Греция, хорошая тема, фэншуйная. Там есть острова с пляжами, на которые можно попасть только катером.
Если соберется большая группа, катер выйдет дешевле. Если заказать HB, то обедать можно будет на островах, на костерке.
Вот и программа намечается: 7 дней, 4 на островах, 3 виндсерфинг и трекинг.
А что, неплохой вариант)