Сообщений в теме: 8791

[АлексейSh]

нафиг нужна большая корюшка? Правильная стоит пицот. Позавчера отлично зашла

Ну тут есть 2 подхода. Или мелкая как снек или оч крупная и икорка и мяско.
И то и то люблю.

[AntonA]

в мелкой то же мяско и икорка, только вкуснее

[AntonA]

Это же немаленькая электростанция!

Но какое это имеет отношение к спору о газе и электричестве в плитах? Вот Олдгай привёл мощность для этого более подходящую.

плита на 100 квт? ну да, ну да

[АлексейSh]

в мелкой то же мяско и икорка, только вкуснее

Нежнее)) я бы сказал.
С другой стороны 5 тыс за отборную корюшку отдавать которую надо сожрать 3 кг - сразу и моментально как бы перебор на семью из трёх человек. Волк прав.
Заготовку из неё другдклает- вялит в холодильнике вымачивая в жгучем перце. Но он живёт на заливе ( ловит сам при этом) + отдельный холодос в паркинге именно под корюшку.И хранит в пластиковых боксах там же.

[OldGuy]

плита на 100 квт? ну да, ну да

100 кВт - мощность электрического блока ротационной печи для хлеба и и подобных изделий. В точно той же печи вместо электрики может стоять газовая горелка на 120 кВт. Я писал, не на чем из этого лучше готовить, а что проще в обращении и обслуживании. Электрика проще. 

Кулинарная плита "не для дома" 15-30 кВт. 

[SVMSKI]

Корюшка! Везет Питерцам. А я ни разу не ел

Вопрос, наверное к Волку. А как у вас нынче со строчками? Уже пошли?

 

А по Московской области?

Сообщение отредактировал SVMSKI: 01 May 2026 - 02:12

[Gosha]

.

Сообщение отредактировал Gosha: 01 May 2026 - 04:27

[greg17]

Корюшку люблю крупную с икрой. В Москве ее полно. Вроде дальневосточная. Хотя и правда подорожала неприлично. Но время от времени беру. Под баню. Конечно питерские скажут что у них корюшка правильнее, но люди с ДВ возмущенно возразят Я про вяленую. Если в Питере она о 1000 р/кг так это дешево по нашим меркам

А вот жареная мне не очень. Не раз пытался. То ли дело мойва или навага 

Сообщение отредактировал greg17: 01 May 2026 - 06:13

[Gosha]

Корюшку люблю крупную с икрой. В Москве ее полно. Вроде дальневосточная. Хотя и правда подорожала неприлично. Но время от времени беру. Под баню. Конечно питерские скажут что у них корюшка правильнее, но люди с ДВ возмущенно возразят Я про вяленую. Если в Питере она о 1000 р/кг так это дешево по нашим меркам
А вот жареная мне не очень. Не раз пытался. То ли дело мойва или навага

Мойва по 650р/кг ну нафиг. ...

[zip zip]

Написано много. Но я таки не понял, где в Питере Питерской корюшки можно поесть?

[greg17]

Мойва по 650р/кг ну нафиг. ...

Ну люблю я мойву что ж поделать Треска небось дороже, а мойва вкуснее. У нас вроде дешевле 650, проверю

[AntonA]

Написано много. Но я таки не понял, где в Питере Питерской корюшки можно поесть?

гугл, места продажи корюшки. Их официально 35 штук.

Свежая корюшка это не вяленая и не мороженая.

[AntonA]

Или вам в ресторане? Это не знаю, среди меня это не принято

Вот дома...

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал AntonA: 01 May 2026 - 12:28

[АлексейSh]

Или вам в ресторане? Это не знаю, среди меня это не принято

Вот дома...

Дома отлично! Но вот зеленуха на мой взгляд перебивает аромат и забивает вкус.
Или норм?

Сообщение отредактировал АлексейSh: 01 May 2026 - 12:35

[AntonA]

Норм. Укропчика чутка.

[zip zip]

Или вам в ресторане? Это не знаю, среди меня это не принято

Вот дома...

Снимать аппарт с кухней не с руки. Я думал есть какие то палаточки ( типа как в Амстердаме) где можно купить кулечек уже с жареной рыпкой) или на рынке где готовят…

[AntonA]

Снимать аппарт с кухней не с руки. Я думал есть какие то палаточки ( типа как в Амстердаме) где можно купить кулечек уже с жареной рыпкой) или на рынке где готовят…

есть фестивали где такое практикуется, вроде в эти выхи где то ... Но я не интересуюсь... Памидоры сажаю...

Имха так чтоб на улице жарили корюшку как шаверму такого нет. Фиг получишь разрешение и ради одного месяца работы никто не будет заморачиваться.

Имха правильный подход - найти питерских друзей и напроситься в гости на корюшку

Сообщение отредактировал AntonA: 01 May 2026 - 16:23

[Volk_1]

Корюшка! Везет Питерцам. А я ни разу не ел

Вопрос, наверное к Волку. А как у вас нынче со строчками? Уже пошли?

 

А по Московской области?

 

Практически еще нет.   Один человек собрал прилично,  но он и в декабре грибов наберет.  У остальных, даже опытных грибников,  совсем пусто. Ну может по несколько штук.  Похоже недавние холода и снег все затормозили.

Завтра съездим с женой проверим, но шансов почти нет что-то найти. Наверно через неделю пойдут.
 

[Igorello]

Volk_1 сказал(а) 01 Май 2026 - 17:16:

Практически еще нет.   Один человек собрал прилично,  но он и в декабре грибов наберет.  У остальных, даже опытных грибников,  совсем пусто. Ну может по несколько штук.  Похоже недавние холода и снег все затормозили.
Завтра съездим с женой проверим, но шансов почти нет что-то найти. Наверно через неделю пойдут.
 

мне ещё 25 апреля фотки прислали

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Volk_1]

Так если это из под Москвы то к Питеру отношения не имеет.