Я думаю что при ближайшем рассмотрении окажется что дешевые билеты из Хельсинки до Женевы (если Францию рассматривать) будут только на такие дни, которые не совпадут со сроками, на которые сдают жилье.
Нет вопросов что можно относительно задешево съездить в Альпы, если озаботится билетами и жильем в мае-июне. Сам так делаю.
Со 2-го января во Франции низкий сезон. Жилье сдается за копейки с любого дня на любой срок.
С билетами - да. Они стремительно заканчиваются и растут в цене. со 2-го до Женевы уже дорого. Но вот с 3-го по 10е еще можно с пересадкой улететь за вменяемые деньги.