Сообщений в теме: 8885

[greg17]

А плов я с кальмаром делаю.

Да ты и сам его другим словом называешь, никогда не запомню каким

[greg17]

Га Сахалине корюшку интересно называют - молородка. Правильно - малоротка, корюшка с маленьким ртом.
У нас три породы в ходу: писуч, малоротка, зубарь.
А в Питере какая на фестивале представлена?

Писуч, конечно Ты хорош в который раз на осетра ругаться, это была локальная трудность у тебя. Осетр горячего копчения очень хорош. А балык? Да и уха-то в общем ... Короче подумай над поведением своим

 

Интересно моя-то корюшка что на фотке выше, кто. Надеюсь зубарь. Такие у нее репы были хищные

Сообщение отредактировал greg17: 10 May 2026 - 17:31

[капитан крюк]

Да ты и сам его другим словом называешь, никогда не запомню каким

Шавля же. Но это, типа, рисовая каша с мясом. Куда мне до настоящего плова!
А с кальмаром, таки, плов. Не паэлья, заметь. Шафрана у меня нет.
Всё, как с мясом, только с кальмаром. Но, конечно, зирвак из кальмара готовлю не долго, минут пятнадцать.

[капитан крюк]

Писуч, конечно Ты хорош в который раз на осетра ругаться, это была локальная трудность у тебя. Осетр горячего копчения очень хорош. А балык? Да и уха-то в общем ... Короче подумай над поведением своим

Интересно моя-то корюшка что на фотке выше, кто. Надеюсь зубарь. Такие у нее репы были хищные

Зубарь в длину миллиметров 300... 350.
Писуч 50... 70.

[Gosha]

Да купил как-то с дуру. Живого, как положено. Принес домой, я на него смотрю, а он на меня. Страшно, пля. Ну, голову ему оттяпал, так ребёнок меня живодёром обозвал.
Чистить эту дрянь замудохался. Есть никто не стал. Дрань и есть дрянь. Ещё противно, что без костей и чешуи. Будто-то глист какой.

Я и спросил когда это было?

[капитан крюк]

Я и спросил когда это было?

Год назад, примерно.

[Gosha]

Год назад, примерно.

Это не Волжский осётр.

Сообщение отредактировал Gosha: 10 May 2026 - 18:24

[greg17]

Год назад, примерно.

Крюк, хорош грустить, че ты как писуч Все хорошо. Вот тебе осетрин разных. Вкусно
 

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[капитан крюк]

Это не Волжский осётр.

Естественно!
Где Волга и где я.

[капитан крюк]

Крюк, хорош грустить, че ты как писуч Все хорошо. Вот тебе осетрин разных. Вкусно

Хм. Люещаю подумать над своим поведением.
А кот у меня почти такой же есть, Палтус. Тглько морда у него слегка монгольская и носатая. Гибрид како.

[Gosha]

Естественно!
Где Волга и где я.

Дак и у нас нет волжан осетра.
Иногда на рынке покупаю стерлядь.
Последний раз брал осетра в Метро.
Кг 6 ну так себе...
Это года 4ре было.
Брал на др.

[Хрю]

Пиво. Получше минералки. Даже самое жёсткое мясо (голень), которое на гуляш, размягчается.

Старинный чешский рецепт

 

В пиве я обычно почки готовлю

[Хрю]

Пиво как бы из Мессопотамии напиток.
И чехи его не "приватизировали" но автоклавные рульки в пиве самый настоящий разводняк. Как и само чешское пиво.

Пиво это как бы из Африки напиток

[greg17]

Хм. Люещаю подумать над своим поведением.
А кот у меня почти такой же есть, Палтус. Тглько морда у него слегка монгольская и носатая. Гибрид како.

А то я Палтуса не знаю твоего, благородных кровей, не то, что Цезарь бомжара) Короче по осетрине с обоими проконсультируйся, ну и там тест-кормления всяко-разные, конечно с предварительным ЗОЖ-обезжириванием

А, только понял о ком ты. Это Банни на фотке. Самый интеллигент из моей толпы

Сообщение отредактировал greg17: 10 May 2026 - 20:19

[mart]

В пиве я обычно почки готовлю

Пиво с почками в прямой связи находятся 

[Stern]

Пиво с почками в прямой связи находятся 

Нет, ты путаешь причинно-следственные связи  

[Volk_1]

Наловил невкусной  плотвы,  около 20 штук,  немелкая.  6 штук отдал соседке, нашему бэби-ситеру, остальное пожарили.

Все думал куда девают ее те,  кто ловит штук по 70+ за раз, и так все 10 дней что она идет.

Солят, вялят наверно.  Кто-то из соседей по ловле сказал что раздает знакомым.

Вообще интересно что ловя практически рядом с другими можно поймать раза в 4 меньше.  Какие-то тонкости в снастях,  плюс минус 5-10 метров на этой набережной меняют клев кардинально.    От  нихрена не клюет до таскает как из садка.

Народа полно ловит, вот это народная забава, а не лыжи и прочая хрень.

 

ГЫ

Сообщение отредактировал Volk_1: 11 May 2026 - 21:32

[Очень ленивый]

Наловил невкусной  плотвы,  около 20 штук,  немелкая.  6 штук отдал соседке, нашему бэби-ситеру, остальное пожарили.

Все думал куда девают ее те,  кто ловит штук по 70+ за раз, и так все 10 дней что она идет.

Солят, вялят наверно.  Кто-то из соседей по ловле сказал что раздает знакомым.

Вообще интересно что ловя практически рядом с другими можно поймать раза в 4 меньше.  Какие-то тонкости в снастях,  плюс минус 5-10 метров на этой набережной меняют клев кардинально.    От  нихрена не клюет до таскает как из садка.

Народа полно ловит, вот это народная забава, а не лыжи и прочая хрень.

 

ГЫ

Лучше жареную мойву купить. Только крупную и жирную. И никакого осетра не надо.  Но трудно найти, сейчас еще реже попадается. 

[Volk_1]

Рыба как и грибы это не добыча пропитания, а развлекуха.  С весенними грибами у меня пока кисло, очень мало чего с женой нашли.  Правда мы не специально за грибами сейчас ездим, а гуляем по лесам, новые места смотрим.

[AntonA]

Грибы у нас еще не начались. Один гигантский мелкого размера и десяток обыкновенных. Имха на след выхах будут...