Сообщений в теме: 8863

[Хрю]

А как строчки (они ж "условно-съедобные " ?) с алкоголем ? 

Есть определённые грибы, про которые в Справочниках пишут - с алкоголем не сочетаются ! 

С алкоголем, насколько я помню, навозники не сочетаются. Поэтому я их никогда не пробовал  

[capdim]

Ну ежели не варить, вкуса больше. А не варят сморчки. Хотя мы и строчки сходу жарили . Ну ро незнанию, так скажем

Строчки содержат гиромитрин, он при варке не разлагается, сильнейший яд

[АлексейSh]

С алкоголем, насколько я помню, навозники не сочетаются. Поэтому я их никогда не пробовал 

я на беду свою то что росло на "лепешках" он же  magic mushrooms запивал алкоголем-  могу сказать что что тяжко было еще 2 дня после. 

[AntonA]

Строчки содержат гиромитрин, он при варке не разлагается, сильнейший яд

а как определили, что он сильнейший и что он в строчках?

Типа съел я сковородку строчков с сильнейшим ядом и что должно быть?

Сообщение отредактировал AntonA: 04 May 2026 - 11:18

[capdim]

а как определили, что он сильнейший и что он в строчках?

Типа съел я сковородку строчков с сильнейшим ядом и что должно быть?

https://ru.wikipedia...очок_гигантский

[Volk_1]

Есть строчок обыкновенный и строчок гигантский.   Отличить их очень трудно если и те и другие доросли до больших размеров.

В основном по лесу где они растут.  Строчок обыкновенный это боры, строчок гигантский - ельники и смешанные леса.

Еще по цвету.  Обыкновенный шоколадного цвета, типа как боровой белый.    Гигантский - светло коричневый.

Обыкновенный имеет ножку, хоть и короткую.  Гигантский практически без ножки.

Строчок гигантский яда не содержит,  обыкновенный содержит. 

Но мы неоднократно собирали и те и другие и перед тем как жарить минут 20 отваривали.

Ни разу не отравились.

[Rudy_20]

Но мы неоднократно собирали и те и другие и перед тем как жарить минут 20 отваривали.
Ни разу не отравились.

Вот да. )

Брал и светло- и темнокоричневые, с ножками и без... Но все сварил в одной кастрюле.
Я, вообще, все грибы отвариваю.
Ну только для рыжиков исключение, но они в местах моего обитания не растут, поэтому можно их не считать )))

[Igorello]

рыжиков собирать не довелось... ((

только есть! 

[AntonA]

https://ru.wikipedia...очок_гигантский

так что должно со мной случиться, есля я в прошлом году навернул скорвородку обычкновенных строчков с большим содержание сильнодействующего яда? И в позапрошлом, и в поза-позапрошлом и так 40 лет подряд... 

 

Строчки обыкновенные отличаю от гиганстких, а сморчики от шапочек сморчковых тоже отличаю и не путаю их... 

 

фоток тут вешал и много... 

Сообщение отредактировал AntonA: 04 May 2026 - 15:11

[Stern]

так что должно со мной случиться, есля я в прошлом году навернул скорвородку обычкновенных строчков с большим содержание сильнодействующего яда? И в позапрошлом, и в поза-позапрошлом и так 40 лет подряд... 

Так это у тебя уже иммунитет на этот яд (гиромитрин)  выработался ! 

Сообщение отредактировал Stern: 04 May 2026 - 15:34

[AntonA]

Так это у тебя уже иммунитет на этот яд (гиромитрин)  выработался ! 

а поднимите руки, кто потравился?

[capdim]

так что должно со мной случиться, есля я в прошлом году навернул скорвородку обычкновенных строчков с большим содержание сильнодействующего яда? И в позапрошлом, и в поза-позапрошлом и так 40 лет подряд...

Строчки обыкновенные отличаю от гиганстких, а сморчики от шапочек сморчковых тоже отличаю и не путаю их...

фоток тут вешал и много...

Что сказать хотел

[AntonA]

Что сказать хотел

так спросить хотел как действует сильнейший яд.

[capdim]

так спросить хотел как действует сильнейший яд.

Тебе это не надо знать, зато другие предупреждены

[Лесничий77]

Знавал я людей кто траванулся весенними грибами, причем все семейство, степень хреновости была разной, но печень подсадили судя по анализам ... неприятное явление. Чувак в запрещенном инст-ме спец по грибам, очень подробно про кушать не кушать излогал. 

Через пару дней под Вышнем Волочком посмотрю, в прошлом году на эти даты был снег местами. А пару лет назад ведрами собирали... но все отваривали. 

И где на дачах снег в Подмосковье ....хз. Ходил по лесу  на вечерку вальдшнепа послушать с собачкой (под Наро-Ф), не видел, хотя и в низине и вдоль ручья.

[Volk_1]

Тут еще такое дело.

Чем севернее тем строчок обыкновенный меньше этого яда содержит.

Кстати еще есть строчок осенний,  вот этот ядовит однозначно.

Сообщение отредактировал Volk_1: 05 May 2026 - 01:44

[AntonA]

судя по фоткам, в прошлом году мы 10 мая первые строчки собирали.

[AntonA]

Тебе это не надо знать, зато другие предупреждены

ну то есть ответа нет. окей.

[Free3619]

Знавал я людей кто траванулся весенними грибами, причем все семейство, степень хреновости была разной, но печень подсадили судя по анализам ... неприятное явление. Чувак в запрещенном инст-ме спец по грибам, очень подробно про кушать не кушать излогал.
Через пару дней под Вышнем Волочком посмотрю, в прошлом году на эти даты был снег местами. А пару лет назад ведрами собирали... но все отваривали.
И где на дачах снег в Подмосковье ....хз. Ходил по лесу на вечерку вальдшнепа послушать с собачкой (под Наро-Ф), не видел, хотя и в низине и вдоль ручья.

Травануться можно только на совсем с последствиями для печени, а так потошнит в туалет побегаешь да и все..

[Volk_1]

судя по фоткам, в прошлом году мы 10 мая первые строчки собирали.

Мы где-то 5 мая.  Были там 2 мая в этом году,  нихрена не было,  4 мелких строчка,  шапочек 0.