Вот МихаилS опередил меня.
Для чайников есть прекрасная техника - повороты с проскальзыванием.
И не только для них.
Я на горе много общаюсь с самыми разными слоями любителей горных лыж. И по моему опыту большинству катальщиков чистое резание на кантах, так сказать карвинг, мало интересен.
А покупают современные лыжи карвинговой геометрии. Для проскальзывания лыжа классика, там пятка уже, почему не покупают, на Авито есть.