Сообщений в теме: 3230

[Igorello]

Ничего подобного Рыжики ни с чем перепутаешь. Ну если только не утопить их в уксусе

это если есть их много и регулярно. я ел пару раз в жизни, вкус практически не помню. если учесть, что обычно грибы употребляются под водочку, так ваще смешно говорить о вкусах )) 

хотя всё индивидуально 

[Очень ленивый]

Магазинные?
Да и о чем спорить....

Магазинные. Шампиньоны или вешенки. Порезал, пожарил с картошечкой ( бекон можно подбросить), сметанка, рюмка водочки и маринованные опята ( или пофиг какие) из банки из магазина..МММ… И все это дома, на диване, по лесу бродить не надо, клещей собирать

[greg17]

Магазинные. Шампиньоны или вешенки. Порезал, пожарил с картошечкой ( бекон можно подбросить), сметанка, рюмка водочки и маринованные опята ( или пофиг какие) из банки из магазина..МММ… И все это дома, на диване, по лесу бродить не надо, клещей собирать

А зачем ты тогда спрашиваешь, как вы их различаете? Если сам грибы не ешь) Кстати в ваших краях груздей дофигища Здешний Скибарс вот не раз хвалился. Да и знакомые мои в Екате тоже

[greg17]

это если есть их много и регулярно. я ел пару раз в жизни, вкус практически не помню. если учесть, что обычно грибы употребляются под водочку, так ваще смешно говорить о вкусах )) 

хотя всё индивидуально 

Здрассте, водочка она вкус обостряет как раз. В общем я рыжики соленые или жареные отличу с закрытыми глазами, хотя тоже не сказать, что много их едал. Ну а груздь от белого, конечно, больше по консистенции и соответственной хрустящести

[Очень ленивый]

А зачем ты тогда спрашиваешь, как вы их различаете? Если сам грибы не ешь) Кстати в ваших краях груздей дофигища Здешний Скибарс вот не раз хвалился. Да и знакомые мои в Екате тоже

Как не ем? Ем и очень люблю. Просто я их не различаю. И в детстве меня за грибами в лес таскали. И бабушки солили и мариновали, даже сушили я помню ( только белые) на ниточках. Суп варили потом. А потом магазинные пошли, чистить не надо, красота, а вкус для меня один - грибной. Может, что-то с рецепторами или с башкой

[greg17]

Ну да.. Если магазинные шампиньоны не отличить от белых, тогда и правда. А с другой стороны оно и проще так. Ибо нехер

[Igorello]

Здрассте, водочка она вкус обостряет как раз. В общем я рыжики соленые или жареные отличу с закрытыми глазами, хотя тоже не сказать, что много их едал. Ну а груздь от белого, конечно, больше по консистенции и соответственной хрустящести

канечно здрассти, а как же! водка притупляет вкусовые рецепторы  и искажает восприятие вкуса, это ощеизвестный факт ))

[Volk_1]

Как вы их различаете? Для меня все маринованные или соленые, да и жареные на один вкус. От маринада или рассола больше зависит, а не от грибов. Правда, самодельные я с детства не ел, только магазинные. 

Ты прав.  Если собрать разные грибы и пожарить то нихрена не отличишь какой гриб ешь, ну может только лисички.

В маринованных грибах можно отличить по консистенции, ну белый от других.  Красных от моховика или подберезовика хрен отличишь.

Отличаются разные маринады, многие вместо маринада делают варенье.  Мне такое не нравится.

[Очень ленивый]

Ты прав.  Если собрать разные грибы и пожарить то нихрена не отличишь какой гриб ешь, ну может только лисички.

В маринованных грибах можно отличить по консистенции, ну белый от других.  Красных от моховика или подберезовика хрен отличишь.

Отличаются разные маринады, многие вместо маринада делают варенье.  Мне такое не нравится.

Вот трюфели на вкус отличаю. В смысле я их в чистом виде не ел ( во всяком случае не помню), а вот в соусах всяких вкус очень характерный. И приятный. 

[greg17]

канечно здрассти, а как же! водка притупляет вкусовые рецепторы  и искажает восприятие вкуса, это ощеизвестный факт ))

Не, водку пьют именно чтобы подчеркнуть вкусную жратву. Множество жратвы без водки не так вкусно. Ну, впрочем, конечно, можно пить водку и по другим причинам. Сам грешен

[Igorello]

Не, водку пьют именно чтобы подчеркнуть вкусную жратву. Множество жратвы без водки не так вкусно. Ну, впрочем, конечно, можно пить водку и по другим причинам. Сам грешен

нее. с водкой и жратва вкуснее, и тётки краше. правда, иногда столько не выпить )) 

[Volk_1]

Соленые грибы просто так, т.е. без водки ваще жрать не будешь.

Это не еда, это закуска.

[Igorello]

- Доктор как выпью не могу кончить.

- А вы не пейте.

- А не выпью не могу начать.

 

 

 

так и с груздями - без водки смысла не имеют ))

[NatusikChajnica]

Тут они на полигоне ямы какие-то рыли, забыл зачем. Даша вырыла втрое больше ям

 

 

 

геофизика - это и есть выкопать в 3 раза больше ям! ))

 

 

тут чемпионат мира проходил  в Венгрии недавно среди сотрудников погребальных услуг ,

 от России приехали с Кемерово работники крематория, так вот они заняли последнее место в соревнования по выкопке могил, как-то без энтузиазма подошли, без огонька, а может надо было и допинга накатить - на старте стопочку самогонки на грудь принять, выражаясь т.сказать ... ))

[Volk_1]

Так работники крематория не копают могилы, чего их то послали?

[potap_69]

 

 

 

тут чемпионат мира проходил  в Венгрии недавно среди сотрудников погребальных услуг ,

 от России приехали с Кемерово работники крематория, так вот они заняли последнее место в соревнования по выкопке могил, как-то без энтузиазма подошли, без огонька, а может надо было и допинга накатить - на старте стопочку самогонки на грудь принять, выражаясь т.сказать ... ))

 

Когда вспоминаешь, как в 90-е зимой могилы друзьям и близким копали (тогда про Мемориал только мечтать приходилось), так муторно становится. Молодым не понять. Да и не нужно.

[NatusikChajnica]

угу, тогда неслабо разборки были - слоны неслонов в Рязани косили, а вторые первых, + с Москвы набегами на отстрел приезжали, народу уменьшалось ... (((

[Fairlady]

Вот трюфели на вкус отличаю. В смысле я их в чистом виде не ел ( во всяком случае не помню), а вот в соусах всяких вкус очень характерный. И приятный.

Италия обошла стороной?

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Fairlady: 19 October 2025 - 21:22

[Очень ленивый]

Италия обошла стороной?

Честно говоря, я не помню. Мы очень много поездили, и я не гурман, жрали, где попало, возможно и ел. Хотя, наверное запомнил бы. Уже в голове все смешалось, что и где, особенно если по разу или проездом. В Италии несколько раз был, но трюфели там точно не помню, только пиццу с запахом натурального дымка. Остальное все как у нас. Как у вас на фото, присыпки и соусы много где есть, я про них и говорил, что мне нравится. А вот трюфели отдельным блюдом не помню, наверное очень дорогие. 

Сообщение отредактировал Очень ленивый: 19 October 2025 - 22:02

[ВладЧ]

Трюфели в Италии делятся на белые и чёрные. В годы засухи нет никаких, рестораторы в Китае покупают...