от местного хозяйства.

Из напитков - вышеупомянутый краснополянский чай (хотя официально собрать травы почти везде нельзя, поэтому травяные сборы чаще везут из Горячего Ключа) и продукция медовеевской пивоварни.

Тянет ли это на некий достаточный набор местной кухни? Не знаю даже.

Общекавказские вещи типа хинкали и шашлыков, обычные для любой горнолыжки ягодно-травяные чаи и прочие глинтвейны даже из местного вина именно к локальной кухне как-то не относятся, на мой взгляд.

По личным впечатлениям в Геше побольше выбор местного и околоместного-сибирского - всякая дичь, гарнир из папоротника, орешки кедровые во всех видах, рыба разная.

Ну я побережье не имел в виду. Хотя может и зря. Так-то понятно насчет барабульки. На набережной она есть, да и в Поляне есть, небось. Насчет мидий в Эсто-Садке есть ресторан "Мидии и вино"... В Геше очень уж мне пелядь понравилась. В Москве совсем не такая она как в тамошних краях. 
 

Прикрепленные изображения

• 

[Volk1]

Причём, их несколько))) По поводу инфраструктуры - у нас большинство катает с 9 до 16 ти. Но есть человек 5-6, которые вообще не катаются по разным причинам. Вот и выходит, чтоб всё получили удовольствие от поездки, альтернативы КП пока нет. Невозможно как Волк, всё это время резать салаты и смотреть телевизор)))

У нас компания маленькая - 3 человека. Все катаются вместе, так что вопрос стоит от том что бы по сути занять 2-3 часа два дня вечером.   Это не проблема.

[deniskakaka]

Я не особо гурман, но вообще в КП и Сочи "локальными" обычно считаются блюда с хурмой и местной грушей, из морского - мидии и черноморская барабулька, из речного - форель от местного хозяйства.

Из напитков - вышеупомянутый краснополянский чай (хотя официально собрать травы почти везде нельзя, поэтому травяные сборы чаще везут из Горячего Ключа) и продукция медовеевской пивоварни.

Тянет ли это на некий достаточный набор местной кухни? Не знаю даже.

Общекавказские вещи типа хинкали и шашлыков, обычные для любой горнолыжки ягодно-травяные чаи и прочие глинтвейны даже из местного вина именно к локальной кухне как-то не относятся, на мой взгляд.

По личным впечатлениям в Геше побольше выбор местного и околоместного-сибирского - всякая дичь, гарнир из папоротника, орешки кедровые во всех видах, рыба разная.

лично мне глубоко наплевать на локальность продуктов в хороших ресторанах

яб даже сказал наоборот

аргентинская говядина и норвежский лосось всяко лучше местного козьего сыра

Сервис!

вот что отличает хороший ресторан от плохого

а из чьих помидоров они свои помидоры типо по Бакински готовят мне пофиг

[greg17]

я про то же, искать эксклюзив в КП нет смысла. Хорошо поесть можно. Вон мне в одном ресторане КП Оссобуко за 20 минут перенесли , но мозга в кости уже не было.

Насчет кости вспомнилось

Скрытый текст

Через пять минут председатель сидел за столом в своей маленькой столовой. Супруга его принесла из кухни аккуратно нарезанную селедочку, густо посыпанную зеленым луком. Никанор Иванович налил лафитничек, выпил,

налил второй, выпил, подхватил на вилку три куска селедки... и в это время позвонили, а Пелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща,
находится то, чего вкуснее нет в мире, - мозговая кость. Проглотив слюну, Никанор Иванович заворчал, как пес:
- А чтоб вам провалиться! Поесть не дадут. Не пускай никого, меня нету, нету. Насчет квартиры скажи, чтобы перестали трепаться. Через неделю будет заседание...
Супруга побежала в переднюю, а Никанор Иванович разливательной ложкой поволок из огнедышащего озера - ее, кость, треснувшую вдоль. И в эту минуту в столовую вошли двое граждан, а с ними почему-то очень бледная Пелагея Антоновна. При взгляде на граждан побелел и Никанор Иванович и поднялся.

[greg17]

лично мне глубоко наплевать на локальность продуктов в хороших ресторанах

яб даже сказал наоборот

аргентинская говядина и норвежский лосось всяко лучше местного козьего сыра

Сервис!

вот что отличает хороший ресторан от плохого

а из чьих помидоров они свои помидоры типо по Бакински готовят мне пофиг

Хороший ресторан в первую очередь отличает кухня. 
Впрочем и сервис не помешает, конечно

PS а норвежский лосоь - говнo на комбикорме
Ладно, к слову пришлось

Сообщение отредактировал greg17: 21 March 2023 - 14:30

[Volk1]

Из общения с Волком на эту тему, я понял, что он ещё пацан зелёный супротив нас)))

А вы что бухать в Поляну ездите?

Для этого есть рыбалка и прогулки в парки по выходным в Питере.

 

ГЫ

[skiwater]

А вы что бухать в Поляну ездите?
Для этого есть рыбалка и прогулки в парки по выходным в Питере.

ГЫ

Совмещаем, чтоб время зря не тратить

[deniskakaka]

А вы что бухать в Поляну ездите?

Для этого есть рыбалка и прогулки в парки по выходным в Питере.

 

ГЫ

я езжу бухать во все места кроме работы

Поляна или парки в Питере 

какая разница !

[Volk1]

Совмещаем, чтоб время зря не тратить

 

 

У меня в Поляне не та компания чтобы бухать. 

Не надо путать жанры.

 

ГЫ

[greg17]

 А зачем передергивать с "хорошими ресторанами" - вот уж точно не очень понятно да еще  и с офигительной инфраструктурой ? Для кого то слово ресторан это О  Ого го , так же как и Москва - есть ЦАО, а есть Бирюлево, Кузьминки и другие Некрасовки из общего только название

Я не передергиваю, а называю вещи своими именами. Рестораны вполне нормальные, список выше. Судя по всему ты в них не бывал. А ты мне зачем-то инкриминируешь кобыл, подворотни, шаурму и паленую водку. Вот это и есть передергивание. Про инфраструктуру я ничего такого не писал. Так что ты опять передергиваешь. 
Кстати глубокое заблуждение, что любой ресторан в центре Москвы лучше того, что на окраине. Знакомые грузины в том же Бирюлево в свое время готовили просто опупенно. И у нас в Теплом Стане азеры прекрасно готовили баранину в совсем простецком кафе.
А вот зашли мы в Петровича в прошлую субботу, кухня стала абсолютно никакой. Не сказать хуже

Сообщение отредактировал greg17: 21 March 2023 - 15:23

[skiwater]

У меня в Поляне не та компания чтобы бухать.
Не надо путать жанры.

ГЫ

Зато, ты первый парень в курятнике... ой, т. е. на деревне)))

[Volk1]

Зато, ты первый парень в курятнике... ой, т. е. на деревне)))

Не завидуй.

 

ГЫ

[Петрович193]

Я не передергиваю, а называю вещи своими именами. Рестораны вполне нормальные, список выше. Судя по всему ты в них не бывал. А ты мне зачем-то инкриминируешь кобыл, подворотни, шаурму и паленую водку. Вот это и есть передергивание. Про инфраструктуру я ничего такого не писал. Так что ты опять передергиваешь. 
Кстати глубокое заблуждение, что любой ресторан в центре Москвы лучше того, что на окраине. Знакомые грузины в том же Бирюлево в свое время готовили просто опупенно. И у нас в Теплом Стане азеры прекрасно готовили баранину в совсем простецком кафе.
А вот зашли мы в Петровича в прошлую субботу, кухня стала абсолютно никакой. Не сказать хуже

Да бывал я в этих так сказать "ресторанах" - ведь больше то ничего там и нет, куда деваться то ? 

А насчет грузинов , так с чего вы взяли что они хоть что то в кухне волокут ?  Нашли авторитетов рестораторов  - грузины из Бирюлево, даже не смешно как то. Вот я и говорю - каждому свое , "для кого то и кобыла невеста" и это не мои слова - это классика и ничего обидного здесь нет, уж точно никого обидеть не собирался.   

Короче - каждому свое.

[greg17]

Да бывал я в этих так сказать "ресторанах" - ведь больше то ничего там и нет, куда деваться то ? 

А насчет грузинов , так с чего вы взяли что они хоть что то в кухне волокут ?  Нашли авторитетов рестораторов  - грузины из Бирюлево, даже не смешно как то. Вот я и говорю - каждому свое , "для кого то и кобыла невеста" и это не мои слова - это классика и ничего обидного здесь нет, уж точно никого обидеть не собирался.   

Короче - каждому свое.

В смысле куда деваться? Так их там такое великое множество, что хоть обдевайся. Ну если только с утра до ночи по кабакам не ходить.
Ты реально думаешь, что я не в курсе откуда цитата про кобылу? Надеюсь и ты узнал, откуда про мозговую кость
А вот читать ты, увы, не хочешь. Ни о каких авторитетных рестораторах речь не шла. А шла о том, что ЦАО сам по себе ничего не определяет. Пример Петровича в ЦАО я привел. Кухня - говно (стала). Пример хорошей кухни на окраине тоже привел. А про Мишелины, или как их там, речь не шла. Кстати ты вот как-то без примеров обходишься. Посоветовал бы куда сходить в Москве поесть. Мне вот в "Китайской грамоте" понравилось не так давно. А, в этой, "Моллюске" тоже

Сообщение отредактировал greg17: 21 March 2023 - 16:30

[ANS]

У меня в Поляне не та компания чтобы бухать. 

Не надо путать жанры.

 

ГЫ

Эк тебе не везёт!

Сообщение отредактировал ANS: 21 March 2023 - 18:30

[Volk1]

Эк тебе не повезло!

Мне то как раз повезло.

Хоть на бухать компанию соберу, хоть на кататься,  хоть на шо..

 

ГЫ

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Volk1: 21 March 2023 - 18:35

[rtrekm]

Лёня в гостишке щи тёткам варит и котлеты жарит