Сообщений в теме: 2803

[Андрей_81]

Господа, ну раз уж наступил промежуточный понедельник - предлагаю от обсуждения вкусного перейти к обсуждению набранных в эпикурействе килограммов
У меня +2 (пока))

Сообщение отредактировал Андрей_81: 05 January 2026 - 00:22

[Gosha]

Господа, ну раз уж наступил промежуточный понедельник - предлагаю от обсуждения вкусного перейти к обсуждению набранных в эпикурействе килограммов
У меня +2 (пока))

У мну батарейка в весах сдохла.

[SVMSKI]

У меня вес не скачет, только ежели пива выпью. Сколько выпью. на столько и повысится. Без пива - 80. Через неделю каталки в горах - 77. ну приблизительно. так всегда.

[greg17]

Без понятия, какой у меня вес и скачет ли он

[Хрю]

У меня вес не скачет, только ежели пива выпью. Сколько выпью. на столько и повысится. Без пива - 80. Через неделю каталки в горах - 77. ну приблизительно. так всегда.

 

У меня примерно так же колеблется. Правда, в прошлом году, когда я месяц с лишним водил группы в Гималаи, по возвращении весил 71.

[АлексейSh]

Господа, ну раз уж наступил промежуточный понедельник - предлагаю от обсуждения вкусного перейти к обсуждению набранных в эпикурействе килограммов
У меня +2 (пока))

Я в нулину.... То есть отрицательный результат для меня. Но это все алкашка. Апероль водка пиво ( пиво божественное нашел) лагер из Югославии ( Босния- Герцеговина) в бутылочках по 0.33....15 бутылочки скупил по 99 руб.Пока мои по гостям разъезжали.

[АлексейSh]

Вот оно)) Праздник к нам приходит)))

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал АлексейSh: 05 January 2026 - 11:04

[Андрей_81]

Вот оно)) Праздник к нам приходит)))

Благодарю за наводку )

[Очень ленивый]

.

Сообщение отредактировал Очень ленивый: 05 January 2026 - 13:02

[Mr.XX]

У мну батарейка в весах сдохла.

Раздавил что ли??

[greg17]

Раздавил что ли??

А ты не был в Канте сегодня в синей куртке?

[Mr.XX]

А ты не был в Канте сегодня в синей куртке?

Не

Прикрепленные изображения

• 

[OldGuy]

Не

плохая цветопередача у телефона. Впрочем, цвет типа твоих штанов у меня и на пленкке выходил грязно-желтым

Сообщение отредактировал OldGuy: 05 January 2026 - 22:34

[Mr.XX]

Впрочем, цвет типа твоих штанов у меня и на пленкке выходил грязно-желтым

Просто они желтые

И грязные  

Сообщение отредактировал Mr.XX: 05 January 2026 - 22:36

[Очень ленивый]

Вот смотрю сейчас по Звезде передачу с Охлобыстиным про хлеб в СССР. Ведь и правда хлеб был таким вкусным, что до дома только обгрызанный доносил. Почему сейчас этого нет? Это же не так сложно. Какие-то пекарни есть, но надо ехать, да и хлеб все равно не тот. Почему у каждого дома нет, как в СССР. Цена? Так мясо, молочка же есть, и вполне нормальные. Где нормальный хлеб? Иногда кажется уже, что это какие-то фантазии из детства, что в реальности сейчас бы так же обплевался. 

[Free3619]

Вот смотрю сейчас по Звезде передачу с Охлобыстиным про хлеб в СССР. Ведь и правда хлеб был таким вкусным, что до дома только обгрызанный доносил. Почему сейчас этого нет? Это же не так сложно. Какие-то пекарни есть, но надо ехать, да и хлеб все равно не тот. Почему у каждого дома нет, как в СССР. Цена? Так мясо, молочка же есть, и вполне нормальные. Где нормальный хлеб? Иногда кажется уже, что это какие-то фантазии из детства, что в реальности сейчас бы так же обплевался.

Ни чего другого просто и не было. Все приелось нынче.

[OldGuy]

Вот смотрю сейчас по Звезде передачу с Охлобыстиным про хлеб в СССР. Ведь и правда хлеб был таким вкусным, что до дома только обгрызанный доносил. Почему сейчас этого нет? Это же не так сложно. Какие-то пекарни есть, но надо ехать, да и хлеб все равно не тот. Почему у каждого дома нет, как в СССР. Цена? Так мясо, молочка же есть, и вполне нормальные. Где нормальный хлеб? Иногда кажется уже, что это какие-то фантазии из детства, что в реальности сейчас бы так же обплевался. 

Я в этом деле варился лет 15.  Основная причина - оптимизация технологий. Хороший хлеб трудозатратен и требует больших (или очень больших, для хлеба типа Чиабатты и ее советских очень хороших аналогов))  периодов времени на ферментацию теста. Вместо этого применяют ускоренные технологии с множеством химии. Насчет пекарен "у каждого дома" - в СССР их истребили в крупных городах еще в 60-е, развивая крупные заводы. В моем детстве малая пекарня с хорошим оборудованием была в полуподвале моего жилого дома, условно в центре Москвы, продажи продукции при пекарне не было. в 80-е-90-е был бум малых пекарен, именно тогда я перешел в эту сферу из IT.  Деньги были хорошие и работа интересная, по всему СНГ.  Позже ситуация стала меняться,  и к середине нулевых налогами и проверками направление задушили. Я к тому времени раскрутил свой небольшой бизнес по техническому обслуживанию, но когда мои пул заказчиков, который я два года набирал, почти схлопнулся (ликвидация), пришлось менять сферу деятельности.

В данный момент малое хлебопечение выжило только под крышей сетевых гипермаркетов, но слишком зарегулировано централизацией управления и обслуживания. Нормальное только в "Глобусе" осталось. Там основные хозяева  сети  в Британии. 

[AntonA]

в перекрестке и пятерочке прекрасные чиабаты и багеты... черного хлеба нормального нет.

[OldGuy]

в перекрестке и пятерочке прекрасные чиабаты и багеты... черного хлеба нормального нет.

Черный хлеб очень трудозатратен, и не выгоден в производстве. Нормальный делали при "плановой экономике", когда затраты не считали. Когда я в этом работал, была забавная ситуация с наладкой хлебопечения в воинских частях. Там черный положен по нормативам Министерства Обороны, а при собственном производстве он оказывался в разы дороже белого, еще и требовал более высокой квалификации персонала и более качественного оборудования. Выкручивались, налаживая производство "подкрашенного белого".  

[AntonA]

ну так хлеб уже по 100 рублей... и не за килограмм

 

 

еще важна упаковка. при ссср хлеб привозили теплым и без упаковки... потому и был вкусным... сейчас такое невоможно.

Сообщение отредактировал AntonA: 06 January 2026 - 12:42