Толкаясь палками.
Прямые ноги, положение тела и лыж итд все выдает новичка.
Я далек от этой темы, но наверно любой опытный боец определит новичка по тому как он держит оружие.
Когда я лазил по горам я бы легко мог определить опыт человека по тому как он носит ледоруб когда он не нужен. Там много способов, включая такие что новичку даже в голову не придут.
А, как, это, http://vk.com/video1540307_166130175