Поезжайте ка в Тайвань, там килограмм чищенных (!) устриц на рынке стоит 200р на наши деньги, но осторожно, если себя сдерживать не будете то белковое отравление гарантировано.
если это местные устрицы, то я пока не встречал вкусных дальневосточных и китайских устриц... Что такое чищенные устрицы мне сложно себе представить... типа сначала открывают, потом взвешивают? Это как?