Сообщений в теме: 51

[Очень ленивый]

Не в этом дело.Главное, что явная реклама вызвала такой буйный отклик

Да плевать на термос! Про жрачку всегда приятно поговорить, еще и на горЕ. 

[mart]

Как то в походе по Саянам застряли на перевале. Снег, метель ничего не видно, Спускаться вниз невозможно. А весь маршрут был расчитан на то, что ночёвки будут в зоне леса. С костром и готовкой пищи на огне.  Но застряли, там где нет ни леса, ни даже кустарника. Решили залить гречку водой, чтобы за ночь она разбухла и её можно было есть. С утра в котле с крупой сверху оказался лёд, а крупа осталась как-будто её только что залили. Делать нечего съели такой. И спустя час началось. В животе крупа начала разбухать и дико захотелось пить. Но чем больше пили, тем больше она разбухала и ещё больше хотелось пить. Хорошо, что рядом протекал ручей, это спасало от жажды, но не спасало от раздутых животов. А метель не утихала 2 дня. Зато когда выглянуло солнце такая красота вокруг открылась, что запомнилось надолго.

[Очень ленивый]

Ужас какой! А у нас по дороге с одной горы Икеа находился, я очень любил мясные фрикадельки с брусничным джемом и пюре. Всегда заезжал. Единственный санкционный продукт, по которому скучаю

[pavel_45]

Как то в походе по Саянам застряли на перевале. Снег, метель ничего не видно, Спускаться вниз невозможно. А весь маршрут был расчитан на то, что ночёвки будут в зоне леса. С костром и готовкой пищи на огне. Но застряли, там где нет ни леса, ни даже кустарника. Решили залить гречку водой, чтобы за ночь она разбухла и её можно было есть. С утра в котле с крупой сверху оказался лёд и крупа как-будто её только что залили. Делать нечего съели такой. И спустя час началось. В животе крупа начала разбухать и дико захотелось пить. Но чем больше пили, тем больше она разбухала и ещё больше хотелось пить. Хорошо, что рядом протекал ручей, это спасало от жажды, но не спасало от раздутых животов. А метель не утихала 2 дня. Зато когда выглянуло солнце такая красота вокруг открылась, что запомнилось надолго.

Поучительно. Надо запомнить про сырую гречку.

[OldGuy]

Поучительно. Надо запомнить про сырую гречку.

Подобный, но значительно сильней эффект от сублимированного мяса.

[Sparrovv]

Елена Становова_129058, пн. 9 Декабря 2024 (15:20)

Встряхиваем термос и...в общем-то всё! Оставляем термос на 6 часов. Занимаемся своими делами.

6 часов!!!!

Или Дошик за 6 минут.                                                                                                                                                                                (правда, тогда и термос не нужен)

[pavel_45]

Подобный, но значительно сильней эффект от сублимированного мяса.

В общем логично. Не пробовал, соответственно и не буду. Вяленое мясо на перекусах использую активно, но это другое.

[OldGuy]

В общем логично. Не пробовал, соответственно и не буду. Вяленое мясо на перекусах использую активно, но это другое.

Мой друг, ныне покойный, имел на работе доступ к сублиматору, готовил сублимированные различные продукты всем друзьям-туристам. Один раз он летом один шел из Терскола в Сванетию через перевал, повесил на шею маленький мешочек мяса и по пути  закидывал по кусочку, как попкорн. В Сванетии наконец добрался до ручья, напился досыта, и через полчаса живот у него раздулся пузырем. Он прикинул, что съел около 3 кг мяса в пересчете на естественно приготовленное. 

[rtrekm]

 

В жизни случается всякое, и может так статься, что однажды "под рукой" не окажется плиты, микроволновки, печки, а из всего кухонного оборудования в вашем распоряжении будет один электрический чайник. Не питаться длительно всухомятку нам поможет литровый термос с узким горлом, в нем...

Читать далее в блоге >>

 

Никак

[skiwater]

Мой друг, ныне покойный, имел на работе доступ к сублиматору, готовил сублимированные различные продукты всем друзьям-туристам. Один раз он летом один шел из Терскола в Сванетию через перевал, повесил на шею маленький мешочек мяса и по пути  закидывал по кусочку, как попкорн. В Сванетии наконец добрался до ручья, напился досыта, и через полчаса живот у него раздулся пузырем. Он прикинул, что съел около 3 кг мяса в пересчете на естественно приготовленное. 

Ну, ты блин, свечки - то потуши ))))  

Нормальная сублимация (когда легко и практически полностью восстанавливается мясо) - это в 2 раза

Совсем наглушняк, в духовке до состояния "в труху" - это в 3 раза

Значит на шее болтался "маленький мешочек" весом, как минимум в 1 кг 

[OldGuy]

Ну, ты блин, свечки - то потуши ))))  

Нормальная сублимация (когда легко и практически полностью восстанавливается мясо) - это в 2 раза

Совсем наглушняк, в духовке до состояния "в труху" - это в 3 раза

Значит на шее болтался "маленький мешочек" весом, как минимум в 1 кг 

 Я внятно писал, что приготовлено не в духовке, а в сублиматоре.

При вакуумной сублимации замороженного продукта 

"Вес сублимированных продуктов в среднем принимается от 1/5 до 1/10 начальной массы"

При самом плохом коэффициенте 5 мешочек был бы 600 г, во что вполне верю  

Сообщение отредактировал OldGuy: 10 December 2024 - 21:05

[skiwater]

 Я внятно писал, что приготовлено не в духовке, а в сублиматоре.

При вакуумной сублимации замороженного продукта 

"Вес сублимированных продуктов в среднем принимается от 1/5 до 1/10 начальной массы"

При самом плохом коэффициенте 5 мешочек был бы 600 г, во что вполне верю  

 

ИМХО, ты скопипастил это из какого-то рекламного буклета на сублиматор 

1. Мой многолетний практический опыт сушки и сублимации дает другие цифры.

2. Из теории. Возьми стандартный состав мяса, точно не помню, навскидку 60-70 % воды (если продавец специально не накачивал). Вот это можно убрать сублимацией или сушкой. Итого, остаток 0,3...0,4 от исходного веса. Ну и учесть, что 100% КПД даже у промышленных сублиматоров не бывает ))

Сообщение отредактировал skiwater: 10 December 2024 - 21:28

[АлексейSh]

Я внятно писал, что приготовлено не в духовке, а в сублиматоре.
При вакуумной сублимации замороженного продукта
"Вес сублимированных продуктов в среднем принимается от 1/5 до 1/10 начальной массы"
При самом плохом коэффициенте 5 мешочек был бы 600 г, во что вполне верю

а я вот не верю. По причине что кто то в автономке сожрал целых 600 грамм еды в одну харю...я просто знаю что такое тащить на себе в горах. Правда еда у нас в отличии от другого снаряжения весила очень мало. И брали мы ее край мало.Завтрак каша + сух молоко с утра ( Геркулес маленькая мисочка) + кофе + сухарик ( плоский) Обед сникерс на 4 или троих + кусочек колбаски( не можем без нее) + изотоник . Ужин греча + сублимированое мясо ( маленькая мисочка) + большое количество перца и специй да так что приходиться после каждой ложки запивать еду водой + чай с сахаром и сухарик. ( я ненавижу гречу а ел ее как то дней 45 так как два других друга говорили что любят ее безумно -"издеваясь" ,а так как я был завхоз и психанул в начале экспедишининга - в дальнейшем я издевался все дни над ними)))) но у нас автономки были в виде расширенных радиалок - неделя - полторы а потом смена локации через "жральни"

Сообщение отредактировал АлексейSh: 10 December 2024 - 21:32

[OldGuy]

ИМХО, ты скопипастил это из какого-то рекламного буклета на сублиматор 

1. Мой многолетний практический опыт сушки и сублимации дает другие цифры.

2. Из теории. Возьми стандартный состав мяса, точно не помню, навскидку 60-70 % воды (если продавец специально не накачивал). Вот это можно убрать сублимацией или сушкой. Итого, остаток 0,3...0,4 от исходного веса. Ну и учесть, что 100% КПД даже у промышленных сублиматоров не бывает ))

73-77%

Сообщение отредактировал OldGuy: 10 December 2024 - 21:41

[skiwater]

73-77%

Ну вот, даже если взять среднюю из твоих цифр - остается 1/4 от исходного веса. А если учесть КПД - и того больше.

И эта, смени продавца мяса, тебя на@бывают 

[Doxtur]

Литровая стеклянная банка и кипятильник для стакана. Душерак с картошкой, легко.)

[SVMSKI]

Литровая стеклянная банка и кипятильник для стакана. Душерак с картошкой, легко.)

Кипятильник не нужен - дорого. Вместо него 2 лезвия бритвы и кусок провода (это кто знает как)  

Сообщение отредактировал SVMSKI: 11 December 2024 - 03:24

[-=Shurik=-]

а я вот не верю. По причине что кто то в автономке сожрал целых 600 грамм еды в одну харю...я просто знаю что такое тащить на себе в горах.

Какое отношение имеет автономка к рассказу про то, что мужик шёл через перевал из Терскола в Сванетию?

[АлексейSh]

Какое отношение имеет автономка к рассказу про то, что мужик шёл через перевал из Терскола в Сванетию?

Да я там не гулял- расстояния не знаю- Кавказ у меня это заброски всегда "колесами " в воду- ну с легкой пешкой , а не как в Азии -или вертушка или пешкарусом или на ишаках в прямом смысле.   Сублиматы же не просто так берут . Вот и подумал о супер сложном походе- восхождении .

[OldGuy]

Да я там не гулял- расстояния не знаю- Кавказ у меня это заброски всегда "колесами " в воду- ну с легкой пешкой , а не как в Азии -или вертушка или пешкарусом или на ишаках в прямом смысле.   Сублиматы же не просто так берут . Вот и подумал о супер сложном походе- восхождении .

там один подъем и один спуск, высота меньше 3500.  Летом ходится за несколько часов. Скорей всего  он шел от  верха подъемника, никакой автономки. А сублиматы были просто халявой вместо консервов, делал сам на работе в свободное время.