Сообщений в теме: 2869

[greg17]

Це не транскрипция, це транслитерация

[zip zip]

Рыжик хорош сырой. Промыл водичкой из колодца, щепотку сольцы, минут пять подождал и в рот. А потом и рюмашку можно )

[АлексейSh]

Рыжик хорош сырой. Промыл водичкой из колодца, щепотку сольцы, минут пять подождал и в рот. А потом и рюмашку можно )

А здесь только и разговоры что о рыжиках....
Не видил ни разу в живую и не ел.

[greg17]

Ну какие наши годы. На рынок сходи осенью, купишь попробуешь Вообще и правда уникальный гриб. Соли, жарь, вари.. Или вон вообще сырым, как знающие люди говорят. Грузди ж не будешь жарить, к примеру. Да и вкус рыжика уникален. Ни с чем не спутаешь

Сообщение отредактировал greg17: 14 July 2025 - 19:36

[zip zip]

А здесь только и разговоры что о рыжиках....
Не видил ни разу в живую и не ел.

Начни с Веселок... Хороший гриб, и потэнции говорят способствует )

[Fairlady]

Не стоит вам использовать столь многотрудные иностранные слова, да еще в великой и могучей транскрипции. Сия амврозия зовется просто тальятелли.

Вот они годы в отрыве от действительности, решили уже, что рис, макароны, бутеры и сало
Фсе

[АлексейSh]

и потэнции говорят способствует )

Да жду когда она закончится... Поживу хоть в свое удовольстаие))

[АлексейSh]

Вообще и правда уникальный гриб. Соли, жарь, вари.. Да и вкус рыжика уникален. Ни с чем не спутаешь

Загуглил...так он пластинчатый))
А то думаю что так "трубчатый склизняк" всем очень нравится.
Представлял его как моховик.
Поищу на рынке- возьму на пробу.
Перепутать его можно с волнушкой розовой что не является криминалом само по себе.

[zip zip]

Да жду когда она закончится... Поживу хоть в свое удовольстаие))

Неправильно, ты, дядя Федор, бутерброд ешь )))

[Volk_1]

Загуглил...так он пластинчатый))
А то думаю что так "трубчатый склизняк" всем очень нравится.
Представлял его как моховик.
Поищу на рынке- возьму на пробу.
Перепутать его можно с волнушкой розовой что не является криминалом само по себе.

Только волнушку ни жарить, ни суп из нее варить нельзя.

[Volk_1]

А здесь только и разговоры что о рыжиках....
Не видил ни разу в живую и не ел.

Вот они и дохрена.  Но к сожалению это еловый рыжик.

Сосновых так много не находил.   Один раз было прилично набрано,  но туда пешком не дойти.

На фото где ящик - еловые рыжики,  на другом фото сосновые.

Это день и ночь.

Прикрепленные изображения

• 
• 

Сообщение отредактировал Volk_1: 15 July 2025 - 00:28

[Лыжник 1972]

может всеж выкинуть страрую грязную кастрюлю и купить новую? 

Если посмотреть в этой теме некоторые фото посуды других авторов.....  .Вы не волнуйтесь насчет кастрюль,количество новых достаточное

[SVMSKI]

Вот они и дохрена.  Но к сожалению это еловый рыжик.

Сосновых так много не находил.   Один раз было прилично набрано,  но туда пешком не дойти.

На фото где ящик - еловые рыжики,  на другом фото сосновые.

Это день и ночь.

Какое там....-Сосновые, еловые. ...    У нас, ежели что то найдешь, то 99% червивое ( Калужская  обл.)

[greg17]

Перепутать его можно с волнушкой розовой что не является криминалом само по себе.

Я про вкус писал. Да и внешне они не особо похожи. Криминалом будут являться вкусовые ощущения, потому как грибы с молочком жарить и варить как-то не очень Ну Волк уже написал. Вот соленые волнушки хороши

[Igorello]

понравилась классификация рыжиков - еловые, сосновые и червивые 

это как у военных про перчатки - летние, зимние и резиновые  ))

[AntonA]

понравилась классификация рыжиков - еловые, сосновые и червивые 

это как у военных про перчатки - летние, зимние и резиновые  ))

рыжики еще бывают кровавые - сок как кровища... но такие только в бургундии собирал...

[AntonA]

Если посмотреть в этой теме некоторые фото посуды других авторов.....  .Вы не волнуйтесь насчет кастрюль,количество новых достаточное

ну так выкини старые. Речь же об этом негигиенично...

[greg17]

Во блин, а мы лет 40 с одними и теми же котлами в походы ходим)

[Igorello]

рыжики еще бывают кровавые - сок как кровища... но такие только в бургундии собирал...

увы, рыжиков не собирал, не довелось. ни еловых, ни сосновых, ни червивых... 

есть - ел, одно время у нас на рынке можно было прикупить каких угодно, по приемлемым ценам. чем регулярно пользовался. продавали неплохие, из солёных,  грузди, рыжики, белые. как-то угощали мариноваными рыжиками, тоже вполне вкусные. 

всё больше про них читаю, не так много у нас мест, где они есть 

Сообщение отредактировал Igorello: 15 July 2025 - 09:35

[AntonA]

Во блин, а мы лет 40 с одними и теми же котлами в походы ходим)

ну не эмалированными же