Ну как что, ущелье Терскол с заходом либо с Гара-баши, либо с приюта + довольно большая вариация сброса в ущелье от хребта Обсерватории, маршрут Обсерватории с выкатом через Волчьи ворот, либо около них с вариаций выката к Мосту или к Терсколу. Ущелье Гарабаши с вариаций захода в него.Че там катать то на Эльбрусе? Пару трасс 30-40 дней? Это надо быть мазохистом. Там три дня покатать и харэ, а больше в очередях стоять.
Слоновьи зады. Эхо войны. Это не полный список.
На 3-4 дня есть вариации хорошо покататься почти без повторений.
Потом, когда надоест, можно денек по трассе покататься и переходить на Чегет. Там, если снежно-лавинная обстановка нормальная, тоже на 3-4 дня горы хватит.
Плюс после снегопада споты обновляются.
"Че там катать" может сказать только человек, ничего не понимающий в регионе.