Сообщений в теме: 8715

[AntonA]

По удобству сопоставимы, я к индукции быстро привык в отличие от чугунных блинов и неиндукционной стеклокерамики.

неиндукция хуже газа настолько же насколько индукция лучше газа.

[pavel_45]

неиндукция хуже газа настолько же насколько индукция лучше газа.

Неиндукция разная. Чугун хуже стеклокерамики, стеклокерамика хуже индукции, газ и индукция практически одинаковы по удобству. Ну, я так думаю. Много по работе приходится бывать в ресторанах, газ редкость. Но, думаю не из-за удобства приготовления, а из-за проблем с подключением.

[Gosha]

Лень искать нормативы, но я живу в газифицированой 12этажке.напротив дом 16 этажей, с газом.

Газовщики очень удивились когда у знакомой плита рванула на 10м этаже...
Типа вообще 9 максимум..

[AntonA]

Неиндукция разная. Чугун хуже стеклокерамики, стеклокерамика хуже индукции, газ и индукция практически одинаковы по удобству. Ну, я так думаю. Много по работе приходится бывать в ресторанах, газ редкость. Но, думаю не из-за удобства приготовления, а из-за проблем с подключением.

блины вообще нет смысла обсуждать... Так жить нельзя.

Сообщение отредактировал AntonA: 25 April 2026 - 16:13

[pavel_45]

блины вообще нет смысла обсуждать... Так жить нельзя.

Есть те, кто пользуется, и их немало. Есть знакомая оч хорошо готовит на блинах.

[AntonA]

Есть те, кто пользуется, и их немало. Есть знакомая оч хорошо готовит на блинах.

на кастре тоже можно хорошо готовить. Но на плов блинов не хватит.

[greg17]

На костре святое. Оладушки центральное блюдо, целые поколения заскорузлых походных детишек растут на них. Да и старые пердуны не гнушаются
 

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[greg17]

Анекдот вспомнился. Два пацана, братья - 11 лет и 6. Старший говорит - чего-то предки совсем оборзели, пора нам себя поставить, а то на шею сядут окончательно
- а как?
- ты за завтраком скажешь "жопа", а я - "бля"
- хорошо
Завтрак, мама старшего спрашивает - тебе блинчиков или оладушек?
- мне, бля, оладушек
тут же получает ложкой с размаху в лоб
Мама смотрит на мелкого - ну а тебе чего
- даже не знаю, только ну его в жопу, такие оладушки

 

PS ну вот и блинчиков уж тогда.
PPS мы все сковородку возили в апарты европейские - купишь в Икеи ну и оставишь в итоге в дар для горнолыжных потомков, а в Аосте нарвались на вот эту богопротивную индукцию и сильно обиделись, даже не стали оставлять в дар
 

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал greg17: 25 April 2026 - 16:56

[Igorello]

настаящие катальщики очень недовольны фотками еды, скандалят, нервничают и пукают...

кто эти люди? 

 

блины вообще нет смысла обсуждать... Так жить нельзя.

на газу не готовил совсем. электроплита, блины. полёт нормальный. нынче индукция. оч хорошо, но по некоторым параметрам блины лучше, хотя в 95 % случаев индукция кроет как бык овцу.  реально не хватает в духовке вращающегося вертела, который был в плите с блинами.  пару коронных блюд не готовлю. 

[Free3619]

Неиндукция разная. Чугун хуже стеклокерамики, стеклокерамика хуже индукции, газ и индукция практически одинаковы по удобству. Ну, я так думаю. Много по работе приходится бывать в ресторанах, газ редкость. Но, думаю не из-за удобства приготовления, а из-за проблем с подключением.

Где я трапезничаю газ

[pavel_45]

Где я трапезничаю газ

То есть по вкусу отличаешь приготовленное на газе от приготовленного на электричестве?

[Gosha]

То есть по вкусу отличаешь приготовленное на газе от приготовленного на электричестве?

Мне не хватает 2квт на плите готовить плов..
Газ лучше..
Ещё лучше печка...

[OldGuy]

Мне не хватает 2квт на плите готовить плов..
Газ лучше..
Ещё лучше печка...

Большая газовая горелка бытовой плиты выдает 2.5-3.5 кВт на природном газе. На сжиженном больше.  ПИковая мощность и быстрое ее снижение очень критичны в режимах быстрого нагрева, особенно у неумелого кулинара. А если говорить не о блинах и горелках, а о духовках то электродуховка настраивается на нужный режим в разы лучше газовой.

[Gosha]

Большая газовая горелка бытовой плиты выдает 2.5-3.5 кВт на природном газе. На сжиженном больше. ПИковая мощность и быстрое ее снижение очень критичны в режимах быстрого нагрева, особенно у неумелого кулинара. А если говорить не о блинах и горелках, а о духовках то электродуховка настраивается на нужный режим в разы лучше газовой.

На счёт духовки не буду спорить.
Электро лучше

[serpo]

 Да и старые пердуны не гнушаются
 

изумрудной лозой и обилием рыбных консервов)))
 

[pavel_45]

Мне не хватает 2квт на плите готовить плов..
Газ лучше..
Ещё лучше печка...

Я не помню сколько у меня кВт, но индукция при той же мощности греет сильнее, потерь меньше.

[pavel_45]

Большая газовая горелка бытовой плиты выдает 2.5-3.5 кВт на природном газе. На сжиженном больше.

За счёт чего? У природного теплотворная способность выше. Или сжиженного можно больше в горелку запихнуть?

[OldGuy]

За счёт чего? У природного теплотворная способность выше. Или сжиженного можно больше в горелку запихнуть?

Скорей всего даже через маленькие жиклеры для сжиженнгого газа проходит бОльшая массса. Теплотворная способность выше приведенная к литрам при нормальном давлениии  или килограммам? Килограммов пропана проходит через горелку в разы больше, чем метана 

Сообщение отредактировал OldGuy: 25 April 2026 - 18:01

[ANS]

Не помню у кого больше,  но  у них разные потребности в кислороде и потому жиклеры разные по диаметру \ пропускной способности 

Баллонный газ на "городских" жиклёрах даёт неполное сгорание, пламя жёлтое

Вот ещё давление в сети и после редуктора баллона сравнить надо бы..

[Igorello]

сегодня забрёл в Чайхону №1. что-то в этот раз их плов не впечатлил... 

таки паэлья мне больше ку