Хороший инструктор сразу видит на что нужно обратить внимание, что бы не закатывать ошибки техники.
У инструктора в наборе есть упражнения, которые акцентируют внимание на тот или иной момент.
"Друг" обычно просто показывает само непосредственное катание. Даже если даёт упражнение, то не факт, что именно эти упражнения необходимы обучаемому.
Считаю хорошим прогрессом будет, если пару часиков с инструктором, потом несколько часов сам (с другом, друзьями и т.д.). Потом опять пару часиков с инструктором, потом опять сам. Когда достигаешь уверенного катания, то инструктора приглашаешь реже, что бы корректировать технику и научиться новым приёмам.