Если посмотреть на круто поворачивающего лыжника, то он находится в апексе поворота в "задней стойке", поскольку в крутом повороте происходит сильное торможение и тело поэтому отклоняется назад. После апекса радиус поворота быстро увеличивается (происходит разгрузка), изогнутые в апексе поворота лыжи резко выпрямляются, торможение резко исчезает, отклонённое назад тело при отсутствии трения давит на задники лыж. Лыжник оказывается в "задней стойке". Лыжник может не отклоняться ни вперёд, ни назад (оставаться"в центральной стойке"), но давление по лыже перед апексом перемещается вперёд, а после апекса - назад.
Что касается "вертикальной работы", то никакой остановки внизу быть не должно. Резкое движение вниз и вверх при этом максимальное ускорение направлено вверх в нижней точке.
Термины "покой" и "равновесие" в гл не имеют места, нет ни того ни другого ни в одной точке траектории лыжника.
Что касается ускорения, то оно в любительском катании не сильно отличается от 10 м/с/с. В полёте на скорости 11 м/с мы движемся по радиусу около 12 м в вертикальной плоскости, с таким же ускорением мы движемся поворачивая со скоростью 11 м/с по радиусу лыж 12 м в плоскости склона. Реакция опоры (усилие на ноги) при этом разная. В первом случае 0, во втором случае примерно1.3-1,4 mg.
Наверное в выделенном описка, имелось ввиду "вперед" ?