Отличный пример для понимая того, какой размер нужно подбирать. То есть боты так сильно "разнашиваются"? Консультант объяснял, что при спортивном катании, да, "разносятся" сильно, а при любительском почти нет.
Вот тут и вылезла суть этого "консультанта". 
"Спортивное" катание у взрослого мужика требует ботинок жесткостью от 130, с узкой колодкой, точно посаженных по ноге. Внутренник у них более тонкий (и более холодный), чем у "гражданских" ботинок и особо уминаться там просто нечему.
При любительском катании в мягких ботинках используемый в них толстый внутренник сильно обомнется по любому, просто от тепла ноги. И, поскольку в ботах 90 и меньше еще и колодка широченная (чтобы "удобнее" было), то фиксация стопы для точного управления лыжей не возможна в принципе.
Экспертные боты со средней по ширине колодкой и жесткостью 110-120-130 - разумный компромисс для любителя, заинтересованного в хорошем катании.
Сам я при обычной обуви 42 размера (и узкую колодку не люблю) использую для своего любительского (не спортивного) катания г/л ботинок жесткостью 120 размера 26,5, шириной 98. Правда, пришлось его сажать по ноге, но результат того стоил.
И запомните: растянуть ботинок можно, а вот сузить ... не-а...